啤酒厂
啤酒厂它位于俄亥俄州阿克伦市中心南部的一栋不太可能的建筑中，看起来更像一个自我仓储中心，而不是啤酒厂。在这座不起眼的建筑里，有一个10桶的系统，增加了Hoppin ' Frog的可疑性质。这个看似很小的啤酒厂却拥有巨大的产量，分布在19个州和15个国家。
考虑到10管系统有限的输出能力，它相当大的分布令人印象深刻，但Hoppin’Frog的奖杯盒更令人印象深刻。据老板兼酿酒师Fred Karm说:“这个(酿造系统)背后的想法是，在我开Hoppin’Frog之前，我就是用这个系统赢得了16枚奖牌。这是我们能参加的两个最大最负盛名的比赛美国啤酒节而且世界啤酒杯．这个酿造系统太棒了!事实证明，我们的想法是正确的，因为自2006年啤酒厂开业以来，我们已经为啤酒厂在这两场比赛中赢得了六枚新奖牌。”
跳跃青蛙的荣誉
Hoppin ' Frog也获得了Rate Beer和Thrillist等网站的认可。2015年，Rate Beer将Hoppin’Frog评为俄亥俄州最好的啤酒厂(连续第三年)，D.O.R.I.S.则将破坏者双份燕麦片评为俄亥俄州最好的啤酒厂帝国主义的是俄亥俄州排名第一的啤酒。该啤酒厂还在2013年被Rate Beer评为全球第17佳啤酒厂，这是该网站发布该榜单的最后一年。Thrillist连续将该啤酒厂列为俄亥俄州最好的啤酒厂之一。
这些奖项遵循了卡姆酿造啤酒的哲学。“我们的酿造理念与大多数公司不同。我们不指望顾客总是喝我们的啤酒。相反，我们酿的是我所谓的特殊场合啤酒。我们制作啤酒，我的朋友和家人会把它放在冰箱里，为一些特别的事情或某人。”
这有助于解释为什么Hoppin’Frog的啤酒通常价格较高。然而，卡姆表示，价格标签并没有阻止顾客。“人们现在买不起凯迪拉克和大房子了。因此，像Hoppin’Frog这样的高端精酿啤酒提供了一种负担得起的奢侈品，给我们的客户带来一些特别的东西，最终让他们的生活更愉快。为此干杯!就像我喜欢说的:为好啤酒干杯!”
Hoppin ' Frog的啤酒口味和酒精度都比较重。他们全年的阵容包括dopplebock，燕麦帝国黑啤，还有一杯小杯苏格兰麦芽酒．Hoppin ' Frog甚至在酿造夏季清淡的啤酒时，也会用大量的手工。野生青蛙小麦麦芽啤酒的ABV为6%，他们的Turbo Shandy柑橘麦芽啤酒的ABV为6%(寻找龙舌兰桶陈酿版本)。
跳跃青蛙品尝室
品鉴室2013年开业，和啤酒厂一样，它有一个小而强大的厨房。传统的厨房会提供10到12种产品，所有的产品都和Hoppin’Frog的啤酒有着同样的高标准。厨师只使用他的菜单上最好和最新鲜的食材，按季节轮换。
当然，在品酒室里有很多Hoppin’Frog啤酒供你品尝。24个水龙头可以倒出来自Hoppin’Frog和特色客座啤酒厂的啤酒。啤酒厂丰富的酒瓶菜单列出了Hoppin ' Frog的一些稀有啤酒，可以在品鉴室或在特殊场合在家消费。
布莱恩·理查兹是一位精酿啤酒、美食和旅行作家。他跟随自己的味蕾穿越了五大洲20个国家71个城市。当他不环游世界的时候，他喜欢在他的家乡北卡罗来纳州夏洛特品尝精酿啤酒，并和妻子一起在厨房里做实验。他还是流浪的美食家是一个烹饪和精酿啤酒旅行博客。
