女性在亚特兰大精酿啤酒的舞台上蓬勃发展
从饮酒者到酿酒师，精酿啤酒是一个男性主导的行业，但越来越多的妇女在啤酒厂和啤酒栏填充座位．2018年，我们也看到了几个以女性为中心的啤酒节啤酒和胡子在纽约、俄勒冈州波特兰的SheBrew啤酒节、佛罗里达州劳德代尔堡的女性啤酒节和西雅图的“凶猛女士啤酒节”。
女性在亚特兰大精酿啤酒的舞台上蓬勃发展
亚特兰大还举办了首个以女性为中心的啤酒节Dames and Dregs。它的宗旨是用“向原始酿酒人致敬”的口号来庆祝过去和现在酿造精酿啤酒的女性。亚特兰大的精酿啤酒市场仍然相对较新，这为热爱啤酒的女性打开了大门。我们想向你介绍一些在精酿啤酒社区为自己创造空间的人。
Nancy Palmer |乔治亚工艺酿酒协会执行董事
南希·帕尔默(Nancy Palmer)是乔治亚工艺酿酒协会的执行董事。帕尔默和她的董事会是州议员通过参议院第85号法案(SB 85)的推动力。有了sb85，啤酒制造商就可以在没有旅游漏洞的情况下向消费者出售啤酒。去年,她获得了酿酒商协会的F.X.马特工业辩护奖他成为历史上第一位获得这一殊荣的女性。
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公会正在讨论其议程上的内容。他们必须检查业务的各个方面，以决定什么将具有最大的影响，缓解压力点，并允许格鲁吉亚在市场上竞争。Palmer描述了他们下次举动背后的过程作为平衡行为。“[我们必须平衡我们目前的啤酒厂的需求，我们的行业的需求以及我们未来的啤酒厂需要什么，”帕尔默说。
帕尔默鼓励啤酒店将妇女放在领导力的角色，并让他们作为品牌的面貌。她说，啤酒员应该招募，以帮助多元化他们的申请人池。帕尔默认为，有兴趣在啤酒厂内运行业务的女性有很多空间。
Alexia Ryan | Beer Girl联合创始人
亚历克西娅·瑞恩(Alexia Ryan)在一群认为喝啤酒“不淑女”的人身边长大，但这并没有阻止她对手工啤酒和拉格啤酒的热爱。当咆哮者商店在亚特兰大开张时，瑞安和她的伴侣埃里克·刘易斯产生了开这家店的想法。瑞安知道有些“咆哮店”可能会吓到女性，所以他们将这家店命名为“啤酒女孩”，以表明它会迎合所有人，无论种族或性别。Ryan说:“每个人都适合精酿啤酒行业，但人们总觉得他们并不适合。”
四年后，“啤酒女孩”已经成为当地人的最爱。她的商店吸引了周边社区的顾客，是前往哈茨菲尔德机场的人们的一个快速停留点。瑞安在哈佩维尔社区工作，赞助各种活动，向当地人介绍精酿啤酒的世界。
Caroline King和Ashley Powers | Bitch Beer播客创始人
去年3月，朋友卡洛琳·金、阿什利·鲍尔斯和本杰明·吉尔博启动了Bitch Beer播客，该播客的特色是“酿造啤酒的女性和啤酒文化棒极了!”他们从6个预先录制好的播客开始，很快发现人们的兴趣比他们预期的要多。金和鲍尔斯都有戏剧背景，与啤酒行业没有任何关系。“通常，当人们想做一些与啤酒相关的事情时，他们已经与啤酒行业有了联系……我们只是啤酒爱好者。”啤酒界毫不犹豫地欢迎他们。
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她们最难忘的经历之一是在Dames + Dregs主持一个讨论会。但他们最喜欢的采访是对《歌剧魅影》的本·克劳福德的采访，他们和他谈论了百老汇酿造计划。“看到精酿啤酒如何渗透到生活的方方面面……这是最真实、最疯狂、最神奇的事情，”金说。自第一集播出以来，该节目的下载量已达5000次，2019年还没有放缓的计划。
Zuri Coleman |第二自我啤酒公司酿酒师
