走这种路：啤酒爱好者的阿什维尔南坡指南
不久前，北卡罗来纳州阿什维尔市中心的地区，现在被称为南坡，几乎不仅仅是一个不合适的社区，其中流浪汉，毒贩和空建筑远远超过山寨，搬运工和苍白的山脉。
哦，有事情改变了。
在一些让人想起跨美国的许多社区的场景中，工艺啤酒厂已经刺激了曾经令人沮丧的社区的完全振兴，使其成为一个为其工艺啤酒而闻名的城市的非官方酿造区。漫游黑暗，荒凉的街道，南坡而不是阴暗的人物 - 以沿着Coxe Avenue南部南部南部的长号命名 - 现在充满了家庭，夫妻和一群朋友，徒步到啤酒厂到啤酒厂徒步旅行，只有少数七个街区选择不少于七个。
加入他们行列的还有一家美食甜甜圈店和巧克力制造厂、一家高档烧烤餐厅、一家啤酒瓶店和一家正在建设的酒店，离这里只有几码远。
所有这些都使阿什维尔的南坡成为精酿啤酒爱好者的绝佳步行社区。以下是如何充分利用它的方法。
Catawba Brewing Co. |银行大道32号
就像三明治一样夹在班克斯大道熙熙攘攘的漩涡甜甜圈和巴克斯顿餐厅烧烤之间Catawba Brewing Co.'s第三个地点，毫无疑问也是展示场所。“Banks”于2015年4月开放，在5600平方英尺的开放空间中有五个不同的区域:通风的天井和前面的卷帘车库门;后面的户外庭院配有野餐桌;音乐舞台和遥远的毗斯迦山的迷人景色;大厅里，有超过25瓶卡托巴生啤;广场酒店(Concourse)毗邻今年春天投产的七桶啤酒厂，该啤酒厂生产班克斯大道(Banks Avenue)系列特色啤酒;还有瑞克豪斯(Rickhouse)，这是一个更高档的空间，设有第二间酒吧，用作木桶老化室，也用作举办婚礼和其他特殊活动的场所。
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绿色酿酒有限公司|27 Buxton Ave.
山地东部和一个街区的Catawba南部，您将找到19岁的最新的家绿人酿酒公司2016年春天，该公司推出了其绿色大厦(Green Mansion)，这是一座三层楼、2万平方英尺的建筑，以包装大厅、“brewtique”零售店和顶层品酒室为亮点，品酒室带有露天庭院，可以俯瞰蓝岭山脉(Blue Ridge Mountains)和生产车间。
抓住一品脱绿色的绿色esb，一个标志性的阿什维尔啤酒，或者在新品尝室的众多其他特色产品中的一个，或者鸭子隔壁进入现在称为肮脏的杰克的，绿色男人的原始，更低调的品尝室。肮脏的杰克是仍然生产出疯狂的Snozzberry这样的小批量生产的地方。
科利尔大街40号埋葬啤酒公司|。
关于绿色西南部的街区，你会发现埋葬啤酒有限公司这家啤酒厂无疑是阿什维尔啤酒界的宠儿之一，是严肃的当地人的最爱，在短短三年的时间里，它的名声已经远远超出了城市和州的限制。2013年，Burial在科利尔大道40号开业，推出了一桶啤酒酿造系统，以不断旋转的啤酒系列测试市场。
啤酒以及场地的低调氛围，变得如此击中，埋葬迅速升级到10桶酿造的房屋，并继续迅速释放出一系列疯狂的热门苏丹和其他带来群众的产品在瓶子版本期间。煎锅甜甜圈粗壮在啤酒评级网站上赚高，是阿什维尔的喜爱。
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Wicked Weed的Funkatorium |科克大街147号。
只有几个街区从埋葬在Coxe Avenue上的埋藏，你会发现邪恶的杂草的Funkatorium。虽然邪恶的杂草的原始Brewpub和品酒室位于Biltmore Avenue，但Coxe Ave上的Funkatorium是在南坡上的独立位置。桶屋和酸啤酒味道房间是所有狂野，时髦和酸味的粉丝的必然。啤酒厂的桶老化计划现已着名，周末瓶子从Carolinas横跨Carolinas和周围的南方州释放粉丝，以便向上和向下划线Coxe Ave。有机会购买一个邪恶的杂草的复杂酿造。
在Funkatorium内部，游客可以选择超过十几个时髦和酸的产品。旨在补充啤酒的食物菜单包括各种小叮咬和手工三明治和扁面包，以及周四的橡木桶的乡村迷宫内的旅游。
双叶啤酒厂|科克斯大街144号。
直接从Funkatorium遍布街对面双叶啤酒厂。当在2014年在2014年在144家Coxe Avenue开业时，双叶是南坡酿造界的一个预期的补充，特别是当路人首先瞥了一眼沿着银行大道的窗户闪闪发光的10桶酿造坦克的瞥见建筑物。拥有高顶和社区桌子的开放品尝室是一个繁华的地方，位于Funkatorium和Catawba之间。
白噪音witbier和Luminosity tripel等全年house啤酒已成为当地最受欢迎的啤酒，而MDXXI皇家墨西哥巧克力黑啤(Imperial Mexican Chocolate Stout)一周年推出时，推出了一个特别的发布瓶计划，以一些严重的、受欢迎的啤酒为特色。
高线酿造|197 Hilliard Ave.
两个阻挡了从双叶的山上找到的山丘Hi-Wire酝酿沿着希尔第阿夫。尽管它有趣，但马戏形象，它并没有花很长时间为阿什维尔啤酒粉丝发现高线是死于放出质量，创意酿造在从先前卷腾的空间上的质量。Hi-Wire努力工作，快速成功。全年产品，如清爽，清爽的高线贮藏 - 在最近的工艺遗传案前的时间前提前 - 由2013年的最佳新北卡罗来纳啤酒厂瞬间击中Hi-Wire瞬间击中和点头。
随着去年Hi-Wire的Biltmore Big Top生产啤酒厂和几英里外的品酒室的开业，较小的South Slope场地现在专门用于酸啤酒和野生啤酒的生产，尽管品酒室仍然以Hi-Wire各种各样的精酿啤酒和其他啤酒为特色。
阿什维尔酿造公司，科克斯大道77号
只需几步到东方就会找到阿什维尔酿酒公司的Coxe Avenue位置。ABC代表了另一个长期阿什维尔啤酒厂与绿色南坡上部的绿色男子。这个位置肯定会复制成功，在北阿什维尔北阿什维尔姐妹们享受姐妹们享受。而不是电影院突出公司的其他位置，南坡设施由一个巨大的覆盖露台定义，几乎总是渴望口渴，饥饿的顾客，并且是城市最喜欢的狗友好的聚会景点。
ABC是一个Brewpub，Pizzas是签名菜单项，一旦食品卡车关闭在另一个南坡啤酒厂，就会成为一个流行的深夜停止。像Shiva IPA这样的经典主食已经通过啤酒名单上不断扩大的新产品阵容加入。
关于作者:
Glancy加里
