工艺啤酒厂在7个南城观看
由于禁止后禁止酒精法和强烈的宗教史，东南美国落后于扫除该国的啤酒厂。然而，南方人正在推动过去的障碍，更多的啤酒厂每月开放 - 不仅仅是在阿什维尔，北卡罗来纳州或坦帕等知名的啤酒厂避风港，而且在较小的南方城市，正在转化和增长。
下面是南方的七个城市，在过去五年中经历了重要的文化和换切，以及这些城市的七个啤酒厂，这些城市代表了社区的增长。
城市南啤酒|新奥尔良，洛杉矶
新奥尔良的啤酒文化速度缓慢，但它迅速盛开。该市有三种生产啤酒厂（从2010年的一个）有五个阶段的准备阶段。城市南部2016年3月开业，在前六个月的运作中，他们必须将其坦克能力翻倍。
城市南方的酿酒商专注于酿造传统的遗产和啤酒花IPA，其中一个机智和搬运工抛出了良好的措施 - 所有啤酒都设计并酿造了吸引广泛的口味和啤酒饮用者水平。
“我们的哲学是酿造啤酒，我们喜欢喝它的地方和气候，”城市南方创始人和雅各布兰德里总统说。“我们不认为可以在没有酿造的情况下完成。从经济的立场起动，他们没有很多意义。我们可以在我们的坦克中翻转两倍，同时批量啤酒。然而，没有清脆的浪商浪潮的潮湿南部是什么？“
更多啤酒厂：Nola酿造，第二线酿造，新月形城市Brewhouse酒吧/餐厅：大道酒吧，Cooter Brown，斗牛犬，Junction，Ale瓶店：Stein的市场和Deli，504刀啤酒储备，Elio的活动：Nola
修剪标签酿造|伯明翰，al
阿拉巴马州，就像其他几个南方国家一样，有国家法律有限公司的啤酒免提，这使得难以生产各种啤酒。2009年，立法通过5.9％到13.9％的ABV限制 - 一个国家新生酿造行业的游戏更换者。
伯明翰是一座工业城镇，没有鼎盛时期的行业。然而，新的酒吧和餐馆正在使这座城市更加吸引年轻专业人士，这是一个地方和工艺啤酒的人口部分。
“这是一个非常迅速的新兴城市，主要以非常具有创造性的方式，”修剪标签联合创始人哈里斯管家。“这是一个追求的事情 - 现在是每个人都会收集的东西。这几乎就像你可以根据工艺啤酒场面现在的位置占据城市的温度。“
修剪标签酿造2014年初在啤酒，艺术，谈话和表演中汇集的空间中开幕。啤酒厂已获得旗舰，支柱的旗帜，以发布黑麦棕色啤酒，以及覆盆子柏林韦斯和救援船淡啤酒等季节性。
更多啤酒厂：良好的人酿酒，卡巴，艾蒙特，幽灵火车酒吧/餐厅：Carrigan的Public House，Dave's Pub，J.Clyde Bottle商店：Hop城市活动：Fall Festivale
圣城|查尔斯顿，SC
查尔斯顿是南方最受欢迎的城市之一。它的历史魅力已经产生了一个重要的旅游业。居民和游客也喜欢延伸到当地啤酒的不断增长的食物场景。港口城市遍布Ashley和Cooper Rivers的银行，啤酒厂被藏在每个社区的角落里。
圣城市2011年7月开设了15亿啤酒厂并在2015年生产了超过5,000桶.Paul Pavlich表示，圣城酿造了前期，真正的传统啤酒，如英语水下，德国博克斯，爱尔兰人和美国IPA，以及“我们”的啤酒比如脑强度南瓜斯特·麦克风酿造，用法国汽油酵母发酵，用娇小的虫族制造的蚯蚓酵母发酵的分辨率多普波克，或用娇小的蠕虫制成的蚯蚓麦片丢失了丢失了多普波克。
Pavlich还注意到查尔斯顿酿造社区彼此支持。“我们都喝彼此的啤酒，”他说。“这个市场上只有很多空间。”
更多的啤酒厂：海岸酿酒有限公司，埃德蒙的Oast，泡菜，锻炼，锻炼，露营，狂欢酒吧/餐厅：Craft Conundrum，Bay Bustgarten Bottoms Shops封闭式商业：酿造的酒窖
（更多的：Beercation目的地：查尔斯顿）
Ponysaurus Brewing |达勒姆，核武器
“如果啤酒可以喝啤酒，啤酒啤酒会喝酒，”那么Ponysaurus的口号说。最初基于启动孵化器，Ponysaurus酿造去年搬进了一个扩大的4500平方英尺的空间，带有15-BBL Blowhouse，Taproom和一个重要的户外啤酒花园空间，带有大量烧烤，为客人抛出一些东西来烹饪，可以在刺激室内购买。“基本上，这是你想要的一切都在城市公园，加上你喝啤酒，”尼克霍恩·约翰·约翰逊说。
Ponysaurus这个名字来自Browmaster Kyle Jensen的背景作为特殊教育教师，这是一个崇敬的小马和恐龙的领域。在决定两者之间的新啤酒厂的名字和主题时，该团队意识到他们没有必要。两只动物的混搭反映了剧养殖的酿造哲学。“山楂树说，一个蓬松龙是一个神奇的生物。”“我们从事一个神奇的努力 - 酿造就像炼金术一样。”
