喜欢墨西哥式啤酒吗?这里有11种你应该试试的精酿啤酒

2017年5月5日

有机会，你偶尔会抛回几瓶流行的墨西哥琥珀啤酒。也许你在进入工艺啤酒之前喝酒，现在他们让你怀旧，或者你可能陷入世界上最有趣的人 - 或女人 - 在世界上梦想。无论是什么原因，墨西哥风格遗产的普及甚至仍然存在于经验丰富的工艺啤酒饮用者中。

但是，首先是墨西哥风格的啤酒？该类别没有明确出现在啤酒判断认证计划或伟大的美国啤酒节风格指南。追踪今年夏季猝灭的根源需要简要历史课程。

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墨西哥式啤酒的起源

当德国和奥地利移民开始在墨西哥的家园酿造啤酒时，现代墨西哥遗产在19世纪后期发现他们的起源。当奥地利的马克西米利亚时，我于1864年宣布自己是墨西哥的皇帝，他把他的国家新心爱的维也纳啤酒带到了他。在几年后，啤酒在墨西哥被证明比Maximilian更受欢迎。维也纳啤酒成为墨西哥的主要啤酒进入20世纪。

Viennese Lager被广泛认为是原始贮藏风格。啤酒与奥地利城市分享了名字，布鲁尔安东尼·德尔首先用孤立的啤酒酵母酿造它，革命性的时间。新的啤酒酵母和高温控制麦芽的发明的组合产生了一种红啤酒，来自维也纳麦芽，由于酵母而清洁品尝。由于味道味道的味道在墨西哥遍布墨西哥以及20世纪的世界其他地区，这些传统遗产的性格和颜色随着时间而变化。如今，维也纳风格的遗产在彩色和身体中差异很大，这是一种在今天的进口产品中可以看到的发展。

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工艺酿酒商在墨西哥风格的遗产上旋转

传统和现代版本的墨西哥风格的遗弃者都被美国在这里的小型和独立的工艺啤酒厂接受。如果您计划了一个CINCO de Mayo派对，请查看其中一名墨西哥式遗产之一，遭遇北方的北方。

斯卡酿造|墨西哥Logger

Ska’s cleverly named Mexican Logger was the first of the American craft Mexican-style lagers, launched in 1999. The Colorado brewery has made quite a success of this 5.2% ABV beer, winning a silver medal at GABF in 2015 in the American-Style or International-Style Pilsener category, and winning bronze in the same field in 2016. Co-founder Dave Thibodeau explains the founders used to be closeted Pacifico drinkers, which lead to their development of an American version of the classic summer style. “With Mexican Logger,” he explains, “we took a style we loved, one-upped it a bit, and threw a craft spin to make it our own.”

Oskar Blues Brewery |Beerito墨西哥啤酒

只有一年的历史，Beerito已经成为了一个国家的最爱，对于那些寻求一个全天候的夏季啤酒与墨西哥的风格。虽然它标榜其酒精含量在榜单上是最低的，酒精含量为4%，但它的品质肯定不低。创造了Ten Fidy、Old Chub和Dale 's Pale Ale的奥斯卡布鲁斯(Oskar Blues)酿酒厂不会在口味上吝啬。为了打造一款清淡而复杂的啤酒，该酒厂采用了精心挑选的谷物啤酒，其中包括德国和科罗拉多州种植的麦芽，产生出烤面包和坚果的味道，辅以李子和蜂蜜的香味，以及清爽的德国啤酒花。

伟大的湖泊酿酒公司|兰花兰花

克利夫兰的古老湖泊酿造公司众所周知，酿造经典欧洲啤酒和啤酒款式。它的啤酒的特点是精致和质量而不是大胆的实验，因此当它在2016年初宣布的新全年酿造时令人惊讶的是，墨西哥风格的啤酒花繁忙。新的5.4％的ABV Brew是经典维也纳啤酒的尊敬Eliot Ness琥珀啤酒越来越多的堂兄。埃利奥斯·展示课堂，兰花拉各斯为魅力，提供轻质挞和甜美的花香，以及来自芙蓉和迷人的软粉红色光芒。

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21日修正啤酒厂|伊斯洛尔

以21号修正案联合创始人和Brewmaster Shaun O'Sullivan命名，灵感来自于墨西哥人奥尔西里瓦·奥尔维文·奥尔维文·奥尔维文的推动，同时在南加州南部的海滩附近。它开始作为旧金山Taproom的啤酒厂在2015年跳到罐头之前开始。这4.8％的ABV Quencher使用德国Pilsener麦芽来进行干净，精致的基地，只需一点羊皮玉米即可减轻身体。墨西哥啤酒酵母菌株产生微妙的辣草本票据。O'Sullivan说他喜欢告诉别人，“伊斯洛尔是莫德梦想晚上睡觉的梦想。”

