乘坐铁路:纽约哈德逊山谷啤酒厂附近的地铁北线

2019年9月6日

对于全国各地的许多人(不管有没有啤酒爱好者)来说，夏末通常伴随着最后一个长周末、公路旅行或自发的冒险。白天越来越短，凉爽的气温即将来临，你未使用的假期时间也在流逝。然而，酿酒厂的游客却面临着一个持久而棘手的障碍:开车。幸运的是，现在在相当多的城市，像City Brew Tours、Brewvana和其他小型啤酒旅游公司这样的公司可以让你在一个悠闲的下午轻松品尝到相当多的麦芽啤酒和拉格啤酒。但如果你想参观啤酒厂在城市中心之外?

答案是地区铁路，纽约市就是一个完美的例子。曼哈顿的宾夕法尼亚车站和中央车站向外辐射出无数的铁路线，没有哪个车站比宾夕法尼亚车站更适合啤酒旅行了哈德逊线它与同名的河流平行。

在扬克斯(Yonkers)和波基普西(Poughkeepsie)之间(终点站)，在这个历史悠久的河谷中，分布着许多小镇，至少有十几家酿酒厂，几乎所有这些小镇都离相应的地铁北站步行相当短的距离。所以，无论你是想为夏季旅行再来一场欢呼，还是想与哈德逊河谷五彩缤纷的秋叶相呼应，这里都是你参观从韦斯特切斯特到达奇斯县地铁北线附近酿酒厂的指南。

纽约啤酒厂附近的地铁北线

地铁北站:扬克斯

从中央车站(Grand Central)出发，杨克斯(Yonkers)将是你第一个从地铁北站(Metro North)下车品尝啤酒的机会。扬克斯酿酒公司距离火车站只有400英尺，它的酒吧每天上午11点半开门营业，比许多在这条线上更远的酒吧都要早。这里有一家提供全方位服务的餐厅，有12个小点，从黑麦棕色啤酒到经典的巴伐利亚风格的hefeweizen，你可能会发现很难从这个早期的路线点继续前进。不要屈服于惰性。相反，深呼吸，吃完午餐点的油炸热狗，然后查看下一班火车的时刻表。Ray 's IPA、914维也纳啤酒、Honey Blonde和Hop Runner IPA都有六罐装，如果你是那种喜欢购买液体纪念品的人的话。

地铁北站:奥西宁

也许这里最出名的是戒备森严的监狱，你离开曼哈顿的下一站可能是奥西宁。从车站往山上步行10分钟，你就会发现Sing Sing Kill Brewery．如果你不知道该点什么，那就试试杀手奶油啤酒(Killer Cream Ale)，它是用纽约产的Cascade啤酒花和来自纽约州西北部Craft malt的比尔森麦芽(Pilsner malt)酿制的。ABV为10.25%，三重双IPA可能更适合今天早些时候的采样玻璃。那些在扬克斯不吃食物的人可能会在这里点本地烘焙的椒盐卷饼、咸味馅饼或肉馅卷饼。再次强调，如果你碰巧在水龙头上取样了你真正喜欢的东西，在外带冷却器里的乌鸦旁边寻找它。

地铁北站:Peekskill

从奥西宁出发，向北骑行到皮克斯基尔(Peekskill)，这个小镇紧靠哈德逊河(Hudson)的海岸线，在熊山州立公园(Bear Mountain State Park)对面。离南沃特街火车站不远的地方，一家家族企业Peekskill啤酒厂自2008年以来一直在稳步推出各种款式。从一个街区外狭小的地方搬到现在的四层楼空间，使这家公司能够更广泛地分销啤酒，同时也吸引了大量城市居民来到一家更宽敞、菜单更丰富的餐厅。该公司的淡色麦酒Amazeballs在2013年美国啤酒节(Great American Beer Festival)竞赛的国际风格淡色麦酒类别中获得了银奖，但配烟熏马苏里拉和罗勒的玛格丽特披萨(margherita pizza)几乎让人想要一杯清爽的斯奇尔斯皮尔(Skills Pils)。窥视技能不再是城里唯一的游戏了。去年河前哨酿酒公司在海滨娱乐中心Charles Point的Factoria开业。订四杯四盎司的倒酒，欣赏河景。