More breweries: Fullsteam, Durty Bull Brewing Co, Bull Durham Beer Co., Bull City Burger and Brewery Bar/Restaurants: Criterion, Surf Club, Dashi, Geer Street Garden, The Federal Bottle shops: Beer Durham, Bull Craft Bottle Shop, Sam’s Bottle Shop Events: 919 Beer Beericana, World Beer Festival Durham
生物舒适酿造公司|雅典，GA
雅典是一个迅速拥抱新想法的进步大学城镇，即使在目前的酿造繁荣之前，当地人也一直在享受伟大的啤酒。经典的城市Brewfest一直教育了20多年的人口，并于4月与城市的工艺啤酒周一起举行。
生物舒适在2014年开业，从大门出来了一点成功。由于消费者需求超越其容量，他们几乎不能让货架存放。他们最近用几个120桶坦克扩展。当地啤酒作家和活动计划欧文·奥格特雷说，啤酒厂的中央地点为雅典啤酒厂的营业味道飘扬了雅典的空气。
根据Ogletree的说法，生物舒适的成功是因为它们使啤酒占用，分布在一个小区。“我认为一些上诉来自这一事实，即很难得到”，“他补充道。Tropicalia IPA总是有需求，他们的小但不断增长的桶老化计划也受到了很多关注。
不要错过：南方酿造有限公司
黑色修道院|纳什维尔，TN.
根据黑色修道院Nashville的创始人Carl Meier是该国最友好的城市之一，特别是当涉及当地的啤酒厂时。“我们都相互联系，这创造了一个近距离的社区感。”社区也将是黑色修道院的主题，这是基于抗议者改革主义者Martin Luther的历史（传说在酿造啤酒的修道院中逃脱了他的宗教迫害者），其特点叫做来自团契大厅。
“啤酒和宗教历史之间的联系采取了深奥和遥控的东西，使其变得平移，”梅尔说。这种理念带入他们的啤酒食谱，这带着传统的比利时风格，并给他们一个扭曲，让它们更容易到达。
啤酒场景的另一个是高端啤酒节Nuit Belge，配对与比利时或比利时式啤酒的当地美食厨师。
Other breweries: Yazoo, Blackstone, Southern Grist, East Nashville Beer Works, Tennessee Brew Works, Jackalope, Little Harpeth, Czann’s, TailGate Beer, Harding House, Smith & Lentz Bars/Restaurants: The Hop Stop, Hurry Back, Butchertown Hall, Hops and Crafts, 12 South Taproom and Grill Bottle shops: Craft Brewed Events: Nuit Belge
（更多的：Beercation目的地：纳什维尔）
以太酿造|列克星敦，凯
以太酿造联合创始人安德鲁主教指出，列克星敦的啤酒厂每个都有不同的重点：国家专注于实验酿造;西6日喜欢它跳跃的啤酒。
“每个人都有自己的想法，”他说。
Ethereal，成立于2014年，由主教和布兰登普鲁安，侧重于比利时农舍和美国工艺品款式。Bishop注意该地区对波旁山脉的邻近意味着它们可以轻松进入波旁桶。他们还尝试了brettanomyces发酵，pediococcus.和乳酸杆菌。他们最近举办了时髦的农舍碑，以展示该地区的酸和比利时农舍风格的啤酒。
虽然Taproom服务了一些客人水龙头，但主要的焦点是它自己的啤酒，就像Fleur Rouge Hibiscus Saison一样，桃子更好地拥有我的钱或Chinakied。
Lexington的旅游局访问，宣传其当地的啤酒厂与Brewgrass Trail：“来到波旁酒，留下啤酒。”
更多的啤酒厂：alltech，乡村男孩，西6号酒吧/餐厅：啤酒Trappe，Pazzo，Hopcat，Marikka的瓶子：Shenanigan的啤酒，啤酒Trappe活动：Lexington Ales，Alltech Craft Brews和Food Fest
关于作者：
诺拉麦克杜尼莱
