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核桃派

课程:甜点|啤酒风格:棕色啤酒

棕色麦酒山核桃派

柯林斯堡啤酒厂分享了他们用Big Shot Brown Ale制作山核桃派的配方。再淋上一勺香草冰淇淋就完美了。

准备时间:60分钟。|收益率:6 - 8

成分

1个派皮(你最喜欢的食谱)
5汤匙黄油
1/3杯红糖
3/4杯玉米糖浆
1/2茶匙盐
1/3杯棕色麦酒
1茶匙香草
3个鸡蛋,轻轻打匀
2杯山核桃

方向

  1. 要做山核桃派,把派面团擀成8英寸的形状。在地壳底部戳洞。
  2. 放入冰箱冷藏20-25分钟,或直到变硬。
  3. 在饼皮上铺上羊皮纸,填上米饭或馅饼馅。
  4. 在350°F的温度下烤10分钟。移开重物,再烤五分钟。
  5. 在一个酱锅里,把黄油,红糖,玉米糖浆,盐混合,融化到一起,直到光滑。
  6. 从火上取下,稍凉后加入鸡蛋搅拌至光滑。
  7. 加入啤酒、香草和山核桃。
  8. 倒入派壳,在350华氏度继续烘焙30分钟,中途旋转。
  9. 派成型后取出冷却。
  10. 可在室温或温暖的香草冰淇淋。

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