10种最适合在源头享用的啤酒
尽管大流行及其相关挑战仍在持续，但对啤酒爱好者和旅行者来说，2022年还是有一些充满希望的迹象。的精酿啤酒商会议目前计划于5月在明尼阿波利斯举行个人活动，而美国啤酒节将于10月6日至8日在丹佛庆祝成立40周年。随着各州在不同的时间间隔重新开放，欢迎游客回来，一些不可错过的啤酒旅行者的机会再次成为可能。以下是十大令人垂涎的啤酒，它们反映了当地社区的精神和历史，在酿酒厂附近享用最好。
10.Topcutter IPA, Bale Breaker Brewing(亚基马，华盛顿州)
华盛顿是美国最大的啤酒花产地，一年中的任何时候都比不上秋季啤酒花收获的兴奋和期待。对于IPA爱好者来说，鲜啤酒花和湿啤酒花是啤酒界最浓烈的品种之一。除了直接从发酵罐中饮用，没有什么比在啤酒花之乡的中心啜饮屡获殊荣的Topcutter IPA更新鲜的啤酒花体验了。
9.阿拉加什怀特，阿拉加什酿造公司(波特兰，缅因州)
帮助在美国建立比利时白啤酒风格的啤酒来自松树州的众多优质啤酒厂之一，但无论是怀旧(这是啤酒厂成立后多年来唯一的一种风格，最近获得了GABF银奖，与任何天气都很相配)，还是阿拉加希在大流行压力下与追随者分享的缅因州宁静的照片，在它的诞生地，白葡萄酒的味道似乎更好。
8.内华达山脉Kellerweis(北卡罗来纳州米尔斯河)
虽然内华达山脉的招牌无疑是它的淡啤酒，但啤酒厂的开放式发酵Kellerweis小麦啤酒是传统酿造方法的证明。啤酒厂展示了啤酒在发酵过程中形成的猛犸象头，这一奇观甚至是Kellerweis首次亮相时广告活动的一部分。虽然这种啤酒不再是内华达山脉全年产品的一部分，但精明的爱好者可以在啤酒厂的米尔斯河餐厅享用它，俯瞰法国Broad河，这里被许多人恰当地称为麦芽迪士尼世界。
7.Noble King, Jester King啤酒厂(奥斯汀，德克萨斯州)
Jester King坐落在奥斯汀郊外的希尔县，在COVID期间，这个占地165英亩的啤酒厂、农场和活动大厅在其土地上开辟了以前无法进入的步行道。漫步小径，或者手拿自发发酵的啤酒，享受孤星之州的宁静，这是一种不容错过的体验。要想在德克萨斯州丘陵地带的中心地带享用这道乡村风味的野味，就得了解制作这道野味的精神。
6.Stone Enjoy By IPA, Stone Brewing(加州埃斯孔迪多)
许多啤酒商出于需要将自己的品酒室设在工业广场和偏僻的仓库里，而Stone Brewing则在一个宁静、美观的环境中，多走了一段路，建立了一家高档的啤酒餐厅。在这款开创性的Enjoy By IPA啤酒的酿造地品尝，可以体验到斯通挑战分销商和零售商的激情和雄心，以尽快将啤酒送到消费者手中。没有比这更新鲜的了。
5.烟熏波特，阿拉斯加酿酒公司(阿拉斯加朱诺)
在许多酿酒商放弃了这种风格很久之后，“最后的边疆”的第一家啤酒厂坚持了下来，并以其标志性的烟熏波特啤酒蓬勃发展。这款世界级版本的德国rauchbier由当地桤木制成，在酿酒厂严格控制的条件下进行熏制，然后在每年的11月1日限量发布。从源头上享受这种啤酒，就是在阿拉斯加寒冷的夜晚，欣赏一杯烟熏啤酒的热情和吸引力。
4.Brewer 's Reserve Bourbon Barrel Barleywine, Central Waters Brewing (Amherst, wisconsin)
中央水酿造公司是威斯康星州(也许是整个美国)保守得最好的秘密之一，这在一定程度上要归功于它令人垂涎的啤酒储备系列。虽然该系列多年来不断创新，但过度的焦糖、香草和波旁威士忌的味道渗透在这款啤酒的冬季啜饮中，啤酒爱好者们不断回来。从源头上喝啤酒意味着享受一种独特的BBBW，它是新鲜的，有点醉意，充满活力的味道，随着时间的推移会在瓶中醇厚。
3.慢倒啤酒，Bierstadt Lagerhaus(科罗拉多州丹佛市)
对于那些想要一杯不加任何“添加剂”的好啤酒的人来说，丹佛市中心的Bierstadt Lagerhaus是一个目的地。比尔施塔特的啤酒厂被同行们选为2021年丹佛大都会啤酒厂的年度最佳啤酒厂，并受到许多来参加美国啤酒节和其他以啤酒为中心的活动的啤酒商的追捧，这家美丽的、镀铜的旧世界风格的啤酒厂在每一品脱啤酒中都熠熠发光。在Bierhalle喝慢倒啤酒可以让你愉快地一窥比尔森啤酒作为一种社交饮料的历史，如果你有时间和耐心，就会发现它美味的秘密。
2.DFPF, J.韦克菲尔德酿造公司(佛罗里达州迈阿密)
这家由家庭酿酒师乔纳森·韦克菲尔德(Johnathan Wakefield)在温伍德艺术区(Wynwood Arts District)创办的迈阿密原创啤酒厂是必去名单上的一站，如果游客碰巧在发布日到达，J. Wakefield的Dragonfruit Passionfruit Florida Weisse可能就是奖励。DFPF的深粉色和大量水果的添加突出了为J. Wakefield赢得了一流声誉的啤酒之一。如果菜单上没有这款啤酒，在《星球大战》壁画的品酒室里，还有其他16种桶装啤酒可供饮用，这是一个和迈阿密一样独特的地方。
1.小普林尼，俄罗斯河酿造(温莎和圣罗莎，加利福尼亚州)。
去索诺玛县朝圣是品尝这种巨大的三倍IPA的唯一方法之一。小普林尼每年从俄罗斯河的设施中限量释放，一旦啤酒被开采，大部分份额就会在现场消费(2022年3月25日至4月7日)。一旦你品尝过老普林尼旗舰的另一个自我，你就会很快明白为什么它是世界上最受期待和高度重视的啤酒之一，为什么它几乎在每个啤酒爱好者的遗愿清单上。
无论2022年如何，希望今年被人们记住的是，生活恢复了一些正常的表面，并且再次有可能亲自分享啤酒。
