My Lucky Break: How I Got a Job in精酿啤酒
你如何在工艺啤酒中获得工作？努力工作，人才和教育走得很长，但有点运气不会受伤。
我们请啤酒行业的人告诉我们，运气是如何在他们找到理想工作的过程中发挥作用的。从在正确的时间出现在正确的地点，到在Twitter上的偶然相遇，这里有9个在啤酒行业工作的人的故事。
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我的幸运之旅:从家庭酿酒者到首席酿酒者
Dean Priebe, Icicle Brewing的酿酒师2008年，我还是个不起眼的家庭酿造者，在西雅图的一次家庭酿造比赛中，我用我的“乐高波特”啤酒赢得了第一名。今年7月,派克酿酒公司提供酿造强大的搬运工，并在伟大的美国啤酒节中作为Pro-am进入。我能够参加节日，倒啤酒以为人群倒。
然而，最精彩的部分发生在我家乡华盛顿莱文沃斯的一家餐馆从派克公司购买了一些我的啤酒桶。餐厅举办了发布派对，我在倒啤酒。在活动中，一对想要开啤酒厂的夫妇找了我的搬运工，我们开始交谈。他们雇我当他们的酿酒主管。冰柱酿造公司已开放六年，事情很棒！
我的幸运休息时间：礼貌偿还
库尔特·兰德尔，斯卡的酿酒主管字体我刚搬到丹佛，我唯一能找到的工作就是在城市的西南角割草。
我在《丹佛邮报》上看到一则广告，基本是说初级职位是飞狗啤酒．我打电话给我的草坪割草工作，所以我可以去啤酒厂并申请。
排队等候后，我终于在他们的办公室经理当时与Kelly Bearden一起谈过，并被送进办公室与Ryan Fox和Paul Marczyk发言。他们经历了正常的面试过程，问我是否曾在之前酿造过，如果我有任何驾驶叉车和其他一些东西的经历。我感谢他们和凯利的时间，然后去休息余下的时间。
瑞安和保罗最终会采访，那天150到200人之间。他们被淹没并问了凯莉她的想法。我还记得她告诉我她告诉他们的是什么：“雇用Kurt。他很有礼貌，并将与家伙们一起适合。“
幸运在我这边!我很有礼貌，这是有回报的。在他们搬到马里兰之前我在飞天狗工作了五年。我开始做包装工作，一路工作到Head Brewer。我是丹佛最后一个飞狗头布鲁尔。那已经是13年前的事了，但我仍然热爱我的工作，我仍然感谢凯莉为我找到了第一份酿酒厂的工作。
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我的幸运休息：额外的信用点
丹妮尔·舒勒，法戈酿造公司的质量经理:我觉得我在酿酒行业能走到今天这一步，是相当幸运的。
我在北达科他州立大学(North Dakota State University)学习食品科学，并在2014年夏天获得了一个研究奖学金项目。但我不知道的是，这个项目的一位教授最近被联系了法戈酿酒公司(FBC)请求协助建立他们的质量实验室。作为一个刚刚接触到精酿啤酒的人，我欣然接受了这个机会，学习更多关于酿造啤酒的科学知识。
奖学金结束后，我开始做兼职工作，直到我完成学位。现在三年过去了，我全职管理质量实验室，没有比这更令人满意的谋生方式了。
我的幸运之旅:从美洲驼到豪华游轮
Colin Presby，狂欢节Vista的Brewmaster2009年，我是一名大型动物兽医技师，治疗马、绵羊、山羊、大羊驼和羊驼。我们的业务在不断增长，其中一个新客户是宾夕法尼亚州伊斯顿的韦巴赫酿酒公司(Weyerbacher Brewing Company)的老板丹·韦贝克(Dan Weirback)。
在一次例行的农场拜访中，丹和我开始谈论啤酒。我是一个狂热的家庭酿酒爱好者，对啤酒非常感兴趣。韦尔巴赫尔发展迅速，丹时不时地需要在节日上得到帮助。真是太合适了!
在太长时间之前，兼职在装瓶线上工作，然后是一个全职工作作为Cellarman。现在，我是嘉年华的Vista的Brewmaster。
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我的幸运休息：时间是一切
Jason Randles, Crux发酵项目的品牌和营销经理：当我搬到俄勒冈州的弯曲时，1999年唯一知道我对镇上的唯一就是那是家微处理机啤酒厂．几年前，当我在西雅图年满21岁时，一个朋友给了我六打黑Butte Porter，我就迷上了。
搬到本德三个月后，我想找份工作，我说，“为德舒特工作是不是很酷?”我递交了一份申请，他们刚好在招人。我开始在前台接听电话，订购品牌衬衫。我一路晋升为数字营销经理，并度过了愉快的17年。
现在我负责营销工作CROUX发酵项目而且还很开心。
我的幸运时光:在正确的时间打电话
克里斯达维森，狼山脊的啤酒厂：我来自俄亥俄州哥伦布。在我是一个专业的酿酒师之前，我花费大约两到三年申请各种啤酒厂。在我的妻子和我开放的时候，我对目前的工作感到不满。
我想，如果我要进入一家酿酒厂，我需要成为一个更大的啤酒场景的一部分。知道科罗拉多不仅是一个美丽的州，而且是啤酒最饱和的州之一，我申请了公司的调职，以接近啤酒。我不知道他们只是因为教育原因才接受转学申请。我已经在寻找研究生院，试图巩固一套真正的技能(我的本科是哲学专业——当然就像许多其他酿酒人一样!)我在柯林斯堡的科罗拉多州立大学(Colorado State University)获得了MBA学位。我完成了研究生院的所有测试几个月后申请了鉴证科。我被录取了，并开始计划搬家。
