使用工艺啤酒作为良好的车辆

2017年3月14日

工艺啤酒先驱有一个明确的愿景：服务更好，更味的啤酒。该目标驾驶波士顿啤酒的吉姆科赫和布鲁克林啤酒厂的史蒂夫·印度，无数别人在一个新的和新兴市场的啤酒饮用者市场中坚持不懈地渗透。

除了创造更好的产品之外，许多工艺啤酒厂将他们的小企业作为变革的车辆。小型和独立的工艺酿酒商比2014年慈善捐款7100万美元根据Brewers Association，Craftbeer.com的父组织的说法，您可以找到啤酒员的无限示例，回馈他们的社区。

但是，您并不总是看到的是使用工艺啤酒作为工具的个人努力，作为一种资金和支持与慈善事业相关的特定原因的方式。它不时捐赠桶或一部分啤酒销售到慈善机构。酿酒商和工艺啤酒相关的企业在以前没有看到的方式善于利用工艺啤酒的普及。

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利用工艺啤酒来服务更好

ex novoBrewing became the country’s first nonprofit craft brewery when it opened in Portland in 2014. On the surface, it looks like a normal brewery, and a well-oiled one at that with a 16-beer portfolio and a thorough food component, including dessert and brunch items. But any dough that comes through those doors is immediately sent back out.ex novo与四个本地慈善机构的合作伙伴，向他们捐赠所有利润。创始人Joel Gregory称啤酒厂“成为支持原因的永久筹款机构”。

“我被这项四个组织的工作感动了，并且知道我们正在开启这些目标并支持这些组织，这是一个伟大的动力，这是一个伟大的兴奋机会，”格雷戈里说。

在格鲁吉亚，诞生一杯新啤酒服务酿造意味着开始新的慈善计划。啤酒厂由West Point Grad Kevin Ryan开始，他在军队中度过了8年，包括伊拉克之旅。当他从职责退回时，他对工艺啤酒的热情和支持他的研究员的愿望激发了他开设服务酿造。啤酒厂每个赛季促进一个新的慈善机构，通常与新的酿造释放相对应，并捐赠给它的一部分啤酒厂旅游收益（格鲁吉亚法律只允许品尝作为工艺啤酒厂的旅游的一部分）。自2014年中期开业以来，他们捐赠了50,000美元的退伍军人的慈善机构，第一个响应者S'组织和消防员和警察团体等。

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“我们的特派团的一部分来自GOT的声明是支持那些为其国家和社区服务的人，”Ryan说。

勇敢的酿造家在檀香山，我们在12月在珍珠港75周年纪念日，在第二次世界大战博物馆后面的一桶系统中的啤酒啤酒，在其隐藏的扬声器中为1942年提供了1942年式。所有者Glen Tomlinson总结了使用工艺啤酒作为联络的方法。

“第二次世界大战是现在对年轻人的古代历史，所以，如果啤酒需要成为桥梁，可以让他们进入，所以就是这样。当年轻客人来到剧情时，我能够分享一些这些故事，他们被吹走了，“Tomlinson说。“加入楼下酿造的工艺啤酒......这是一个获胜组合。”

在Kailua，夏威夷，蒂姆和冬青豪华已经用啤酒作为一种资助他们的非营利组织来制作oneninetynine倡议。他们在咆哮者中提出了恩典的概念，这是一个艺术啤酒品味房间，可在每次访问36盎司36盎司，并销售咆哮者，包括众多人民的成员。咆哮者恩典的概念是在与Ex Novo相同的静脉中开发的，但这两种模型具有鲜明的差异。Ex Novo是一个非营利性啤酒厂，捐赠了对外部组织的利润。咆哮者的恩典是一个营利的品酒室，捐赠了它的利润到自己的非营利组织。

“有时人们[我们在品尝房间见面]将于星期六来帮助我们的[非营利]，然后在第二天晚上再次回到这里喝啤酒，”蒂姆说。“这是最神奇的事情。这正是我们在这里做的事情。“

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好啤酒仍然是最优先事项

不要让这些小企业所有者错了：即使回复是他们使命的一部分，销售和制造巨大的啤酒仍然是最重要的。

我们对本文谈到的每个人表示的一件事是一套适当的支票和平衡和透明度，确保他们的动机不会误解。咆哮者的恩典具有上述36盎司的每次访问限制，例如，Ex Novo决定成为一个非营利性，主要是因为他们喜欢多名成员的董事会的想法。

格雷戈里说，他收到了人们的呼吁，了解如何开始自己的非营利啤酒厂。他与他们谈论的一切，并使成为非营利组织，并建议他们在哪些结构上最适合他们。但是，他有一个可能想要与同样想法开展业务的任何人的基础建议：无论宗旨还是使命，无论组织如何，都将重点关注啤酒。

“也许有人会第一次进来，对使命兴奋并回馈，但如果它是平庸的啤酒，那么他们不会回来，”格雷戈里说。“所以啤酒一直是我们的焦点，因为人们回来啤酒。”

听到格雷戈里很高兴这么说。好啤酒是我们都能落后的东西。