独立酿酒厂和酿酒厂领导者被提名为2018年詹姆斯·比尔德奖半决赛选手

2018年2月16日

著名的詹姆斯·比尔德基金会宣布2018年获奖选手2月18日星期四，独立啤酒厂和啤酒厂领导者都在名单上。

一年一度的詹姆斯·比尔德奖(James Beard Awards)旨在表彰美国饮食文化中的领军人物，入围半决赛是一项巨大的荣誉。竞争是激烈的。该基金会表示，他们收到了2万多份2018年奖项的申请。

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世界各地的美食奖项分为21个类别，包括厨师、餐厅和服务。

在Best New Restaurant的名下，该基金会命名啤酒厂Bhavana在北卡罗莱纳的罗利，作为半决赛选手。

在杰出葡萄酒、啤酒或烈酒专业类中，有五家酿酒厂的领先者进入了半决赛，这与角鲨首席执行官的类别相同山姆Calagione布鲁克林酿酒厂的酿酒大师加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)分别在2017年和2014年获奖。

2018年优秀葡萄酒、啤酒或烈酒专业人士半决赛选手包括:

• Leah Wong Ashburn，家族所有者和总裁高地酿造有限公司在阿什维尔,数控
• Jeffrey Stuffings，创始人杰斯特国王啤酒厂在奥斯汀,德克萨斯州
• 肖恩·莉莉·威尔逊，公司的首席执行官Fullsteam啤酒厂达勒姆数控
• JC Tetreault和Esther Tetreault，联合创始人延龄草酿酒公司在波士顿(如下图所示）

感谢@thepourtraits的来访!随时回来。・・・好时光与JC和以斯帖Tetreault @trilliumbrewing今天——我相信JC遇到难题由来已久的“我应该怎么处理我的手”。要么就是我刚刚问了他一批Headroom DIPA需要多少啤酒花。伙计们，谢谢你的时间，更多的照片会来的…

一篇由延龄草酿酒公司(@trilliumbrewing)PDT 2017年6月12日下午1:08

田纳西州Walland黑莓农场The Barn的主厨casside Dabney是黑莓农场的姐妹餐厅黑莓农场啤酒厂-也被提名为最佳厨师:东南类。

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除了这些奖项，詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)还举办了一些活动，支持独立手工酿酒厂成为美国文化中的一股力量，比如每年举办一次的活动全国啤酒日晚宴今年4月，主厨Adam Dulye, CraftBeer.com的撰稿人和酿酒师协会的行政总厨- CraftBeer.com的出版商。

2018年3月14日星期三，基金会将宣布各奖项的最终提名。获奖者将于2018年5月7日星期一在芝加哥抒情歌剧院举行的2018年詹姆斯·比尔德奖颁奖典礼上被确认。角鲨头宣布，它是今年被称为“美食界的奥斯卡”的奖项的赞助商。