除了广受欢迎的啤酒花腌菜,角鲨头现在正与Hans All-Natural合作,以创造一系列用角鲨啤酒烹制的小屁孩。创始人Sam Calagione在CNBC上介绍了这款香肠。
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狗狗介绍偏心的孩子

除了广受欢迎的啤酒花腌菜,角鲨头现在正与Hans All-Natural合作,以创造一系列用角鲨啤酒烹制的小屁孩。创始人Sam Calagione在CNBC上介绍了这款香肠。
阅读更多忘掉那些用玻璃纸包裹的黄色方块吧,这款烤奶酪的馅料是通心粉奶酪。更不用说上面还撒了培根、啤酒和番茄酱,为这个美味的三明治添加了完美的甜味。
阅读更多在过去的11年里,Zymurgy杂志的读者被要求分享他们最喜欢的20种在美国可以买到的啤酒,以编制Zymurgy的美国最佳啤酒名单。
阅读更多这是一部即将上映的纪录片,讲述了精酿啤酒在德克萨斯州奥斯汀的爆炸式增长。该节目探讨了90年代短暂的精酿啤酒热潮,奥斯汀精酿啤酒目前的增长,口味和消费者趋势,得克萨斯州酿酒厂和出售自制啤酒的酒馆面临的法律障碍,以及新酿酒厂将面临的业务挑战。
阅读更多“品味:美国精酿啤酒与美食体验”是美国精酿啤酒与美食搭配的标杆活动,2013年有76家小型和独立的精酿啤酒酿造商推出的啤酒,涵盖了令人印象深刻的39种不同风格。
阅读更多这款山羊奶酪和覆盆子奶酪蛋糕搭配啤酒焦糖,既美味又漂亮。焦糖浇头是用《失落的修道院》的审判日制作的,并配以新鲜的浆果和薄荷,口感又甜又轻。
阅读更多《奶酪与啤酒》(Cheese & Beer)一书的作者珍妮特·弗莱彻(Janet Fletcher)分享了她在品尝精酿啤酒时寻找的搭配奶酪的方法。
阅读更多这个食谱来自于新的烹饪书Brew Food: Great beer inspired Appetizers, Main Courses, and Desserts,其特点是Avant Garde,一种干净,平衡的麦芽酒,有饼干,焦糖和新鲜烘焙的面包的令人舒适的味道。这种啤酒相对酥脆和适中的酒体与羊肉的丰富口感形成了鲜明的对比。
阅读更多路易斯安那州的文化和生活精神通过以鹈鹕州为家的手工酿酒厂体现出来。
阅读更多《打造一个国家》是一部长篇纪录片和新媒体项目,讲述了美国手工酿酒厂如何一次一瓶啤酒地重建经济。
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