西南佛罗里达州的啤酒场景是阳光充沛的预测
在海滩时刻测量的地方,棕榈树在闪烁的热量和五颜六色的鸡尾酒闪耀在阳光下,工艺啤酒可能是一个艰难的卖。迈尔堡和萨尼贝尔的海滩是规则的例外。
工艺啤酒浪潮迟到了这个特殊的西南佛罗里达海岸线 -迈尔斯堡酿酒公司2013年建立了第一个本地期权 - 但该地区迅速开发出一种塑造气候形状的独特风格,也是当地农产品的可用性。啤酒场景是由全年居民维持的,并通过来自佛罗里达州,中西部和东海岸的恒定旅行者的恒定流动。
海滩,棒球和西南佛罗里达精酿啤酒
李县 - 包含迈尔斯堡的城市中心,善于迈尔斯堡海滩,安静的沙贝尔和藏群岛,悠闲的博卡格兰德,埃斯德罗和博尼米亚普林斯,波西米亚松岛,以及超过50英里的白色沙滩海滩,困居民社区,沼泽和野生空间 -预计接待了480万游客仅在2018年。旅行者的年度迁移阳光迷住,方便地前往墨西哥湾的宁静水域以及相对较低的生活成本意味着佛罗里达州西南部在自己的日历上运行。
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佛罗里达人在夏季地涌入海滩,滨水餐厅,酒吧和刺浴室。高旅游季节 - 当地人只是打电话给“季节”(如此,“我们在季节淹没”) - 从东海岸和中西部的雪鸟开始围绕感恩节冬天的家园开始。它在1月,2月和3月开始踢到高速公路,当酒店,露营地和RV公园装满了太阳寻求者,令人惊讶的次隆的春天破碎机,以及达到迈尔堡斯斯队队的球员队的粉丝。
Nate Sorum是来自明尼苏达州的雪鸟,在哈蒙特体育场提供啤酒,春天训练为明尼苏达州双胞胎。双胞胎可能在现场,但这并不一定意味着人群是中西部。
“这是明尼苏达粉丝的大部分,但波士顿红袜队在镇上也有一个体育场,所以我们得到了爱棒球的人,”他解释道。“这里的一大群退休人员是东海岸 - 波士顿,纽约,新泽西州,费城。这是一个融化的锅。百分之九十的人度假,他们想试试佛罗里达啤酒。“
雪鸟、当地人和千禧一代蜂拥而至迈尔斯堡啤酒厂
Sorum的数字是根据他的经验估计,但旅游统计数据是轶事。Lee County 2018年度访客个人资料和入住分析表明,80%的旅行者之前已经访问了佛罗里达西南部。许多那些访问比典型的旋风巡回赛量要多大,大多数美国人都只是少数休假日。这是一个棒球粉丝返回同一年的同一个酒店的地方,Rvers会见冬季长期的年度度假和一位退休的绅士和他的朋友一起吃早餐描述了迈尔堡的“快速访问”,只为六周时间。因此,许多诱惑室的游客落在旅行者和当地之间的某个地方,这是一种季节性常规,啤酒厂的员工作为他们商业模式的关键部分。
“我们有很多常客,他们在1月到复活节之间来。点Ybel Brewing Company.“随着这些人的家乡啤酒厂的激增,现在他们的事情就是寻找啤酒厂。”
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“We have people that come from places that are used to good craft beer,” agrees Fort Myers Brewing Company co-owner Jen Gratz-Whyte, as she surveys the busy taproom and patio that’s brought fresh energy to Gateway Industrial Park, a growing area east of Interstate 75 not far from the airport. “You look around and it’s young families, young people and snowbirds. We’ve got something for everyone.”
