啤酒或不，像你一样的啤酒：新比利时的1554

2014年2月27日

我与我的小眼睛间谍在新比利时的1554标签上有所不同。虽然以前，它被标记为“开明的黑啤酒”，现在说，“黑啤酒”。为什么，新比利时，这一切都是什么意思？

你是否改变了从1554年完全完善的配方？工艺啤酒爱好者是否需要超过1554瓶瓶子，仿佛准备工艺啤酒天启？

是1554个开明的黑色啤酒或黑色啤酒？

啤酒是用顶部发酵酵母发酵的啤酒，并且通常在较温暖的温度下发酵而不是损害。损失通常在较冷的温度下用底部发酵酵母发酵。您可以查看Craftbeer.com的啤酒词汇表有关更多信息。

但总有那个灰色区域。例如，有许多混合啤酒德国风格的Kölsch和altbier，在非传统发酵环境中使用传统酵母。

好的，也是1554个啤酒或啤酒？在最近的博客文章中，“你注意到了1554年的变化吗？”新比利时启发了美国：“很清楚，两张标签都是正确的。（种。）见，1554用啤酒酵母酿造，但在啤酒温度下。它是一种独特的啤酒，使用独特的过程酿造，并在任何一种类别中对其进行分类，留下了需要的东西。“所以1554年很高，黑暗和神秘。

但为什么标签改变？因为德克萨斯州当然。wait-texas？

“直到最近德克萨斯州的法律指出，任何超过5％的ABV的啤酒都必须标记为啤酒或麦芽酒。自1554年以来，是一件啤酒 - 因为我们想要在德克萨斯州卖1554岁 - 我们将它标记为“开明的黑色啤酒”。

虽然法律可能在工艺啤酒世界（Yay！）中不断变化，但尽管有标签变化，我们的心爱的1554将完全相同。但无论如何，它不会损害1554岁 - 只是为了良好的衡量标准。