两周后，我接到托尼·考德的电话哥伦布酿造公司．他知道我想要进入这个行业，并说会有一份开洗桶的工作。
我被撕裂了——我准备好迎接一个重大的生活变化，但回到学校和搬家的全部意义是成为一个酿酒商。我决定接受那份洗桶的工作，追求一件有把握的事。我真的很幸运，一年内大部分时间都在酿造啤酒。
五年后，我成了沃尔夫岭啤酒酿造公司(Wolf 's Ridge Brewing)的首席酿酒师，并屡获殊荣。我比以往任何时候都快乐，做着多年前我想做的事情。
我的幸运休息：Twitter的机会会议
克里斯盾牌，莱科斯在Rhinegeist我的整个职业生涯都是幸运的!这并不是说我没有投入大量的时间和努力工作，但我似乎不断发现自己处于幸运的境地。
在与Twitter上遇到某人后，我在业界的开始。我是一个家庭用手和工艺啤酒的主要粉丝，并一直发现自己在该地区的另一个啤酒粉丝（@topfermented）推文。有一天，我们最终得到了同一活动，亲自见面了。我们击中它并成为亲密的朋友。我们一起酿造了一堆啤酒，爱上了北卡罗来纳州工艺啤酒场景并谈到去专业人士。
几年后，埃里克开始创业神秘的酿酒公司并询问我是否想戒掉我的日常工作并加入他制作啤酒厂的现实。我做了。
就像命运安排的那样，两年前，我离开了神秘镇，跟随我出色的妻子去了俄亥俄州的辛辛那提(在那里我们一个人都不认识)。所以，当然，我利用手工酿酒厂的社区，向所有我认识的人宣传我正在辛辛那提寻找一个落脚的地方。
我找到了两个特别幸运的联系。首先，当他们三人都住在密歇根时，Mystery的一位前酿酒师和附近的另一位北卡罗来纳州酿酒师曾与Rhinegeist的首席酿酒师共事。其次，我通过BA安全委员会联系上了Jim Matt，他是啤酒酿造的负责人。与连接,Rhinegeist愿意把我带进来(尽管没有空缺职位)，幸运的是，新的扩建啤酒厂刚刚到来。我加入了Rhinegeist，并非常高兴成为这个神奇团队的一员。
我的幸运之旅:通过说话找到工作
肖恩·奥沙利文，21修正案联合创始人在我20多岁的时候，我有过好几份工作，为一家周刊做过摄影师，在CNN做过制片人，还在一家大公司的律师事务所做过法律助理。我本以为自己会从事法律/商业方面的职业，并在申请法律和商学院的时候选择了家庭酿酒。我接触到精酿啤酒，喜欢Redhook ESB、Pete 's Wicked Ale和Anchor Steam，以及停车场里的Sierra Nevada的啤酒，同时在旧金山湾区观看感恩而死的演出，真的爱上了精酿啤酒。
我决定搬到旧金山湾区，希望能成为一名酿酒商。我搬到了加州的伯克利，离旧金山只有一座桥，我经常去我家那条街上的三岩酿酒厂。我设法说服了他，进来酿酒。那天，我遇到了首席酿酒师桑迪·萨维奇(Sandy Savage)和助理酿酒师肖恩·唐纳利(Sean Donnelley)。然后肖恩会邀请我进去，基本上是实习生，帮他在酿酒厂做任何事。
当有职位空缺时，我找到了三岩的两位老板，里德和约翰·马丁，问他们是否愿意雇用我担任酿酒助理的职位。我得到了那份工作，那是一个转折点，为之后的一切奠定了基础。
我遇见了我21修正案啤酒厂我刚开始在三岩集团工作不久，他就是我的商业伙伴尼科·弗里西亚。这是我在旧金山其他酿酒厂职位的起点，也决定了我在旧金山开一家手工酿酒厂的命运。正如肖恩·唐纳利(Sean Donnelly)离开三岩啤酒公司、我担任助理酿酒师之后所说的，“人们知道三岩。你会做得很好，在这个行业里走得更远。”
那时我不知道他确实是对的。这是一次幸运的突破。
我的幸运之旅:引起了啤酒编辑的注意
Nico Freccia, 21修正案联合创始人：我在1994年秋天从拉到旧金山搬迁，因为我想更接近工艺酿造业务。我一直在等待洛杉矶的餐厅，并已成为Avid HomeBrewer。我想闯入工艺啤酒世界，旧金山是震中。
几个月后，我参加了一个布鲁斯啤酒节，并写了一篇关于我的经历的文章。我把这篇文章寄给了汤姆·多尔多夫(Tom Dalldorf)，他是《纽约时报》的编辑兼出版商祝贺的人啤酒新闻它是西海岸历史最悠久、规模最大的啤酒报纸。我告诉他，我是一名作家、家庭酿酒者和手工啤酒爱好者，刚刚搬到湾区，我想写关于啤酒的文章。(我甚至提出寄给他一些我写的短篇小说，以证明我的能力。他求我不要。)
汤姆打电话给我，说他很喜欢这篇文章，实际上正在找一个人做《庆祝者》湾区的记者，这样他就可以花更多的时间在报纸的其他方面——我想要这份工作吗?我平静地表示我很乐意，并谢过他，然后挂断了电话。然后我开始在房间里跳舞，挥舞拳头。我觉得自己就像一个刚从新闻学院毕业的初出茅庐的记者，刚刚得到《纽约时报》的一份工作。这是我的重大突破，在接下来的几年里，我在海湾地区和更远的地方旅行，会见精酿啤酒世界的人，参观他们的啤酒厂，谈论他们的啤酒，吃他们的食物。这促使我想要开始工作，在某一天开我自己的啤酒厂。
关于作者：
杰斯贝克
