惊喜！不是每个啤酒工作的人都在退出他们的日常工作
我们通常认为企业家是冒险家。事实上，根据对企业家进行了十多年跟踪调查的两位研究人员的研究，那些为了安全起见而保留日常工作的人，从长远来看，更有可能获得成功。他们的研究发现，初出茅庐的企业主谁还保留着自己的日常工作与那些一边辞职一边创业的人相比，他们失败的可能性要低33%。
啤酒厂所有者都是各种各样的企业家。他们一次正在改变世界一杯啤酒和一个社区，他们致力于为竞争重视合作的行业。
“我们是一种新的资本主义，具有与终端游戏不同的视角，”酿酒师协会的创始人和酿酒商协会的过去总统（Fraftbeer.com的出版商），“Charlie Papazian”（Craftbeer.com的出版商）。Entrepreneur.com．“我们已经找到了一种经营并享受它的方式。很多人对竞争对手之间的友情和分享感到震惊。”
同时做两份工作可能听起来很乏味(即使其中一份是精酿啤酒的工作)，但当我们与那些保留了日常工作的酿酒师交谈时，我们发现他们对工作、生活以及工作与生活平衡这一棘手的话题有着令人耳目一新的观点。
日常工作:IT专员
查德·摩尔(Chad Moore)和商业伙伴乔丹·芬克(Jordan Fink)一起开了丹佛餐厅树林里的老板在2017年。他们在不同的国家分别旅行时完成了大部分计划。
作为啤酒厂的业务运营主管，查德每周工作约30小时，而作为IT领域的业务运营经理，他每周仍要工作40多个小时。问他为什么选择开一家啤酒厂，同时还在做另一份工作，他告诉我们，“从一开始我就决定在创业阶段不接受啤酒厂的任何付款，这样我们就可以尽可能多地把钱投入到啤酒厂。”我觉得这样做是对的。”
他确实梦想着有一天他能靠酿酒厂的唯一收入养活自己、妻子和他的狗。
关于工作生活平衡，乍得说：“我忍不住嘲笑这个，因为它是我生命中永无止境的战斗。”他正在学习相信啤酒厂的系统。他还说有一个支持性的妻子是关键。
日常工作:高中教师，挖掘企业经理，农民
科罗拉多州的灵魂平方它起源于2015年的一个家庭农场，在那里，Jay Shambo和他的商业伙伴Aaron和Mary Gray用精酿啤酒开始了第一个社区支持农业项目。
这三个人都继续从事日常工作。亚伦经营着一家挖掘公司。玛丽帮助酿酒厂记账，两人都在维持家庭农场。杰伊在高中教文学。他很快提到了他的学生对他的启发:“我应该是这方面的专家。我没有，但我们去想办法。但在精酿啤酒行业也是如此。你利用你的资源来学习。教学也是如此，你不能只遵循一个公式。”
杰伊和他的家人喜欢去滑雪，为这些时刻创造时间的能力让他的生活保持平衡。当被问及如何全职经营酿酒厂而不再教书时，周杰伦笑了。他似乎创造了一个同时爱两个孩子的空间。
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日常工作:定价分析师，IT专家
“别这样做。这会毁了这个爱好的。你永远都不能喝啤酒了。”杰森·斯莱德并没有听从他的朋友兼酿酒人丹·佩里的建议。佩里是阿拉巴马州亨茨维尔市Straight to Ale Brewing公司的合伙人。在与商业伙伴凯瑞·赫夫(Carey Huff)通过一个自制俱乐部见面后，两家公司开业了绿色汽车2016年。通过保持啤酒厂小，杰森仍然喜欢制作和喝啤酒。
凯里和杰森都在酿酒厂外做全职工作。凯里白天的IT工作大部分都可以在啤酒厂的电脑上完成，而杰森每天都去做国防承包商的定价分析师，晚上还可以去酿酒。想要辞掉全职工作，这有点让人畏缩。他喜欢他现在的位置。
“不必这样做才能生存，但幸运能够有一些支付账单的东西并允许创造力......”杰森说。“我不觉得我必须这样做。”
现在这是平衡。
日常工作:地质学家
Patrick Mulcahy和他的业务合作伙伴保罗·······斯托克在他们通过博尔德企业家遇到时已经饱满了大约15年。他们最终一起租了一个空间Kettle & Spoke啤酒厂2016年12月在博尔德开了。
帕特里克继续向高级地质学家工作40小时的工作周 - 比激情更多。他未来的计划包括从地质学家转换，以单独经营啤酒厂，在方面提供环境咨询服务。
