2017年精酿啤酒:新报告提供新数据

2017年12月13日

美国酿酒商协会(Brewers Association)最新发布的年终报告显示，2017年是美国精酿啤酒运动强劲的一年。

酿酒商协会(BA)，一个非营利性的行业协会专为小型独立酿酒商服务——和craftbeer网站的出版商——发布了其年度年终报告，概述了该领域的增长，以及2017年啤酒行业的亮点。

（读:迎合精酿啤酒爱好者的酿酒厂酒店）

目前，美国有6000多家啤酒厂在运营;这比记录的5500有所增加年中报告．英航表示，目前在美国运营的啤酒厂中，98%都是小型独立企业。

单靠酿酒厂的数量并不能说明2017年独立啤酒的全部情况。

（读:伊利湖藻类危机激发了啤酒厂的绿色啤酒）

英国航空公司承认了今年的几个决定性因素。一个是夏天发行的独立工艺啤酒密封这是一种新的图标，可以作为一种视觉信号，让啤酒爱好者知道他们什么时候买的是独立酿造商生产的啤酒。你已经看到标志-一个倒置的啤酒瓶(左)-在罐头，包装，窗户贴花和更多。超过2700家独立手工啤酒酿造商采用了独立啤酒酿造标志，这代表了美国生产的超过75%的手工啤酒啤酒厂的数量在我们关于封印的页面上。

（访问:找到一家美国啤酒厂）

英国航空管理局还指出，啤酒旅游是2017年的一个亮点。啤酒旅游——或称“啤酒旅游”——正在增长，平均每个精酿啤酒饮用者会去他家附近的3.5家啤酒厂，以及两小时车程内的2.5家啤酒厂。(专业提示:计划你的下一次啤酒，请登录我们的craftbeer网站旅游指南．）

酿酒师协会首席经济学家巴特·沃森(Bart Watson)说:“手工酿酒师继续蓬勃发展，尽管速度有所放缓，但受到致力于在全美带来创新、就业和啤酒的热情社区的推动。”

你可以从英航的年终报告中看到更多的数据，包括来自以Craft Back众筹活动为例“收购”啤酒制造商安海斯-布希英博在这张信息图中BrewersAssociation.org．