拖拉机酿造公司|新墨西哥啤酒

2017年5月，新墨西哥啤酒的16盎司罐装罐装新的罐头新的罐头新的罐头新的罐头。致敬拖拉机酿造的边境国遗产。罐头的艺术作品拥有新墨西哥州景观，是由Albuquerque艺术家David Santiago创作的，他设计了一些啤酒厂的标签。在5.6％的ABV下，这个啤酒设计旨在为西南最干燥的天气而设计，同时拥有身体倾向于闻到丰盛的边境美食。啤酒厂声称金啤酒既不是墨西哥也不是美国人，而是对两个传统的致敬，这是一个明显的新墨西哥人。

锚酿造|los gigantes.

墨西哥啤酒和伟大的美国人的消遣一起从海湾地区的受人尊敬的锚酿造的最新提供。Los Gigantes墨西哥风格啤酒(Los Gigantes Mexican-Style Lager)是该酒厂与美国职业棒球大联盟(Major League Baseball)旗下的旧金山巨人队(San Francisco Giants)合作推出的第二款啤酒。对于棒球迷来说，球棒的第一声噼啪是夏天到来的信号，Anchor希望这款4.5% ABV的提神剂尝起来也会是这样。Anchor公司推出的第一款16盎司啤酒。罐装，这种淡啤酒是用淡麦芽和玉米片酿造，用Cluster和Tettnang啤酒花调味。

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飞天狗酿酒厂|号Uno夏季啤酒

前卫东海岸啤酒厂飞行狗对此酿造的龙舌兰花蜜和石灰皮的酿造有这一员的想法，他建议在公司年度撤退上酿造。最初在2014年释放为龙舌兰群岛，啤酒旨在是一项有限的季节性发行，但它被添加到明年作为夏季康吉的全年投资组合。Brewmaster Ben Clark表示，超过三分之一的麦芽法案由羊皮剧组成，导致“清爽，清爽的啤酒”。

孤独的树酿造墨西哥啤酒

科罗拉多州的孤树在2015年在美国风格的啤酒节或夏季午睡的灯光类别中获得了一枚银牌。啤酒的第一个罐头（2017年重新安排，因为墨西哥啤酒）应该在本文发布时滚下罐装线。Head Brewer Josh Wast说啤酒酿造六排麦芽，六排麦芽和“巨大的玉米”。坐在舒适的5.3％的ABV，啤酒用一个非常干净的啤酒酵母发酵，并用德国啤酒厂完成了清爽，令人耳目一新的令人耳目一新。

幸运星啤酒厂|Ojos Locos墨西哥啤酒

前往俄亥俄州迈阿密堡，试试这个唯一的啤酒（啤酒厂很快就计划淘汰），你可能会在这个名单上获得最真实的墨西哥饮酒体验，因为幸运的明星的诱惑在墨西哥坎那之后是建模的。正品炸玉米饼，Quesadillas和房屋制作的Salsas为此4.8％ABV储层提供适当的烹饪配对。OJOS Locos酿造了墨西哥酵母，让啤酒干出来，为宏观啤酒饮用者留下一款容易的网关饮料，他们提出了他们最喜欢的国家品牌，说所有者和Brewmaster Glen Perrine。这种清洁的发酵型材由Saaz Hops为幸运的啤酒而令人作呕的啤酒，最好在幸运之星的“粉红色的派对”时，天气允许。

Epic Brewing | Los Locos Lager

灵感来自大胆墨西哥餐厅Los Chingones（Google It）距离Epic's Denver Brewery不远，Los Locos Lager真正独一无二。Sunny Brew采用海盐和石灰，使这啤酒在海滩上一天。Los Locos最初是与Los Chingones有限的合作，并首先在餐厅提供，但史诗般的酿酒商很快意识到他们在手上有一个赢家，罐头罐头，并在其分销领土上提供。

确实酿造|墨西哥蜂蜜皇家啤酒

当这个明尼阿波利斯啤酒厂首次收到墨西哥橙花蜂蜜的装运时，粘性成分并不旨在标准其啤酒之一。但根据确实的头部酿酒师乔希Bischoff，“我们对此的特点印象深刻，我们决定啤酒展示它。由于蜂蜜是来自墨西哥，啤酒从那里开雪带并创造自己。“This beer clocks in at 8% ABV, and isn’t at all what you expect from a typical Mexican-style lager, providing what the brewery describes as “a citrus and floral fiesta,” one probably better suited to toasting the close of your Cinco de Mayo party than kicking it off.