啤酒和食物

8对幸运的新年情侣

8对幸运的新年情侣

当新年钟声敲响的时候，我们在庆祝过去的365天，但更在期待新的一年。为了让新的一年更加美好，在新年前夜和元旦吃某些食物以求好运已经成为世界许多地方长期以来的传统。为了让你的新年更美味，我们为精酿啤酒提供了一些搭配经典新年食物的建议。

猪肉黑啤

在欧洲，猪是一种象征进步的食物，因为这种动物很少后退。猪肉是一种脂肪含量丰富的肉类，有人认为它象征着财富和繁荣。

无论是排骨还是培根，猪肉都与甜酱和釉料搭配得很好，所以棕色啤酒的甜味是一个很好的搭配。另一方面，很多猪肉菜肴，比如烟熏猪肉，味道浓郁，所以棕色麦酒的麦芽醇厚、酒体饱满是不错的选择。

葡萄|琥珀啤酒

这个传统不仅仅是葡萄，还有12颗葡萄——一年中每个月的午夜钟声敲响时都有一颗葡萄。西班牙的习俗还说，如果你的第八颗葡萄格外甜，你在新的一年里会有一个美好的8月。

琥珀麦芽酒和葡萄类似，有时有点苦，有时有点甜。琥珀色麦酒馥郁馥郁，略带花香，葡萄的两面都带出浓郁的香气。

面条|异丙醇

在整个亚洲，吃长面条，比如荞麦面，象征着延长、幸福的生活。关键是在吃面条的时候不要把面条弄断，要尽可能长时间保存面条。

由于该地区的许多面食都是用辣椒酱、大蒜、生姜和其他辛辣调制成的，所以印度淡啤酒的味道可以承受高温。虽然啤酒花的苦味常常能增强辣味，但柑橘的味道也能让人耳目一新。

鱼|小麦

在欧洲，吃银鳞鱼被认为能在来年带来财富，因为银鳞像硬币。在整个日本，鱼是丰产、丰收和繁荣的象征。

为了确保清淡的味道不被掩盖，鱼需要清淡的啤酒。因为很多海鲜菜肴通常都是用柠檬或其他柑橘的味道来做的，所以脆脆的小麦啤酒是一个不错的选择。

咖啡黑啤

在世界各地，圆形或环形的蛋糕都是除夕的主食，因为形状代表着一整年的结束。在一些国家，人们会在蛋糕里放入一枚硬币，据说谁找到了硬币，谁就会在一整年都有好运。

甜点和咖啡是经典的组合，这款黑啤浓郁的咖啡和太妃糖的味道甚至超越了最甜的蛋糕。

石榴淡麦酒

这种水果充满活力的红色代表了整个地中海和非洲的人类心脏，在那里水果生长。吃石榴被认为能带来健康的一年，尤其是生育能力。

这种富含抗氧化剂的水果可能会很苦。淡色的麦酒让你的味蕾焕然一新，同时石榴的酸甜味道还能散发出来。

橙色|巧克力黑啤

在汉语中，橘子和橘子的发音与“财”和“福”非常相似。这些水果的圆形也象征着一年的结束。

巧克力和橙子的味道形成了鲜明的对比。一款巧克力黑啤与柑橘味的橘子一起创造出独特的味道。

豆子| Barleywine

豌豆、扁豆、黑眼豌豆和其他豆类被认为与小硬币相似，在许多文化中，小硬币被认为是新年的货币。豆子在煮的时候也会变得饱满，象征着财富的增长。

豆子的口感通常很饱满。青稞酒的酒精含量很高，能够打破酒香的浓稠，让你的味蕾焕然一新。

克里斯汀Kutchar克里斯汀·库查是一名作家兼编辑，她很幸运地报道了自己最大的兴趣:旅行、食品和精酿啤酒。这位芝加哥人最近刚从21个州的烹饪和啤酒自驾游回来，她对这两者的热情更加高涨。她也是粉色的靴子社会．

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