镜子双胞胎吹过'双胞胎'啤酒
根据医疗网站非常好，镜子双胞胎是相同的双胞胎，具有不对称的特征。这也是Derek Defranco，一面镜子双胞胎，在他的Lexington，肯塔基州，啤酒厂，镜子双胞胎酿造方面教授艺术啤酒。
但啤酒厂的名字超越了所有者的双胞胎状态的COY。镜子内部，镜子双胞胎提供三对贝尔斯，彼此镜子双胞胎 - 这意味着食谱除了一个成分。在传统的刺激室产品中，这是一个有趣的扭曲，并且由于Defranco会告诉您，啤酒自然地从客户那里产生了大量的问题 - 这正是他想要的。
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双啤酒火花谈话
当我和妻子停在啤酒厂时，我们订购了双品脱 - 红血腥的美国和一个红色的雷鬼美国。除酵母菌株外，两个食谱都是相同的红啤酒;红色雷德德美国用Brettanomyces酿造。镜子双胞胎也提供双IPA和Witbiers.在我们访问。
“更多人想知道他们的啤酒来自哪里以及它是如何制作的，”Defranco说。“我们的双胞胎给他们一点味道的两只不同的啤酒，它立刻相同和不同。”
双胞胎啤酒也在Taproom中激发了很多谈话。“我的天啊。这太酷了！”让他们的反应笑话。“像你一样看到人们很有趣。”
镜子双胞胎啤酒不仅仅是一种新颖的项目 - 他们是Defranco与客户从事对话的方式，了解如何微妙的差异如何产生巨大的风味。虽然他会警告你，但他倾向于烫伤。
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“这不是故意的。我只是激情，“Defranco告诉我们。
双啤酒只是Defranco帮助教育客户啤酒的一种方式。每个月，他还与当地的家庭器合作，从五加仑系统中扩大他们的食谱，以镜像双胞胎的生产系统。这个过程和食谱变化往往是迷人的家庭人，就像双胞胎啤酒一样，在刺耳室的啤酒饮用者。
“有些人就像，”你每天都必须这样做！“”defranco说。
律师转向啤酒
与家庭器一起使用是一个点头，以解雇自己的首字母。他在南伊利诺伊州南部学习法律时开始自治。
当他于2013年毕业于法学院并搬到了列克星敦时，他向他带来了新的爱好，并开始在Alltech Lexington Brewing＆Distilling Co. - 酿酒厂肯塔基齐- 等着坐肯塔基酒吧。当其他未来的律师正在为酒吧学习时，Defranco在午夜班次上清洁桶。
在让他离开alltech之后，但不是为了一个高级律师事务所的角落办公室工作。相反，他作为一名助理啤酒厂工作了一份在蓝色公马酿造的工作，一个Defranco Readsures不需要夜班。
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专注于平易近人的啤酒
镜子双胞胎通常有15个自有啤酒。除了双胞胎外，你会看到啤酒defranco描述为“易用”。在Lexington等年轻工艺啤酒市场中，他想在非工艺啤酒饮用者中绘制 - 不要震惊他们的口味。
“即使是非IPA饮酒者也喜欢我们的IPA。当然，有些客户会说它不够多达，“Defranco说。“它是3：1，就像不同于。”
寻找一些小型edgier的饮酒者可以选择双重IPA，这是根据客户需求酿造的Defranco。
“我们希望人们告诉我们他们想要的东西。我们对DIPA有很多要求，所以我们做了一个，“Defranco说。
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Lexington的'必须访问'仓库块
镜子双胞胎位于列克星敦的仓库街区，纽约时报是如此必须访问的街区在南方。除了作为啤酒厂的家，曾经破旧的仓库街区也是时尚餐厅，酒吧，精品健身中心和局部商店的所在地。
顾客不必离开脚趾塔，因为镜子双胞胎也是一个意外的BREWPUB。
“我们不打算为食物提供服务，”Defranco说。“但分区要求我们成为一个啤酒厂。”
因此，Defranco和他的合作伙伴伸手去了一个受欢迎的当地食品卡车，滚动烤箱手机比萨饼店，并为他们提供永久的家。当然，Defranco正在尝试与教育名称的灌溉室分享酵母菌株。