谈到工作与生活的平衡，帕特里克的第一反应是:“家庭是第一位的。”他有三个四岁以下的女儿，妻子一直支持他的事业目标，这是必须的。“控制好自己。不要太专注于它，不要太紧张。这需要奉献和勇气。”
日常工作:金融分析师
当一扇门关闭时，另一扇就会打开。今年春天，卡拉·扎尔特(Karla Zahrte)和她的丈夫布雷特(Brett)就遇到了这种情况。他们住在科罗拉多州莱克伍德(Lakewood)，附近的一家酿酒厂挂牌出售，于是他们决定开业121年老这是一个简单的选择，因为Brett在酿酒行业已经有多年的经验，最初是在Coors公司从事包装和制造。两人决定，布雷特将全职从事酿酒师和老板的工作，卡拉将保留她的日常工作，即金融分析师。
她将在啤酒厂承担额外的业务和财务职责，每周额外增加15个小时的酒吧间工作时间。除了一家新的啤酒厂，他们还有一个一岁的孩子。养育子女无疑都有其挑战。
对于酿造行业和金融界来说，卡拉最终希望在两个职位上平等工作。“他们提供对我有价值的不同专业和个人奖励，”她说。
她认识到，啤酒厂和她的家庭都是团队努力，慷慨地要求帮助：“对压力良好并要求在优先考虑一个人的肩膀上的整个世界，”她解释道。“当你在小时后帮助创造啤酒时，有一天的工作并不那么糟糕。你的日间同事将永远认为你有最酷的工作。“
日常工作:牙医
罗伯特（又名Doc）和Stephanie Lee希望为他们的家人和他们的小镇社区留下遗产，并决定在农场上的啤酒厂是开始的方式。
随着打开酿酒厂的原始计划（和未来计划仍然这样做），Doc来实现，这需要花费更多的时间来酿造啤酒而不是有可行的葡萄。“葡萄成熟前七到10年，我认为啤酒只需要两周时间。”那些是让奥马哈酿造地面的决定词。
斯蒂芬妮全职在酿酒厂工作，而医生是一名牙医。
“我们就是这样建啤酒厂的。一次一颗牙，”医生笑着说。
日常工作:建筑师，法庭调查员
“你开啤酒厂不是为了酿啤酒。你可以在家里做。你开了一家啤酒厂卖啤酒。”伊恩·比尔德和他的三个商业伙伴塞隆·卡什(Theron Cash)、布拉德·麦克劳林(Brad mclurin)和肖恩·托宾(Shawn Tobin)一起开了一家酿酒厂，生产和销售手工制作的创意啤酒。
当短距离该公司于2011年在阿肯色州小石城开张，所有四名合伙人都有白天的工作。2014年，前飞行员塞隆和前博物馆员工伊恩只在啤酒厂工作。目前，布拉德的日常工作是建筑师，肖恩是联邦法院系统的调查员。当被问及赛隆(也是酿酒商)是否会错过飞行员的工作时，他说:“一天也不会!”
他们的平衡是社区。他们同意酿造和拥有啤酒厂是很多工作，但作为伊恩国家，“这是（我们的客户）触及外界的地方。我们开发了一个家庭。“
（有关的：表格和功能：啤酒厂与建筑师访问）
日常工作:牧师
基督徒冷冻机，现任所有者拉撒路酿造有限公司．在酿酒之前，他就参与了非营利组织。非营利组织经常需要筹款人。他的也不例外。他们与蒙大拿州米苏拉的Big Sky Brewing公司合作，酿造出了一种啤酒，并带来了新的启示。正是由于这个社区和协作帮助他人通过精酿啤酒，一家酿酒厂诞生了。和信心恢复。
“如果酿酒厂不顺利，我们可以祈祷。如果教会不顺利，我们可以喝酒,”他说。克里斯蒂安爱上了这个围绕啤酒的社区。他不想放弃牧师的职业，现在他既是酿酒厂的老板，又在家里经营一个小教堂。
他看到了社区的价值，拥抱了家庭和社区成员的角色以及啤酒厂拥有者和牧师。他提醒我们，一些历史上最受尊敬的酿酒商是信仰的人：“如果没有已有已有千年的僧侣酿造啤酒，则不会在美国的工艺啤酒革命。”
克里斯蒂安认为啤酒是让人们团结在一起的一种方式。他对教堂也有同样的看法。
找到平衡
这些酿造企业家，他们保持一天的工作，让我想起Shane Dillon，作者和旅行的内容0到旅游在你的生活中做不同的事情，你会让你的生命变长。如果你做同样的工作40年，每周看起来都差不多一样，你是活了40年，还是只活了这一周?”
做两份工作听起来可能还不是你想追求的，但那些上两班制的酿酒师告诉我，在他们的生活中同时拥有两份工作，再加上家庭的支持，往往会让他们找到许多人想要的平衡。
