啤酒极客2.0:在假新闻时代探索精酿啤酒

2018年3月13日,

啤酒朋友们，来个突击测验:

1. “啤酒是上帝爱我们并希望我们快乐的证据”是哪位开国元勋写的?
2. 创造了哪种流行的啤酒风格，以幸存下来漫长的海洋航行？
3. 哪种原子元素被添加到啤酒中，使其具有喜剧效果，增强声带，以帮助您享受啤酒?

如果你回答本·富兰克林，印度淡啤酒还有氦气，这篇文章是给你的。啤酒历史学家说，尽管在啤酒世界中有这些被广泛持有和普遍接受的信念，但以上这些都不是真的富兰克林谈论的是葡萄酒;在印度国际啤酒协会之前，很多啤酒都在英国殖民地印度的航程中幸存了下来病毒式视频显示两个人说话又搞笑后喝氦啤酒是愚弄你的，因为有没有办法迫使氦煮成啤酒这并不涉及啤酒的暴力涌出，因为氦气冲到逃避解决方案。

但不要让事实妨碍了一个好故事，好吗?

（读：新比利时酿酒公司的金·乔丹被评为2018年“改变世界的女性”）

工艺啤酒和啤酒一般都是迷人的科目。方式，方式，方式之前新英格兰帕斯啤酒罐的发明，甚至《纯净法》，古代文明正在制定制造啤酒的方法。但这是事实：即使经历了数千年的经历和学习啤酒，人类仍然不明白这一切。事实上，我们指尖的所有技术和按需信息今天可能会使我们的工作成为比你意识到的更复杂的啤酒极客。在“假新闻”和病毒视频的时代，是时候让自己成为啤酒极客才能获得更高的标准。我称之为“啤酒极客2.0”。

信息时代的啤酒

还记得你不能直接bb0的时候吗?在Untappd和啤酒倡导者或craftbeer网站(嘿!)出现之前，搜索信息需要去图书馆或书店，或者成为了解啤酒的直接见证人。我记得买过关于啤酒的书;”完成Homebrewing的喜悦引出了《大麦之旅》引出了微生物冒险冒险和《酿酒大师的桌子》等。我去了一些啤酒厂，订了一些样品航班，想知道啤酒供应商对啤酒了解多少。当我担心我的自制啤酒是否在发酵时，我给购买套装的商店打了电话，寻求精神支持。

今天，如果我们对啤酒（或任何东西）有问题，我们跳上智能手机或笔记本电脑。在几秒钟之内，我们盯着数千个信息。虽然这可能是一种现代化的奢侈品，但毫无疑问，缺点是缺点。与我曾经倾注过的书籍以答案，您发现的一些信息未经验证或检查。这些信息可能已经过时，不完整，不正确，过时，完全幻想，某人的意见或事实。引用亚伯拉罕林肯，“你无法相信你在互联网上阅读的一切。”（我在互联网上阅读它。）

（读：啤酒爱好者会喜欢的书）

我们接触到的信息越多，就越需要审查——关于啤酒的信息有很多。信息一旦泄露出去，就很难收回来了。谁还相信我们在小学时学过的旧口味地图?这句话过去是福音书，但后来变成了福音书揭穿。我们可以在舌头上感觉到不同的口味，结果也超过了五个以上。

然后考虑啤酒是一种经验的主题。我们都知道一个人的经历和另一个人可能经历的是不一样的。在一个我们不断分享经验的世界里，某人的观点或经验很容易与事实或真理混淆。

啤酒极客2.0

如果没有技术，精酿啤酒将何去何从?如果我们没有按需获取这么多信息的渠道，精酿啤酒还会像今天这么受欢迎吗?有了这么多，你要从哪里开始?任何一种标准化的学习机会都会为你提供一个探索精酿啤酒的框架。阅读书籍和博客也是如此，但对于任何有经验的主题，互联网会让你更难深入理解。是的，眼见为实，但还不能完全理解。当我第一次接触啤酒的时候，我所相信的很多东西已经演变成一种更有教养的理解。挑战和检查广泛持有的信念允许更好的理解和信心。

（学习:啤酒101网络课程）

不是每个假故事都是恶意的;有时在翻译中会忽略上下文。我还记得年轻时的自己，热情地讲述着IPAs去印度旅行的故事。这是一个令人愉快的故事，但不完全是事实。

一个好故事没有错，但在这个信息时代，作为啤酒爱好者，是时候了解我们的游戏。叫它啤酒极客2.0。仔细检查您所知道的以及您所看到的内容，以确保下一代啤酒极客都具有基于事实的知识的坚实基础，以继续推动我们所知道的啤酒饮料准确。听到并讲述啤酒有无数的故事 - 很多他们也是如此。