西南约10英里(在另一个工业园区)棕榈城酝酿共同主人Marianne Bowen通过来自附近的佛罗里达州海湾海岸大学的学生编织,年轻的专业人士在时尚的鞘礼服和John Candy在夏威夷衬衫的外观。她的丈夫,棕榈城的酿酒师和共同主人Ryan Bowen,带来了一个旅游团队。
“当我开始这个时,我的研究决定了(普通客户)是一个25至50岁的人,但是对于我们的客户,你可以扔掉窗外,”Ryan Bowen说。“我们的第一个客户是一个75岁的男人。他每周都进来,每次来到我们的搬运工。“
迈尔斯堡地区的酿酒商利用当地的农产品
这只是佛罗里达西南部众多优秀的搬运工和随时供应的烈性酒之一。另外两款包括Point Ybel的浓郁而微妙的Grey Mangrove烟熏波特啤酒和Fort Myers Brewing Company的Somebody Else 's Dream巧克力黑啤酒,这两款啤酒都获得了2019年佛罗里达最佳啤酒大赛的奖牌。但由于在佛罗里达炎热的午后,顾客们首先想喝的不是这两种啤酒,所以迈尔斯堡(Fort Myers)和赛尼贝尔(Sanibel)两种风格的啤酒一直是最具地区特色的——用当地出产的水果酸啤酒和多汁、朦胧的新英格兰ipa啤酒。
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“在佛罗里达州,我们有点闻名于佛罗里达州的佛罗里达州威瑞斯,这是一种使用当地水果的水壶酸,”点Ybel的Jordan Weisberg解释道。
当地生产的可用性使得一个苦恼的酸在这里更具成本效益,而不是在该国的其他地区。和悠久的区域品味使风格变得轻易出售,即使是新的啤酒饮用者也是如此。
棕榈城的瑞安·鲍恩解释说:“佛罗里达的一切都是以热带水果为基础的——芒果、木瓜和菠萝。”“我认为这就是该地区的文化。”
热带品味热门佛罗里达啤酒爱好者
Point Ybel是第一家将酸饮料引入佛罗里达西南部市场的公司,在2014年成立后不久就推出了菠萝蜜酸饮料。自那以后,它又扩展到加入百香果、菠萝和草莓、手工柠檬、橙子和酸橙的壶酸,以及苹果、南瓜和甜菜等泥土口味的壶酸。
“炎热的天气让你渴望着一种光明而清脆,尽可能靠近淡淡的清爽果汁,”点Ybel的威斯堡解释道。“一个苦恼的酸和新英格兰的IPA都在那个腰部。”
虽然点YBEL一直供应各种酸,但掌上城市酿造通常至少提供至少一半的新英格兰式IPA。这款风格既是啤酒厂待机,也是一个成功的网关啤酒。
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“在柔软的口感,更高水平的饮用水和热带香气真的有助于,”Ryan Bowen说。“由于这些特征,我们得到了一吨喜欢它的交叉饮用者。”
热带口味也出现在整个地区的其他风格。寻找喜欢的佛罗里达州迈尔斯堡的水果酿造公司的光明咸柠檬戈斯先生(必须品尝的玛格丽塔爱好者)和仙人掌戈斯,以及把我埋酿酒公司的Sangre de Fresas草莓奶油啤酒和其他fruit-infused需要金发啤酒和啤酒的旗舰Creamation奶油啤酒。
佛罗里达州西南啤酒小径和当地酒吧支持本地啤酒厂
对于所有兴奋的Macabre图像(FANS可以在网站上选择“租用MAINSE”,以确保在其下一次活动的啤酒以欺骗的葬礼乘车来携带和服务),埋葬我酿酒公司啤酒很容易饮酒和途径。They’re available both in the taproom and at House of Brewz, a craft beer and funky pub food joint (with some overlap between the two ownership teams) created to capture walk-up interest at Fort Myers Beach, where dining out is practically a pastime.
“如果他们没有时间参观很多酿酒厂,我会推荐一些有很多当地人的手工啤酒吧,”A.J.古尔加尔说。他是这方面的专家,曾与人共同创立了佛罗里达西南部啤酒小道(Southwest Florida Ale Trail),在李县(Lee)、夏洛特县(Charlotte)和科利尔县(Collier)有19家酿酒厂。
(地图:我附近的啤酒厂)
Gurgal说,在珊瑚凯尔郡的柯格&牛的几个航班或迈尔堡堡垒的啤酒世界或啤酒世界都可以帮助旅行者概述当地场景;Cape Coral的3号工艺酿造啤酒和啤酒吧是另一个受欢迎的地方。凭借更多的啤酒厂装瓶和罐头,在该地区的餐厅,酒吧和球场上的许多地方龙头处理,从佛罗里达州西南部尝试啤酒越来越容易。
“我们有561条征兵线,其中大部分在李县,”Fort Myers酿酒公司的共同所有人和酿酒人Rob Whyte解释说。“我们真的努力让它保持超级本地化,并慢慢发展。”
这是李县啤酒厂工作的战略。这种当地品味,邻近刺浴室和自然环境的组合使来自佛罗里达州西南的啤酒独特。在五个工作中有一个拥有旅游的国家,享受当地啤酒的经验实际上销售自己。
“你坐在外面的一棵棕榈树下,喝着新鲜可口的精酿啤酒,”李县游客和会议局的公关经理Jackie Parker说。“没有比这更好的了。”