11件我在小镇啤酒厂工作的东西
首先，城市是伟大的。西雅图是一个特别令人惊叹的城市。这里也是啤酒的圣地。作为一名市场营销和公关专家，我在那里工作了5年。但是去年我的生活完全改变了。我和妻子得到了一个工作机会，搬到离我们两个都长大的小镇汤森港(Port Townsend)有两小时车程的一个小乡村。我们会在一个大农场里照看马。我在当地一家手工酿酒厂找了份工作。这是一个完整的生活方式的转变。
华盛顿港港口城市是一个小型的海滨小镇，由于保存了维多利亚式架构和那里的艺术类型，这是一个“维多利亚海港和艺术社区”。
我一直很喜欢精酿啤酒。但在发现湾酿造让我对手工酿酒厂真正的社区建设能力有了全新的认识。我想分享一下我的经历，以下是我在精酿啤酒和啤酒厂工作后了解到的11件事。
啤酒确实能让人们走到一起
人们通过啤酒交流。在啤酒厂工作的时候，我见过一些人开始和陌生人聊天，最后成为朋友——都是为了一两品脱本地酿造的啤酒。
几千年来，啤酒一直是人类文明的主食，这是有原因的。啤酒厂通过水、谷物、酵母和啤酒花的简单组合，保持着长久以来的友谊传统。这就是啤酒的意义。
工艺啤酒比IPA多得多
IPA的销售势头依然强劲，其受欢迎程度远未减弱。我自己就是个瘾君子。然而，在啤酒厂的工作和尝试新的啤酒扩大了我的口味到美妙的黑啤酒世界。
一个黑暗，麦芽啤酒是独特的，舒适，并且在口感上可以容易而不牺牲复杂性。发现湾酿造给予粗壮，搬运工和棕色ales他们的尊重（以及提供几个伟大的IPA，当然）。
人们喜欢谈论啤酒
喝啤酒时喝啤酒是一种品尝的东西。这是一个快乐挑选的口味和香气，或用同样充满激情的朋友说话。这就是为什么看到在四个，六个，八个或10款曲折飞行中发生充足的动画谈话并不奇怪。我特别喜欢看到我们的顾客在旅行磨牙期刊中陷入困境的品尝笔记。
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啤酒单位代
在愉景湾酿酒厂，你会遇到二三十岁的啤酒爱好者，还有更多六七十岁或更老的啤酒爱好者。这不仅仅是对精酿啤酒的共同激情。当几代人一起坐在啤酒厂的时候，就有了智慧的交流和相互尊重。
您可以将啤酒厂的创始人身份图片作为髋关节，30次，但该年龄频谱在啤酒世界中充分地代表。发现湾酿造的业主（主要是）从终身职业退役，并在与社区分享完善的混合物之前，他们是15多年的家庭人。
你可以带来全家
许多酿酒厂，如愉景湾酿酒厂，都是适合家庭使用的。如果你有孩子，你可能会感激有机会在啤酒花园享受一个轻松的下午，而孩子们玩各种各样的玩具和游戏。有年轻人在身边没理由阻止你享受啤酒的快感。
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这个行业非常友好和支持
我在酿造专业人员中看到比我在任何其他行业的更多相互尊重和支持。它鼓舞人心，看到企业不仅可以共存，而且可以互相提升，在可能似乎是一个竞争激烈的市场。
消费者对啤酒品种的喜爱，与更大力量竞争的共同挑战，以及在农业资源方面合作的实用性，都可能与此有关。但我想任何一个酿酒商都会告诉你，精酿啤酒社区是一个独特而美妙的社区。
精酿啤酒才刚刚起步
有些人喜欢把精酿啤酒的热潮说成是一种已过顶峰的趋势。我可以告诉你这不是真的。不客气。坦白地说，过去的几十年已经历史性地改变了啤酒的世界。现在啤酒商的大门已经打开，对优质啤酒的需求稳定而无情，我希望你能看到这个黄金时代还会持续几十年。
无论年龄多大，你都可以开始欣赏各种各样的啤酒
我在啤酒厂工作时看到的最了不起的事情之一是，一个一辈子只喝罐装啤酒的老人决定尝试一种精酿啤酒，然后就永远改变了。一旦他们觉得自己处在一个舒适的环境中，并且他们的同龄人已经转向了新的风格，他们就愿意尝试一下。
对于啤酒，你永远不会太老，永远不会错过全新的体验，而且你永远不知道你下一个痴迷的是什么。
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啤酒和书是绝配
我喜欢看到人们在啤酒厂读书。这是两件事的完美结合，让生活变得丰富和满足。我希望看到更多的人在啤酒厂阅读;在酒吧看书完全没问题!它甚至可以引发与某人的有趣对话。在愉景湾酿酒厂(Discovery Bay Brewing)，我们甚至设立了一个地方，在那里，你可以在喝完你最喜欢的啤酒后，免费获得一本书。
放下电话
在啤酒厂看着你的手机没有错。那里甚至有大啤酒应用程序。但有时它会解放，让你的手机离开并在你在啤酒厂和朋友在一起时迷失在现场音乐，与调酒师交谈，或者只是看房间。啤酒是完美的反手机 - 一种永恒的活动，要求我们享受我们享受的时刻和我们所处的空间。
啤酒厂活动是社区建设的乐趣
在啤酒厂，我们有这么多的乐趣，与众不同地带来人们。新的友谊是一直在的，在海上棚户唱歌，刺激室琐事，一个当地着名的开放式麦克风，现场音乐，故事堵塞等等。
它真正改变了我的观点。我很感激在发现湾酿造的经验，看着整个社区的欢乐。如果您曾经有机会，下次您在港口城区，请确保您探望我们！