（访问:66号公路上史诗般的手工啤酒之旅）

地铁北站:Beacon

为了到达下一个啤酒厂聚集地，你将快速穿过普特南县——那里唯一的啤酒厂离火车站很远——然后在比肯下车，比肯是迪亚的故乡:比肯是一个大型艺术博物馆，占据了一座旧厂房。再一次，啤酒离这个河边小镇的铁路不远。沿着西主街向北走三个街区就到了2 Way Brewing公司，配有户外座椅，适合阳光明媚的啤酒爱好者。如果你只打算喝一杯，那就点一品脱“困惑”(Confusion)，这是一种农家啤酒，用从附近农场的黑覆盆子树中分离出来的酵母菌株发酵。镇上的另一家啤酒公司位于菲什基尔溪(Fishkill Creek)主街的东端，从比肯车站步行半个小时，或者乘坐免费的比肯环线穿梭巴士10分钟即可到达。虽然一周只开放四天，哈德逊河谷啤酒厂以酸IPAs和双IPAs的变体而闻名，如Silhouette(用生小麦酿制，用Mosaic和Citra酿制)或Glycerin(果味用生小麦、乳糖和麦芽酿制)。

地铁北站:新汉堡

没有人行道或多功能步道可以依靠Obercreek酿酒公司在瓦平格瀑布村并不是一件容易的事它也只在周五和周六开放。但是，如果在一个正在工作的农场里喝着用当地水果酿制的双ipa啤酒和橡木发酵的野生麦芽酒，听起来像你美好下午的主意，那就抽时间去参观一下。对于那些决定离开火车的人，请注意，Wappingers Falls获得了另一家酿酒厂，表亲啤酒工作在2018年。在9号公路上的帝国购物中心(Imperial Shopping Center)后面找到它，尝尝这种烟熏黑啤。

地铁北站:波基普西

地铁北线的哈德逊线终点站是波基普西(Poughkeepsie)，在那里，如果你有毅力继续在铁路上旅行，你需要转到美国铁路公司(Amtrak)。幸运的是，达奇斯县的首府有很多可以看和品尝的地方，首先Mill House酿酒公司从车站出发，步行15分钟，穿过惠顿公园，沿米尔街而下。Mill House常年供应名为Köld One的德国风格的Kölsch啤酒，以及Pandamonium imperial stout等季节性啤酒，帮助Mill House从最初的啤酒馆扩大到几个街区外一个更大的20桶工厂。波基普西在市中心一家老酒店的底层开了一家新啤酒店，国王宫廷酿酒公司每周四天向口渴的游客和社区常客开放酒吧。草案清单通常包括多汁，模糊的IPAs，如精神事件，但国王法院也生产蝙蝠出埃及，硝基咖啡牛奶黑啤，一些水果酸，和一种德国风格的比尔森啤酒，被称为Chill Pill。离曼哈顿的公共交通稍微远一点，蓝领啤酒厂坐在学院山公园附近一条安静的小巷里。不要指望在这个不起眼的地方会有任何趋势。相反，你可以选择像爱尔兰红麦芽酒、爱尔兰干黑啤和ipa这样经过尝试的真正的啤酒。最后，在离镇两英里的地方(叫辆出租车)，计划蜜蜂农场啤酒厂使用传统谷物、庄园种植的啤酒花、野生种植的酵母和本地种植的水果和草药来酿造具有帝国精神的啤酒。

（访问:9个值得参观的酿酒厂）

如果你能一路到波基普西，就得坐两个小时的车回曼哈顿，而且最后一趟往南的火车不会等掉队的人。话又说回来，经过一天的啤酒旅行后，酒店房间听起来可能比乘轿车要好。有这么多哈德逊河谷的啤酒厂可以参观，你总是可以在回程时留下几家。