B-52酿造公司
位于德克萨斯州休斯顿以北一小时车程的康罗市B-52酿造公司乍得和布伦特·丹尼尔兄弟于2014年5月开了这家啤酒厂，以展示他们对啤酒和创新的热情。
“我哥哥和我这辈子都在做东西，”布伦特说。“从我们小时候收集的大量乐高积木到我们搭建的临时自行车跳台，我们一直在修补。在我们用自制啤酒装置酿造了几瓶啤酒后，我们很快决定要喝更大更好的啤酒。我们不断升级，直到最后我们意识到，我们生产的啤酒比许多市面上的商业啤酒都要好。”
类固醇的家庭啤酒酿造者
查德和布伦特对他们的自制升级是认真的。他们的房子更像一个酿造酒吧，有兄弟俩建造的一个12水龙头的制啤酒机，还有一个满是酿造设备的车库，可以装满每个水龙头。那时他们还在德克萨斯州的奥斯汀上大学。
考虑到他们的背景，两人似乎准备在毕业后开始酝酿恋情。首先，他们想进行一次自驾游，进行一些市场调查，从奥斯汀开车5000英里到温哥华，沿途尽可能多地参观啤酒厂。在公路旅行中，他们讨论了自己酿酒厂的愿景。
布伦特说:“啤酒的社区方面可能是最具影响力的，我们想建一个我们个人想去参观的啤酒厂。”“我们相信，人们真的是在为啤酒带来的体验付费，这也是我们一直在努力改善的地方。”这就是他们在父母的帮助下开的啤酒厂。
这四个人创造了一种独特的啤酒厂体验。啤酒厂由集装箱改装而成，隐藏在一片树荫下。在任何给定的周末，人群聚集在啤酒花园喝创新工艺啤酒，玩玉米洞，并享受朋友在许多野餐桌之一。这是一个顾客愿意闲逛的地方。
了解德克萨斯州的法律
德克萨斯州的立法机关使得开啤酒厂非常困难。当然，里克•佩里(Rick Perry)可能会吹嘘，在这个孤星之州做生意很容易，但啤酒厂就不是这样了。一开始，他们不得不与德克萨斯州不允许啤酒厂直接向顾客出售啤酒样品的奇怪法律作斗争。相反，啤酒厂必须出售包括啤酒样品在内的参观门票。
法律后来有所改变，但一些啤酒厂，比如B-52，在生意比较繁忙的时候仍然坚持这一制度，以帮助管理人群。布伦特说:“我们只在周六做旅行团，因为周六会很拥挤，这让餐厅的工作人员更方便。”“周五晚上是标准的啤酒屋，随走随付，或者你可以在飞机上点四瓶啤酒。”
B-52必须应对的另一项法律是禁止啤酒厂出售啤酒(没有咆哮器、瓶子或罐头销售)。州法律再次改变，允许啤酒厂向顾客出售啤酒带回家。啤酒厂仍然要遵守这条神秘的法律。因此，B-52从啤酒厂变成了啤酒厂。
现在，顾客可以购买啤酒瓶、瓶子和小桶，但免责声明说啤酒必须在场外饮用。这是休斯敦的重量级啤酒厂，如圣阿诺德酿造和南星酿造无法做到的。
啤酒厂扩张
B-52轰炸机最近破土动工，扩建后的大楼将扩大一倍。扩建将包括一个气候控制桶室，使啤酒厂生产更多的特色，高端啤酒。他们的第一款产品是波旁ator，一种桶装陈酿的波旁威士忌Doppelbock．桶装陈年早餐黑啤和香草黑麦早餐黑啤随后就会推出。
桶室也将允许布伦特和查德做他们最喜欢的实验。这两家公司已经在计划如何使用酒桶陈酿适用于他们看中了桶里陈年的酸酒。
除了寻找改进酿造的方法，Chad和Brent还在帮助改善精酿啤酒的消费者体验。他们最近推出了一款名为QuikTap的便携式二氧化碳吸入系统，旨在改进老式的泵把手解决方案。
布莱恩·理查兹是一位精酿啤酒、美食和旅行作家。他跟随自己的味蕾穿越了五大洲20个国家71个城市。当他不环游世界的时候，他喜欢在他的家乡北卡罗来纳州夏洛特品尝精酿啤酒，并和妻子一起在厨房里做实验。他还是流浪的美食家是一个烹饪和精酿啤酒旅行博客。
