用10种不正常的IPA原料挑战你的味蕾
无论您是北非，是否难以争辩美国音标是工艺啤酒场景中的“它”风格。
小型独立酿酒的基石是实验，而这正是酿酒商正在做的IPAS.现在。从热带风味到酸味再到辣味，手工酿酒厂在他们的ipa中采用了10种方法。
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10.龙舌兰
这种仙人掌状的植物原产于墨西哥和美国南部，是龙舌兰酒的主要原料。它提供甜甜的和糖浆的花蜜，可以提高天然麦芽的甜味在IPA或双IPA。在平衡的同时，它可以给柠檬味的印度淡啤带来一点甜味或重音。要看这结合的液体产品，倒一些O 'Connor Brewing的El Guapo IPA啤酒或者Victory Brewing的龙舌兰IPA。
荔枝
有些味道似乎不属于啤酒，但通过艺术和实验，酿造者可以运用他或她的艺术，让它们开花结果。酿酒师加入荔枝就是一个例子。荔枝是一种大浆果大小、尝起来像草莓的小水果。当IPA的苦味与这种水果的甜味相遇时，两者就会形成一种共生关系，甜味会使苦味表现出来，而苦味会促使甜味释放出来。要在玻璃杯中尝试这种组合，倒一些Jdub的酿酒的Lychee IPA。
8.佛的手
以其甜美的热情而闻名，佛陀的手看起来像一个人的手，它的灯泡的一部分被称为“手指”。酿酒师可能是一个挑战，以便获得全部商业批次，但这是在配对柑橘IPA或增强已经甜蜜的麦芽骨架时具有潜力。尝试这个启发柑橘，倒一些Berryessa Brewing的佛手IPA。
7.酒香酵母属
在一些自发发酵的啤酒的野生啤酒和通常的客人的家里，酒香酵母属是一种野生酵母，在IPAS中不是太常见的酵母。虽然有些啤酒员害怕放松酒香酵母属有些人已经开始让这些酵母在IPA中“安家”了。取决于特定的张力酒香酵母属使用的是，任何数量的口味都可以从稗到菠萝和超越啤酒。酿造酿造酿造愿景的最佳方式是倾注一个样本Stone Brewing 's Enjoy After IPA。
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6.墨西哥胡椒
IPAS非常适合为辛辣的餐点添加深度，但是当IPA本身携带一些时会发生什么Scoville.单位吗?这种类型的IPA可以为玉米卷饼增加一层额外的香料，可以做火锅或汤底，或者只是适合夏天饮用。在一个酿酒商正在尝试寻找更多胡椒的世界里，jalapeño已经成为了IPA世界里一个受欢迎的新成员，为那些希望将辣和啤酒花结合在一起的人提供了一个礼貌的伴侣。要吃辣的印度IPA，倒一杯阿拉斯加飞行员系列：JalapeñoIptioneIPA。
白色橡木
在这个世界上，每家啤酒厂似乎都在桶里陈酿啤酒，一些喝啤酒的人则急于把那些没有用朗姆酒或波旁酒等烈酒在桶里陈酿的木陈酿啤酒扔掉。精酿啤酒厂有时会用木螺旋来陈酿啤酒，因为木螺旋可以提供大量的风味，而且比用桶陈酿的啤酒更省时。白橡木特别能将香草和椰子等木香融入到柑橘味的印度葡萄酒香中，还能散发出奶油和甜点的味道。要尝尝这种口味的IPA，倒一杯雪茄城白橡木IPA。
杜松子酒桶
另一个看似异常的味道结合与IPA的杜松子酒桶匹配。从这个木船上浇注的是一个IPA，将橡木，胡椒，香料和香草的纸币与柑橘和果味啤酒相结合。虽然波旁，朗姆酒和威士忌已经成为主流，但杜松子酒就要试着进行实验。味道测试，倒一些巨大的酿造的杜松子酒桶老化管扳手IPA。
3.葡萄酒必须
从玻璃杯中一起搅拌啤酒和葡萄酒，这种特殊的风格杂交啤酒和葡萄酒，将发酵啤酒与葡萄酒一起携带，所以他们可以同时开始他们的玉米考之旅。倾注令人陶醉的红颜色，来自锡拉葡萄的婚姻必须和跳跃的IPA的婚姻。由于这些成熟在一起，结果是一种独特的葡萄酒饮料，只能通过浇注a来描述角鲨头61号啤酒厂。
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2.Mezcal桶
梅斯卡尔类似于龙舌兰酒;它只不过是墨西哥不同地区生产的不同种类的龙舌兰(龙舌兰仅限于蓝色龙舌兰)的蒸馏。所有的龙舌兰酒都是梅斯卡酒，但并非所有的梅斯卡酒都是龙舌兰酒。随着酿酒商将目光投向传统边界之外，为他们的啤酒寻找新的微妙的容器，梅斯卡尔提供了一条与传统龙舌兰酒不同的道路。想要尝尝这种充满活力的印度淡啤，就去倒一些吧Mezcal Barrel Angel的小号来自Adroit理论酿造。
1.鱿鱼墨水
盖上清单是最奇怪的IPA成分：鱿鱼墨水。威斯康辛的3只羊酿造有一系列小批量啤酒，他们寻找独特的成分和酿造挑战。他们在这一成分中发现。瓶子说啤酒厂想要啤酒以前从未尝试过的东西。
“我们发现，鱿鱼墨水，使啤酒变暗并实际上增强了啤酒花，以及促进轻微的字符，”啤酒厂解释道。当然，他们酿造了一个朴实的IPA，配对这种不寻常的成分。要潜入这啤酒的多小啤酒，用鱿鱼墨水倒了一些3只羊绒唇缘。
国际摄影学会国际摄影日的精神是超越已知进入未知。现在你有机会品尝一下你一直想喝，但没想到自己会喜欢的啤酒了。请记住:啤酒是一种艺术，酿酒师就是拿着大麦画布的画家。没有赞助人，就没有艺术。
