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啤酒和啤酒厂

狗狗介绍偏心的孩子

角鲨的头小鬼

除了广受欢迎的啤酒花腌菜,角鲨头现在正与Hans All-Natural合作,以创造一系列用角鲨啤酒烹制的小屁孩。创始人Sam Calagione在CNBC上介绍了这款香肠。

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主菜

烤芝士通心粉配培根,啤酒及蕃茄酱

mac n '奶酪

忘掉那些用玻璃纸包裹的黄色方块吧,这款烤奶酪的馅料是通心粉奶酪。更不用说上面还撒了培根、啤酒和番茄酱,为这个美味的三明治添加了完美的甜味。

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啤酒的新闻

Zymurgy的2013年美国最佳啤酒

Zymurgy最好的美国啤酒:俄罗斯河流再次罢工

在过去的11年里,Zymurgy杂志的读者被要求分享他们最喜欢的20种在美国可以买到的啤酒,以编制Zymurgy的美国最佳啤酒名单。

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啤酒和啤酒厂

酿造在奥斯汀

这是一部即将上映的纪录片,讲述了精酿啤酒在德克萨斯州奥斯汀的爆炸式增长。该节目探讨了90年代短暂的精酿啤酒热潮,奥斯汀精酿啤酒目前的增长,口味和消费者趋势,得克萨斯州酿酒厂和出售自制啤酒的酒馆面临的法律障碍,以及新酿酒厂将面临的业务挑战。

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啤酒的新闻

品味2013的风格

享受2013

“品味:美国精酿啤酒与美食体验”是美国精酿啤酒与美食搭配的标杆活动,2013年有76家小型和独立的精酿啤酒酿造商推出的啤酒,涵盖了令人印象深刻的39种不同风格。

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主菜

先锋派香草皮羊肉奖章与先锋派搅打土豆

羔羊徽章

这个食谱来自于新的烹饪书Brew Food: Great beer inspired Appetizers, Main Courses, and Desserts,其特点是Avant Garde,一种干净,平衡的麦芽酒,有饼干,焦糖和新鲜烘焙的面包的令人舒适的味道。这种啤酒相对酥脆和适中的酒体与羊肉的丰富口感形成了鲜明的对比。

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啤酒和啤酒厂

制作一个国家

制作一个国家

《打造一个国家》是一部长篇纪录片和新媒体项目,讲述了美国手工酿酒厂如何一次一瓶啤酒地重建经济。

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