Breweries的“Seinfeld”：Coelacanth酿造
“没有拥抱，就没有学习。”《宋飞正传》创作背后的口号源于这样一个概念:“其他人都在这么做。”我们什么也不做!”
不是别人在做什么有什么问题。追求独特和大胆的东西，建立一个伟大的喜剧 - 这是电视节目的创作者拉里大卫和杰瑞塞菲尔德的重要性。它抓住了。
没有瑜伽，没有琐事，没有南瓜啤酒。腔棘鱼酿造公司创始人兼首席执行官凯文·厄斯金和首席酿酒人马特·托平在弗吉尼亚州建造一家古怪的啤酒厂时，就设计出了这种(反)情绪。这很流行。
“我没有被出发成为一个伟大的酒吧，”凯文说，2015年12月，当幕布在小鸡开业时，为白垩纪的鱼类灭绝而被灭绝而发现的帷幕却非常活跃。“我想成为一个伟大的工艺啤酒厂。”
凯文和腔棘鱼都很优秀，但做得与众不同。
凯文的啤酒厂愿景反映了他的个性
啤酒厂的口号，涂在墙上，也印在标签上，暗指别墅的个性：“丑陋的鱼。美丽的啤酒。“
在…开店根特是，弗吉尼亚诺福克的一个时髦的诺福克队帮助凯文的愿景。想想微小的奥斯汀，德克萨斯州，用口号“保持根本奇怪”。然而，超过千年和赶时髦的人蜿蜒穿过，寻找一个美味的新工艺啤酒。
凯文的职业职业主义在远离Cheyery Hops和大麦世界的私营部门的职业局：卫生保健行业的棘手世界。
来自纽约市的海陵，这位战略思想家通过从DC到Richmond，Virginia，加利福尼亚州的Rackmond，并在意识到他想要的保险并进入更令人抗or的贸易之前回到弗吉尼亚州。他希望在一个行业中，确保在一家良好的产品中满足的行业，前卫的氛围，以及所有的社区狂欢。
Moonlight-展示啤酒，葡萄酒和烈酒业务的咨询介绍了他正在寻求的凯文。起初，他在弗吉尼亚宣布了烈酒，但那时候的法规扼杀了这个行业对他的吸引力。所以他回到了他的初恋：工艺啤酒。
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没有常规IPA？小鸡酿造没问题
凯文不迷恋任何一种啤酒风格。
“刚开始的时候，我们只做拉格啤酒和高斯啤酒，当时我们这个地区几乎没有人主要做拉格啤酒和高斯啤酒。大家都忙着追印度淡音标。我想与众不同，但又想做得很好。”
这解释了每年只生产少数IPA的青少年，并且只有一个定期 - 4月1日 - 恰当被称为傻瓜的黄金。
“人们告诉我，”我讨厌你，因为你没有IPA，'“凯文说，一个非正斑的笑容和弯曲的眉毛A”嗯？“
触摸各种啤酒，他们已经酿造了在本地弗吉尼亚·马特的聚光灯，他参加弗吉尼亚科技然后首先跳到了啤酒厂的舞台上贝尔的酿酒厂然后在毛伊酿啤。当窗帘上的窗帘上升到了小鸡时，他的食谱都是如此。
“我们在某些时候近几乎所有的啤酒，你叫做它，”凯文说。“我们这样做是为了向所有人展示我们可以赚到任何啤酒。”
一开始，他认为啤酒迷们可能会质疑的一种配方是该酒厂的美国淡色贮藏啤酒Old Glory。但它在2018年弗吉尼亚精酿啤酒杯(Virginia Craft Beer Cup)上赢得了金牌，是这家啤酒厂最畅销的啤酒之一。
“这是第二次畅销啤酒，在这里，凯文国家 - 然后再次打开孔径，专注于更大的画面。“我们只是想与众不同。这是我们的整个Raison d'Etre。当别人Zig，我们扎格。“
在IPAs需求量大的情况下酿造啤酒只是宋飞式反作用的例证。“他们有南瓜啤酒，我们有焦糖苹果派黑啤酒，”他说。“他们做奶昔，我们做透明贮藏啤酒。”
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没有名字的啤酒厂(任何人都能发音)
这是一个非困难的笑容，眼睛里的聪明闪烁，传染性笑 - 一切都比他的生意更多。对于一个人，他副主席弗吉尼亚州工艺啤酒厂公会，帮助在整个州种植独立的啤酒厂。
From the movie-allusion marketing (e.g., the imperial stout Megalodon with its dead-on “Jaws” poster chalk-drawing with the quip, “You’re gonna need a bigger glass”), to the sweet reflection on once working at the Big Apple’s first all-metal radio station (“where I met the Ramones and hung out with roadies from Pink Floyd,” he muses, “too cool”), Kevin is, well, cool about it all.
如果人们继续念错啤酒厂的名字(或者在一个零售商的情况下，拒绝销售腔棘鱼，因为他讨厌这个名字)，他也很擅长这个。
只要在这个伟大的时间22nd每个人都有街头财富，他们谈论它，并把其他人带到它那里……嗯，用另一个“K-man”——科斯莫·克莱默——的口号式的话来说——凯文自己也会赞同:晕头转向!
