成分
低音12盎司野生条纹鲈鱼，去除钉骨，皮和血线，切成纸薄醋1个哈瓦那辣椒，去籽2个粉红色的葡萄柚，果肉和榨汁
4瓣大蒜
4盎司米酒醋
113号公路
1汤匙鱼露
2盎司鲜姜
2汤匙甜的泰国辣椒酱
1汤匙特级初榨橄榄油减少12盎司斯莱·福克斯酿酒公司113号公路国际音标
12盎司糖
12盎司原糖质地和装饰1个粉色葡萄柚，切段
红色陪客
2汤匙黑胡椒，切成小块
2汤匙黄瓜，切成细丁
2汤匙红洋葱，切成小块
2汤匙香菜，切成小块
如果你家里有炸锅或水壶，可以在酸橘汁腌鱼上放一些馄饨条，让它更脆。
方向
- 低音
- 在鲈鱼中加入大约4盎司的酸橙汁和海盐。确保混合均匀，搅拌均匀。放置时间不要超过15分钟。如果需要的话，可以用火炬轻轻吹出更深的深度。冷静下来，继续下面的步骤。
- 醋
- 把所有的配料混合起来。放入搅拌器搅成糊状，冷藏备用。
- 减少
- 把所有的配料混合起来。在不锈钢锅中倒入搅拌液，直到液体覆盖勺子。冷却并保留。
- 成分
- 把鲈鱼和油醋混合。尝一下所需的盐。配菜用的是牛肉、豆腐和馄饨(可选)。可以和玉米片一起放在冰镇的小盘子里，也可以和玉米片和萨尔萨一起放在大碗里。
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