是值得等待的啤酒线吗？这是我们发现的

2017年2月15日

在长长的啤酒线路等候曾经被认为是真正的啤酒极客的仪式。但是用这么多工艺酿酒商制作了这么多好的啤酒，是漫长的驱动器和长线真的值得等待吗？你会把你的手放在鲸鱼上吗？

这个问题首先在炎热的夏日烧毁我职业生涯中最艰难的斯普林斯之一时首先撞到了我的意外，我偶尔进入马里兰州远程东岸的小小啤酒厂。一小时前，我从未听说过Rar酿造。但是我妻子的大学朋友之一，在马里兰州岸东出生并筹集，告诉我们在切萨皮克的银行的当地啤酒厂，这引起了整个国家的注意。

我一直是一个完整的啤酒书呆子。阳光啜饮，令人耳目一新，富有的少年都被我的桶清单划掉了。所以，滑入这个旧泳池大厅，现在生活在Taproom上，我曾经想过的最后一句话我会用描述这啤酒将“不同”。两周后，我回来了，尽管剑桥距离我家有两小时的车程。

六周后，我们在我们的路上再次努力，这次是我们第一次罐头啤酒释放。Rar生产了一圆圆的啤酒，这是一个很好的啤酒。我们发现最特别的，一个懒散的人美国IPA.叫海德，只能通过三次每年在啤酒厂找到。我们在估计释放的双版本时，我们感到浓郁。第一次发布很有趣，简单。我们早期开车，只在短时间内等待，并在一个优秀的胃具晚餐，叫做高点，然后留下荒谬的啤酒。

（更多的：什么是工艺啤酒？）

我们第二次推动RAR喝啤酒释放让我惊讶地带走了我。释放了10次，我们误判了我们最喜欢的人击败啤酒厂的秘密 - 这根本不是秘密。这一次，海德本身正在释放，并在上午9点之前滚动，我们发现自己落后于120人，为同一个啤酒兴奋不已。三个小时后，我们走开了一个小小的分配，有三个问题我无法摆脱我的想法：

1. 谁是这些人？
2. 他们为这啤酒去了什么长度？
3. 什么动机？

不仅是啤酒书呆子，而且通过书呆子通过，我首先通过参加少数瓶子释放和调查依次等待的人来回答这些问题。让我告诉你我发现了什么。

谁在这些长长的啤酒线上等待？

当冬天笼罩在东海岸时，我担心我的研究将被归还。但是，没有理由担心。在我上次的旅行中，数百名与会者在啤酒厂开业前三个小时或更长时间抵达，当时布鲁克林的温度从未打破40度。寻找“鲸鱼”，工艺啤酒爱好者聚集得比勇敢的邮递员更有决定。

任何参加啤酒释放的人都可以在不投票的情况下告诉你，人群主要是男性。在我们参加的释放中，只有10％的参加者是女性。

（更多的：如何利用你的第六个感觉，成为一个更好的啤酒饭店）

与会者倾向于年轻，但在他们的生活中建立了。明显的大多数人在26至35岁之间（70％），最大的人口跌至30至35岁（31％）。这也是一个受过良好教育的人口统计。从我们的采访中，我们发现，71％的人在啤酒发布中等待的人获得学士学位，34％获得硕士学位或更高。只有6％的人没有参加大学。

他们参加了多少版？

似乎一旦你被啤酒释放虫咬伤，它往往会抓住。只有17％的我在这些长线上采访的人表示，他们每年的三个或更少的瓶子发布。受访者中有38％的人告诉我，他们在一年内出席了13个或更多的释放。高报告超过25岁。我们甚至遇到了距离弗吉尼亚州罗阿诺克（弗吉尼亚州Roanoke）到750英里的船员，以便在48小时内达到至少七个啤酒厂。

这些追踪大版本的啤酒爱好者是一个非常耐心的患者。他们中的四十七岁是他们愿意的，他们愿意并在释放中等待了四个小时。六十九个百分之一直愿意等待释放至少三个小时。

与会者报告愿意旅行的意愿，56％表示他们愿意旅行两小时或更长时间，25％的人表示他们愿意四小时或以上旅行。然而，在我们进行的活动中，65％的人报告说，他们已经持续了一小时或更短时间，只有9％的人报告说，他们已经向啤酒释放超过了三个小时（其中一些人离开了4人a.m.)

我们还发现，40％的受访者预订了一家酒店参加过去一年的啤酒释放 - 持续证明健康的啤酒旅游市场。

（更多的：路易斯安那啤酒厂的摇滚乐队的外国人站）

令人惊讶的动机

什么激励员工在线是我第一次等待后在我脑海中徘徊的最大问题。在我们开始学习之前，我的朋友和我猜测啤酒。我们推测的结论是，这是一种最高的激励者的声望感。我们错了。

在与100多个正在等待啤酒发布的人交谈后，我们发现了两个突出的双重动机：分享和探索。我们应该预料到分享。毕竟，我们自己的猜测已经讨论了啤酒，我们的朋友从受欢迎的啤酒厂带回。但是，我们预计人们的深刻动机将作为使啤酒爱好者愿意旅行和站在长线上的驱动力。

我们推测的结论是，这是一种最高的激励者的声望感。我们错了。

在参加此实验的夫妇发布后，它很快就会显然，线路经验不仅是关于获得所需的啤酒。对于许多爱好者来说，等待是诱人的一部分作为收购。完全陌生人，只能通过他们的到来的时间延长，期待有机会分享和体验他们的邻居在其他版本中发现的啤酒。

对于最专门的，与社区成员的贸易啤酒是峰值司机。Instagram评论可以像80年代约会广告一样阅读，陌生人寻找完美的啤酒连接。在费城，我遇到了一名讲述了一名讲述的故事，讲述了一个陌生人在一个陌生人的黑暗面板上，他们从布鲁克林的啤酒案件中乘坐啤酒，希望能够获得高需求酿造的交易。这些专门的饮酒者不断寻找完美的啤酒和交流满足他们的动机。他们探索新啤酒并在社区中分享。

我父亲喝了缺乏味道和想象的啤酒。在90年代，Brewpubs和Microbreweries带来了欧洲的技术，并为任何愿意扩大口感的人提供全味的啤酒。现在，创新和竞争使美国啤酒推向了世界的最前沿。

历史上从未在啤酒中有这种品种，啤酒中有这种品种。出去那里并弯曲你的品尝肌肉，因为这个最近的酿造浪涌正在推动啤酒到以前从未见过的高度。