梅根·层

1999年，这家位于科罗拉多州莱昂斯的小啤酒厂已经成为一家屡获殊荣的啤酒厂，拥有两个地点，一个餐厅和一个农场。了解美国最伟大的手工啤酒厂之一的历史、激情和公司文化背后的故事。

Sackets Harbor Brewing Co.是一家家族经营的啤酒酒吧，坐落在安大略湖(Lake Ontario)岸边的一个老火车站里，是纽约州最古老的持续经营的微酿啤酒酒吧之一。听听老板汤姆·斯科扎法瓦和酿酒师安迪·格斯滕如何不断寻找灵感，创造真正美味平衡的啤酒。

Full Sail酿造公司的执行酿酒师Jamie Emmerson解释了酒厂采取的节约用水的步骤，以及他们是如何在行业中保持最低的用水比啤酒。

加入酿酒师法尔·艾伦的加州布恩维尔安德森谷酿造公司之旅。在其25年的历史中，啤酒厂从最初的10桶系统发展到2011年生产了超过3.6万桶。