成分
治疗与烟
- 3磅去皮五花肉
- 2粒茴香籽
- 1 1/2个黑胡椒粉
- 两瓣整瓣
- 2个整香菜
- 2根肉桂棒
- 2茶匙整个孜然
- 半杯粗盐
- 半杯红糖
- 1.5夸脱鸡汤
- 6盎司Cali Common fromSmylie兄弟
- 1根胡萝卜切碎
- 1/2洋葱切碎
- 2柄芹菜切碎
- 1个黑胡椒粒
- 一枝新鲜的百里香
- 1片新鲜月桂叶
方向
- 五花肉首先要腌制24小时，然后漂洗，熏制，然后焖煮。这只是猪五花肉肉汤的一部分。它本身很美味，但也可以烤一下，放在三明治或滑块上，配米饭，烤蔬菜或任何你能想到的东西。
- 在煎锅中用中火将香料烤出香味，然后放凉。转移到香料研磨机，研磨至细。混合香料、盐和糖。将五花肉揉匀，放入冰箱冷藏24-48小时。五花肉洗净，晾干。
- 用苹果木片烤制，温度200-250度，烟熏五花肉1小时。
- 将肉和炖食材放入荷兰式烤箱，盖上盖子，在300度的温度下煮2.5-3小时或直到变软。切片前最好让肉在焖煮液中完全冷却，这样肉就不会散架。然后可以烤、烤、烤或炸。
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