Craftwashing正在美国啤酒中发生
“手工洗涤”一词似乎并不新鲜。一个简单的谷歌搜索结果会显示多个链接啤酒故事和其他结果的文章，甚至是一个Twitter标签，但啤酒是与这个概念联系在一起的最常见的主题。这是有道理的，因为现在美国小型独立的手工酿酒厂很受欢迎。
“包装，放置，甚至这些啤酒的价格导致典型的消费者相信他们正在购买独立拥有的工艺啤酒。”菲利普霍华德
在2017年12月文章，密歇根州副教授的菲利普霍华德概述了Carewashing作为“大啤酒员（每年> 600万桶）通过模拟这些产品或通过获取工艺啤酒厂来赢得工艺啤酒的销售额，同时也掩盖了他们的所有权消费者。“霍华德去说：
CAFTWASHING在美国啤酒行业中很常见，这表明消费者必须努力努力了解自己在加强这些做法方面的作用。初步的Craftwashing策略正在推出“Faux工艺”或“狡猾的”啤酒，并通过大啤酒生产这些产品的生产相对隐藏。包装，放置，甚至这些啤酒的价格导致典型的消费者相信他们正在购买独立拥有的工艺啤酒。
我和霍华德先生进行了交谈，问他为什么选择研究这个问题而不是他本可以研究的众多问题。他告诉我:“我看到了英博收购以来的变化。这将使手工酿酒商更难竞争。”
（学习：什么是工艺啤酒厂？）
啤酒事务的透明度
Craftwashing肯定是一个及时的话题。毕竟，今天的98％的6,000多家啤酒厂仍然独立 - 然而，他们只有13％的啤酒市场占股票。你会说这是一个平衡的啤酒市场吗？我不会。
那些了解啤酒厂协会（BA），Craftbeer.com的出版商，国家非营利性贸易集团的人毫不奇怪代表了美国大部分的啤酒厂，我们作为一个协会积极倡导公平的啤酒市场和啤酒爱好者的透明度。
作为精酿啤酒厂商的代言人，BA倡导许多有助于推动啤酒在美国市场发展的伟大举措，包括让大小啤酒厂商都能公平进入市场。作为英国文学学士精酿啤酒项目总监，我们希望确保您有大量的啤酒可供选择，并且所有的啤酒厂都有机会将自己的啤酒提供给想要它们的鉴赏者。英国航空公司也支持啤酒品牌所有权的透明度。毕竟九个职位陈述从关联中，标签透明度首先列出：
英国啤酒协会支持啤酒标签的透明度，以便消费者在购买啤酒时能够做出明智的选择。消费者有兴趣知道啤酒酿造公司或最终拥有啤酒品牌的母公司的名字。因此，英国啤酒协会鼓励所有啤酒制造商在品牌标签上向消费者披露他们对啤酒品牌的所有权，包括拥有该品牌的母公司的名称，以便消费者作出知情的购买选择。
这款BA在2017年的啤酒中相信透明度，我们推出了独立手工酿酒印章帮助独立酿酒厂区分和澄清浑浊的工艺洗涤的水。
（学习：探索75+啤酒款式）
英国航空公司在这方面一直处于前沿和中心地位酿酒公司在标签上要透明。然而，包括大型啤酒厂，包括大型啤酒厂，仍然没有将他们的名字放在他们购买的啤酒品牌的标签上。不幸的是，这是制作的主要例子。
手工酿酒厂有机会使用新的独立手工酿酒厂印章，以显示他们的所有权是独立的。为什么这很重要?因为你，啤酒的爱好者，有权利知道你从一个大型的全球啤酒厂或一个独立的酿造公司购买啤酒。这就是独立手工酿酒密封的作用所在，也许，随着时间的推移，手工清洗将会消失。
在独立工艺酿酒师密封的幕后
在幕后，许多啤酒厂一直在要求该协会提供认证标志。小而独立的手工酿酒厂的区别不是为了诋毁其他啤酒生产商或他们的啤酒质量。相反，它旨在减少市场混乱。
（旅行：计划你的下一次啤酒假期）
记住很重要这个印章代表什么：工艺啤酒啤酒的价值和真实性带来了小酒馆，酒吧和餐厅菜单，以及杂货店和白酒商店的货架，在家里的冰箱和我们的桌子和餐饮经验。与大型全球啤酒厂相比，该密封件代表啤酒厂刺激室的独特性以及工艺酿酒厂如何具有较大挑战的挑战以及远远少的优势。它也代表了Indie Brewers如何使用他们的工艺啤酒一种支持其他原因的车辆- 更不用说他们如何创新饮料 - 将啤酒世界颠倒并将其发展到更有意义的地方。
最重要的是，密封件是啤酒爱好者的信号，啤酒使用标记的啤酒厂是小，独立和传统的。我敦促您寻求密封，并注意到这种新的认证标记越来越多地使用独立酿酒商。然后也许会有少且少少的机会为泥泞的每个人的啤酒厂品牌水域制作。
