毛伊岛酿酒脱离了电网

2019年10月8日

在Microbrewing Pioneer Cities San Diego和旧金山的湾区成长为Garrett Marrero A A Love Grave Garrero。在访问岛屿的20多岁时，夏威夷在20多岁时成为他的第二次爱，尤其是毛伊岛。他回到了三次，努力在夏威夷群岛找到当地制造的啤酒。

一年左右，Garrett Marrero和Melanie Oxley决定搬到夏威夷并开始一个工艺啤酒厂。2005年，该对共同创立了毛伊岛酿酒公司（MBC）夏威夷毛伊岛拉海纳的旗舰地点。

夏威夷的企业主支付的电力费用在美国是最高的。作为一家初创公司，加勒特和梅勒妮想尽一切办法节省开支。首先，他们把白炽灯换成了荧光灯，然后又把白炽灯换成了LED。他们尝试恢复冷却能力，尽可能减少能源消耗，任何保持开放的东西。

“正如我们成功的那样，我们看到有机会投资可持续能源，”摩尔罗说。

毛伊酿酒公司(Maui Brewing Co.)有资格获得税收抵免，只要他们对可持续能源进行了一些小的改进。增加一些太阳能电池板似乎是降低电力成本的明显好处，同时也减少了啤酒厂的碳足迹。

马雷罗解释说:“我们如何做得更多?我们能在没有电网能源的情况下做到吗?我们能减少水的消耗吗?它几乎变成了一种游戏，几乎变成了一种梦境，可以说，我们能成为一个网格独立的酿酒厂吗?”

2019年8月，马雷罗和奥克斯利实现了这一梦想，他们在夏威夷毛伊岛基黑的主要酿酒厂100%从自给自足的离网电源中获取电力。

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由太阳能、生物柴油和特斯拉技术提供动力

工厂本身的规模和规模令人印象深刻创新实践。85,000平方英尺的设施包括5,800平方英尺的主冷箱，12个不锈钢发酵罐总共940桶加上18个发酵罐，每桶250桶。所有它都是由可持续的能源支持的。

该设施80%的电力来自闪闪发光的1.2兆瓦屋顶太阳能电池板阵列和特斯拉Powerpack电池存储单元。太阳能热系统将用于热水的丙烷气消耗减少了50%，而生物柴油发电机则弥补了剩下的部分。

Marrero表示，投入可持续性的重点是啤酒厂的重要长期投资。

“当我可以准确地预测我的能源成本永久,你受到的兴衰石油和能源成本如何影响你的,我有一个更可预测,稳定的现金流使我的团队和我自己更稳定的基础,有利于未来,”他说。“我认为这不仅仅是你今天的储蓄。”

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夏威夷的州立立法机构致力于将国家推动了2045年的可再生能源的推动。毛伊酿酒公司通过成为整个美国的第一个完全离网啤酒厂来引领一个可持续的未来。然而，他们的可持续惯例超出太阳能，特斯拉电池和生物柴油。

马雷罗，奥克斯利和船员们回收了所有能回收的东西。回收酿造过程中使用的二氧化碳每年可减少200多万磅的碳排放，并使他们能够就地产生86%的二氧化碳，从而减少电力消耗和浪费。他们还将酿造的谷物回收为牲畜饲料，并澄清酵母副产品，用于生产另一批啤酒。

他们并没有安于现状。马雷罗说:“我们将继续开发东西，不仅帮助公司，给它一个更坚实的基础，还将激励社区，希望也激励我们社区的制造业。”

欢迎来到未来。