阿什维尔孪生叶啤酒厂的蜜蜂、“大灭绝”和啤酒因为
只要一提起啤酒，精酿啤酒爱好者就会把它倒进酒吧间。双叶啤酒厂这家位于北卡罗来纳州阿什维尔市的啤酒厂致力于给啤酒爱好者们一个理由，让他们在水龙头之外蜂拥而至。啤酒厂每月举办Beer BeCause活动，对其支持的非营利组织和项目有着独特的关注。
双叶的慈善使命特别关注支持STEM项目、青少年科学教育、环境和保护工作的组织。“以使命为基础的筹款并不是一个新概念，”Twin Leaf活动协调员阿什利•琼斯(Ashley Jones)表示。“然而，我们只是接受了这个概念，用我们自己的方式来通过筹款来推广我们的品牌。”
琼斯还指出，“我们生活在世界上一个非常美丽的地方，我们希望与那些希望为后代保护它的人合作。”
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蓝岭公园大道基金会、美国蜜蜂城和烟雾之友都是啤酒厂支持的保护组织。琼斯说:“啤酒厂的所有员工都非常活跃在户外，从山地自行车、徒步旅行到园艺和堆肥。”
用“大规模灭绝”的帝国黑啤做声明
老板蒂姆·韦伯总是插手啤酒因为活动组织机构的选择。他对自然的热爱使他在六年前来到北卡罗来纳州的山区，开他现在已经有4年历史的啤酒厂。韦伯最期待的活动之一是一年一度的大灭绝波旁酒桶陈酿帝国黑啤(Imperial Stout)发布会，这款啤酒的受益者是阿什维尔科学博物馆(Asheville Museum of Science)。韦伯特别选择创造一种啤酒来支持博物馆，以进一步推动他们在青少年科学探索方面的努力。
韦伯说:“科学教会人们批判性思维、解决问题以及对自然的尊重和热爱。”“我来自工程和科学背景，我强烈地感觉到科学素养是这个国家真正缺失的东西。看到孩子们对科学如此兴奋真是太神奇了!”
该博物馆为青少年提供了许多互动教育体验，包括火星探测器的复制品、飓风模拟器和用于日常课堂的STEM实验室。
韦伯补充说:“大灭绝是对现在正在发生的植物和动物的大规模损失和死亡的一种声明。”“通过对自然和科学的欣赏，希望我们的后代能认识到自然之美以及保护我们现有资源的重要性。”
这个互动的儿童博物馆拥有一个令人敬畏的Teratophoneus Curriei化石，它是啤酒标签和名称的灵感来源。
“STEM教育通过实践学习和乐趣，将乐趣带回科学，我想以我所能的最大方式支持这一点。”蒂姆·韦伯，双叶酿酒公司
韦伯说:“所有的孩子都是天生的探险家和科学家，当科学变成书本、记忆和测试时，在某种程度上，他们会失去这种兴趣。”“STEM教育通过实践学习和乐趣，将乐趣带回科学，我想以我所能的最大方式支持这一点。”
Twin Leaf的“蜜蜂啤酒”
对科学和自然的热爱超越了筹款活动。韦伯和助理酿酒师何塞·布斯托还与当地农场和麦芽商合作，精心制作酿酒厂生产的许多啤酒。当季最受欢迎的啤酒包括迷迭香IPA、太阳之花、巧克力片南瓜黑啤，以及一系列拉格啤酒和比利时式麦芽啤酒。
太阳之花(Fleurs du Soleil)，通常被称为“蜜蜂啤酒”，每年都会推出，以帮助美国蜜蜂城(Bee City USA)，它的成立是为了让人们意识到保护授粉昆虫栖息地的重要性。
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“太阳之花是用红茶和蜂蜜制成的，蜂蜜来自双胞胎叶自己的蜂场。迷迭香IPA啤酒使用的迷迭香是在啤酒生产当天精心挑选的。我们用当地的南瓜制作巧克力啤酒，甚至在种植它们的农场烘焙它们，”韦伯说。“这是作为一家小啤酒厂最好的事情。由于我们不需要像许多大型啤酒厂那样反复酿造同一种啤酒，以便销售，我们有能力手工挑选许多使我们的啤酒如此棒的配料。”
你可以去北卡罗来纳州阿什维尔南坡柯克斯大道144号参观Twin Leaf。
