鲜节庆祝和连接黑色啤酒
天气预报很糟糕。每天都是为了新鲜的节日的2018年的就职典礼预测有雨，那个周六也不例外。但是雨没有下，让太阳从云层后面探出头来。
Mike Potter，创始人和黑啤酒文化，日Bracacey和Ed Bailey，饮用合作伙伴播客的共同主持人，他们的团队可以呼吸救济叹息，并举办致力于庆祝黑酿酒厂的第一个啤酒节。
黑色酿造挑战
打开啤酒厂不是为了胆小的核心。它需要大量的资本，很难让许多人达到他们的比赛。
丹尼·奥利弗，是岛到岛酿酒厂在布鲁克林，纽约，说，如果你想开啤酒厂，你必须得到决定，因为很多会来你的方式。
“你必须要固执。你必须要有韧性。奥利佛说。
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很多人可能会达到挑战，但障碍可能很难超越，特别是对于色彩的人。
有几个问题影响了黑人企业主的移动性，但一个重要的障碍是找到足够的资本。在黑企业的调查中，80%的黑人企业主说:“缺乏资金是经营企业最具挑战性的方面。“黑企业表示，比平均业务主能量高10％。
啤酒厂的启动成本很高的创始人Khonso酿酒公司是一家位于亚特兰大的合同酿造公司，说筹集资金绝对是他们的障碍。
联合创始人凯文•唐宁(Kevin Downing)表示:“我们没有机会在社区内获得资金来探索商业机会。”他说，如果没有财富和人脉的历史，人们对金钱的心态就会有所不同。黑人社区在投资商业机会方面更为保守。
HIP-HOP组尿道开始了Atlantucky啤酒厂，目前是这是一家酿造企业，创始人可以自制啤酒，也可以与手工啤酒厂合作。该集团计划于2020年在亚特兰大地区开设啤酒厂。联合创始人鱼鳞展示说，他对不熟悉工艺啤酒的家人和朋友解释他的冒险是一项挑战。
“我知道一旦我们把它送到那里，他们会喜欢它的。但要说服我的堂兄来酿酒厂买5美元的啤酒，还得费一番功夫，”斯凯尔斯解释道。
新鲜啤酒节连接黑色啤酒
这句话“你不知道你不知道的是什么”可以为许多人梦想打开啤酒厂的人来响亮。在尝试保护资金的同时导航山丘的作品不仅是艰难的，而且可能会劝阻。让同伴能够转向有用，但这个国家很少有黑啤酒所有者，其中许多人被数百英里分开，在不同的州运作。
波特说:“这就是为什么黑酿酒文化和鲜酒节存在的部分原因，它可以帮助那些酿酒商无法缩小差距的地方。”
新鲜的FEST为酿酒者提供了债券和找到支持的机会。
“我们需要互相倾向于帮助创建和培养社区，以帮助推动我们的工艺品。没有其他人会这样做，“唐宁说。
凯文·布洛杰(Kevin Blodger)是结合工艺酿造对此表示赞同。
“没有人在做这样的事情......迈克，日和埃德正试图提升我们作为酿酒商的做法，”Blodger说。
雷蒙德·贝瑞，公司总裁白狮啤酒在马萨诸塞州斯普林菲尔德说，Mike的团队表示，识别黑色和棕色酿酒商和企业主并将每个人共同展示他们的才能。
Fresh Fest将对话和贸易扩展到有色人种社区。这是一种带来意识、教育和自豪感的额外工具，”贝里说。
这个节日让他有机会分享白狮啤酒厂的故事，并与那些没有意识到精酿啤酒社区正在发生的所有伟大工作的社区建立联系。
许多酿酒师把这个节日比作家庭团聚;他们还表示，这有助于将网上形成的关系带入现实生活。乔恩·伦索普，老板Cajun Fire Brewing Company他说，他在首届新鲜节上的对话令人难忘，面对面的互动很有意义。
“我们没有那些安全的空间，我们可以在新鲜节日中获得的方式体验奖学金......在该行业中存在这种类型的代表性，”格蕾洛斯说。
俄亥俄州托莱多的克里斯哈里斯，创始人和标题Brewer黑蛙啤酒厂评论了节日如何让他与黑酿酒师联系。他发现在他的同龄人周围以及分享在工艺啤酒行业的同行和斗争中的价值。
新鲜的FEST还允许啤酒店与他们正常到达的目标市场连接，并连接有一系列新的味道概况的啤酒爱好者。
Renthrope说:“如果你去参加新鲜节，你会得到一个很好的国家脉搏检查。”
精酿啤酒行业多元化的未来
精酿啤酒行业一直在积极尝试摆脱白人男性专属空间的污名。随着行业的发展，人们也越来越希望在酒吧的两边增加代表。
Cajun Fire公司的Renthrope说，如果没有不同的声音酿造啤酒，啤酒爱好者就会错过一系列不同口味的啤酒。他补充说，从商业角度来看，啤酒厂必须接触所有类型的饮酒者，以保持增长。
“为了让工艺啤酒继续增长，所有社区都必须参与其中，”白狮子的浆果说。“颜色和女性的社区必须进入折叠。”
黑人啤酒酿造者希望他们的工艺得到尊重和认可，不是因为他们是黑人，而是因为他们擅长他们的工作。
“我们想参与对话。我们是黑人酿酒师。我们的啤酒很棒，而且是手工制作的，里面有很多黑色素。我想我们都希望自己的手艺和贡献得到尊重。
亚特兰大Down Home Brewing的首席运营官威廉•摩尔(William Moore)表示:“我们希望把重点放在产品上。”“我们希望人们喜欢我们的产品。”
新鲜的节日2019
Fresh Fest团队的目标是2019年的电影节更大更好。与去年相比，参加活动的摊贩和黑啤酒商数量已经翻了一番。啤酒爱好者和新加入啤酒节的啤酒酿造商的兴奋之情是显而易见的。
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汉娜说，参加新鲜的Fest会让他有机会庆祝他们所做的进展。他在Khonso是黑酿酒师俱乐部的一部分的想法中。
摩尔期待着与全国各地的其他黑酿酒商联网和合作。“如果你赢了，我赢了。如果我们都可以走到一起，只能发生伟大的事情，“摩尔说。
新鲜狂欢节回到匹兹堡2019年，8月9日星期五脱落，新鲜的FEST研讨会的第一部分专注于讨论多样性和包涵体。那天晚些时候，研讨会的下半年将侧重于为如何闯入啤酒行业提供有抱负的酿酒师。节日周末星期天与酿酒师早午餐结束。
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斯蒂芬妮补助金