当你想到酿酒人的时候，像Zuri Coleman这样说话温和的黑人酷儿女人通常不是你传统上想象的那样。作为亚特兰大地区为数不多的女性酿酒师之一，她是努力工作和决心可以转化为巨大回报的耀眼榜样。科尔曼从亚特兰大第二自我啤酒公司(Second Self Beer Company)的调酒师开始，在没有任何经验的情况下，她通过自己的努力进入了酿造行业。
科尔曼对酿造过程表现出了兴趣，第二自我的创始人克里斯·多伊尔(Chris Doyle)和杰森·圣玛丽亚(Jason Santamaria)非常乐意教她。没过多久，科尔曼就推销了她的第一种啤酒——戈斯当地著名的玛格丽塔(Margarita)啤酒，它模仿了玛格丽塔啤酒的咸甜味。
对于对在啤酒厂工作感兴趣的女性，科尔曼建议她们“就实习问题和较小的啤酒厂联系;他们总是需要帮助。”科尔曼继续为第二自我酿造一些极好的啤酒。她正在为“粉红靴合作酿造日”(Pink Boots Collaboration Brew Day)制定计划，这是一个让业内女性共同酿造以庆祝国际妇女节的日子。
莫莉·冈恩|波特啤酒酒吧合伙人
当莫莉·冈恩在亚特兰大的小五点开波特啤酒吧时，砖店酒吧是镇上唯一的另一家啤酒酒吧。2008年，冈恩和她未来的丈夫尼克·卢瑟福(Nick Rutherford)创办了这家酒吧，波特啤酒吧成为亚特兰大第一家女性经营的啤酒吧。在过去的十年里，Gunn的酒吧已经成为当地休闲饮酒者和手工爱好者的最爱，啤酒菜单可能会给最挑剔的饮酒者留下深刻印象。
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当被问及我们如何才能改变啤酒是男性产业的观念时，冈恩说:“我们必须在各个层面上努力。”通过让更多的女性爱上精酿啤酒，然后鼓励她们作为酿酒师和老板在这个行业工作，我们可以开始改变市场。她还说，亚特兰大是一个欢迎对精酿啤酒感兴趣的女性的地方。“我们是一个新的精酿啤酒领域。这对女性来说很好，因为大门在向她们敞开，啤酒厂也在向她们敞开。她还指出，许多人对精酿啤酒还是新手，所以这是一个公平的竞争环境。亚特兰大有很多啤酒专家，但对于新手来说，这里并不像其他市场那样令人生畏。
克里斯汀史蒂文斯|粉红色的靴子协会章节负责人|亚特兰大章节
粉红靴协会(PBS)致力于通过教育来帮助、激励和鼓励啤酒行业的女性。2018年7月，史蒂文斯和其他五名成员成立了粉红靴协会亚特兰大分会。他们的成员包括Rebecca Royster, Dames + Dregs啤酒节的联合创始人和Zuri Coleman, Second Self的酿酒师。克里斯汀·史蒂文斯(Christine Stevens)是新领域(New Realm)的一名酿酒师，她创办了这个分会，旨在联合亚特兰大的女性。亚特兰大分会将为会员提供教育方面的帮助，包括参加研讨会、参加技术课程或提供Cicerone®认证方面的帮助。
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但PBS不仅仅是一个关注教育和职业发展的组织。PBS为女性提供了一种方式，让她们在一个男性主导的领域中见面并分享想法和信息。“与你在(啤酒行业)认识的人建立关系网很重要。女人们相互认识是一种赋权……当你一直和很多男人一起工作时，可能会感到孤立，”史蒂文斯说。接下来，这一章正在制定他们的计划粉色的靴子社会跳3月8日是国际妇女节。
工艺啤酒景观继续转移，因为它的成长和扩展。妇女在行业中雕刻了自己的空间。在亚特兰大，工艺啤酒场景仍在增长，女性已经为每个人转变为更具包容的环境，这将为桌子带来更多的精心精心的啤酒和救生者。
关于作者:
斯蒂芬妮•格兰特
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