精酿啤酒夫妇参观酿酒厂的悠久历史
它始于20世纪80年代宾夕法尼亚州雷丁的一家酒吧，广告上写着“来自世界各地的100种啤酒”。喝完100瓶啤酒，你就赢了一件t恤。没过多久，Jean Newcomer和Greg Weiler就有了三件t恤，并且对手工酿酒厂的作品充满了渴望。
精酿啤酒夫妇参观酿酒厂的悠久历史
截至7月2日，这对精酿啤酒夫妇已经参观了957家酿酒厂，计划在2019年初达到1000家。
位于宾夕法尼亚州亚当斯敦的斯杜德酿酒公司(Stoudt’s Brewing Company)于1987年开业。吉恩和格雷格认为这是他们的第一家手工酿酒厂。作为他们名单上的第一名，它在他们心中占有特殊的位置。
统计他们的拜访次数
接下来的12年稳步而缓慢地过去了，他们徒步穿过阿巴拉契亚小道，来到他们的第100家啤酒厂。他们出发去寻找美国每一个州的最高海拔，并在途中找到的任何一家酿酒厂停留。101-200啤酒厂花了他们三年的时间，201-300啤酒厂花了他们四年的时间。接下来的几百次访问每一次都花了两年时间。601-900这个数字花了一年多的时间才达到。
随着时间的推移，独立酿酒厂继续发展。简和格雷格参观过的啤酒厂名单上也有。珍和格雷格在统计他们参观啤酒厂的次数时遵循了四条主要规则。首先，啤酒必须在他们参观的工厂酿造。如果是在场外酿造的，就不算在内。第二，没有重复。如果这对夫妇每周都去兰开斯特酿酒公司，它只会出现在名单上一次。至于第三条规则，如果啤酒厂更改名称或增加另一个地点，它可以重新计算。最后，啤酒节绝对不算数。这些啤酒不是在音乐节上酿造的，所以它们不能出现在名单上。
精酿啤酒夫妇的里程碑
“我们拜访的第300家啤酒厂或多或少是偶然的，”格雷格说。“当我们预订了波罗的海的游船时，我们的人数已经接近300人。突发奇想，我查看了我们访问的国家的酿酒厂，发现有一家离爱沙尼亚塔林港步行即可到达的啤酒厂——啤酒屋酿酒厂。上面有数字柜台的桌子上有水龙头，记录倒了多少水。”
(列表:啤酒客的旅行清单）
一路上有一些访问比其他的更有意义。简和格雷格的第500次拜访是在加州埃斯孔迪多的Stone Brewing。当时，米奇·斯蒂尔(Mitch Steele)是斯通的酿酒业务主管。他亲自带简和格雷格参观，其中包括一本亲笔签名的《石头酿造工艺》。参观结束后，他们在露台上享用了午餐，并得到了一个纪念他们非凡成就的蛋糕。
简和格雷格计划在宾夕法尼亚州的铁山酿酒厂(Iron Hill Brewery)的好时(Hershey)进行1000次参观，该酒厂计划于2018年11月开业。吉恩在宾夕法尼亚州兰开斯特的铁山啤酒厂做了多年的兼职，在员工、常客和当地人中非常受欢迎。
(找到:你附近的一家美国啤酒厂）
凯文·沃尔特斯(Kevin Walters)现在是费城爱之城酿酒公司(Love City Brewing Company)的老板，他曾为铁山公司(Iron Hill)工作，并在他的沃里斯(Voorhees)分店为这两人举行了特别的庆祝活动。
不用说，在铁山的一个地方庆祝1000次的访问对珍和格雷格来说也将是特别的。
讲述酒厂参观的故事
时不时地，这对经常旅行的精酿啤酒夫妇会和没听过的人分享他们的故事。调酒师经常让他们觉得自己像个名人，不辞辛苦地告诉其他顾客他们的不可思议的旅程。当酒保问他们两个人喜欢哪种风格的啤酒时，格雷格通常会找任何有啤酒花味的啤酒，而珍则会找更传统的拉格啤酒、比尔森啤酒或德国式Kolsch．
住在宾夕法尼亚州兰开斯特地区，简和格雷格有相当多的选择当地啤酒厂频繁。他们喜欢这个地区在精酿啤酒方面不断扩大的选择范围。即使是那些过去只供应国产啤酒的酒吧，现在也把水龙头换成了精酿啤酒。
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Jean和Greg希望看到的一件事是调酒师对他们倒的啤酒有更多的了解。如果他们能听到现成啤酒的味道、酒精含量和颜色，他们会很高兴。
最喜欢的目的地?
在吉恩和格雷格参观过的数百家啤酒厂中，他们发现很难选出一个最受他们喜爱的。但有一件事会影响到一个地方有多令人难忘，那就是建筑。康涅狄格州的Willimantic酿造公司坐落在一个经典的花岗岩面老邮局里。宾夕法尼亚州的Oakbrook和南达科他州的Firehouse酿造公司都是在旧消防站中建造的，在名单中脱颖而出。根据简和格雷格的说法，重新利用旧的、空置的建筑可以增加额外的特征和意义。但由于他们拥有957家酿酒厂，对珍和格雷格来说，挑选最喜欢的啤酒是一项艰巨的任务。
格雷格说:“我们去过除了阿拉斯加以外的所有州，以及包括英格兰、威尔士、比利时、墨西哥、波多黎各、维尔京群岛、爱沙尼亚和加拿大在内的几个国家的啤酒厂。”
(更多:什么是精酿啤酒?）
当被问及哪个地理区域拥有最好的精酿啤酒文化时，格雷吉斯迅速做出了回答。
“我认为酿酒厂最多的地区应该有最好的文化。这意味着，圣地亚哥、丹佛/博尔德和西雅图/波特兰地区拥有我们迄今为止遇到的最好的文化，他说。”
精酿啤酒的未来?
“不久前，酿酒商协会(Brewers Association)报告称，美国将有7000家酿酒厂，几乎是19世纪70年代的两倍。格雷格说:“在某一特定地区，啤酒厂的数量迟早会过剩。精酿啤酒的生产成本很高，而且不断减少的消费者基础无法支撑产品的成本。我希望在这发生之前，啤酒厂的数量将趋于平稳，或以啤酒文化增长所支持的速度增长。”
珍和格雷格是我见过的最鼓舞人心的人。除了对精酿啤酒的热爱，他们在70多岁时仍然保持身体活力，看起来一点也不超过60岁。我常听说适度喝啤酒是健康长寿的秘诀。如果我以前怀疑过这个理论，那么这对手工啤酒夫妇就是活生生的证据，证明这些话是有一定道理的。敬吉恩和格雷格，啤酒厂狩猎快乐!欢呼。
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