精酿啤酒2013春季
虽然很多地方可能还是很冷,但对温暖的气温和户外时间的期待让啤酒爱好者渴望美国精酿商的精酿啤酒春季。这些种类繁多的啤酒很快就会上架。
CraftBeer.com的出版人、酿酒者协会的精酿啤酒项目主任朱莉娅·赫兹说:“每年春天到来的第一个迹象是,全国各地的精酿啤酒商都宣布他们的特色精酿宝石,利用春天的清淡、清爽和解渴的味道。”“在更新的季节,这些味蕾取悦味蕾,为小酿酒商的独创性提供了新的欣赏。”
为了庆祝这些特别的季节性啤酒,我们问道酿酒商协会成员啤酒厂分享他们的最新版本。以下是他们分享的内容:
地狱或高西瓜21修正案啤酒厂旧金山,
像自由女神一样,我们主张独立和坚持。在追求创新啤酒的过程中,没有什么障碍是太大的。没有太长的旅程。没有太大的水果。这款美国小麦啤酒是用真正的西瓜酿制而成的,罐装的口感清爽、干爽,令人惊讶。
可用性:Ak ca ga dc / md, id ma mn nc nj ny oh,或者pa va wa
阿拉斯加黑IPA |阿拉斯加酿酒公司朱诺,正义与发展党
阿拉斯加的春季啤酒是一种结合了传统啤酒风格的全新啤酒体验。阿拉斯加黑IPA有黑啤酒或黑啤的外观,但结合了烘焙,麦芽的特点与清爽的风味和明亮的香气的美国IPA。
可用性:AK、AR、AZ、CA、CO、ID、MN、MO、ND、NV、OR、TX、WA、WI
阿纳海姆地狱|阿纳海姆啤酒厂加利福尼亚州阿纳海姆
阿纳海姆海勒斯是一款传统的巴伐利亚海勒斯,用我们专有的窖藏酵母酿造。
可用性:阿纳海姆,CA
梅烈性黑啤酒|阿特沃特啤酒厂底特律,小姐
传统的德国赫勒斯博克,金黄色,7.5%的ABV,为迎接春天而酿造。
适用范围:CT、IL、IN、MA、MI、MN、NC、NY、OH、PA、WI
Saison D ' ecvisses (Crawfsh Season Saison河口Teche酝酿Arnaudville拉
酿酒大师加·海切尔(Gar Hatcher)在陈旧的丙烷装置上试验了5加仑的测试批次,用来周末煮小龙虾。他精心制作了一款biere,以补充法国菜的辛辣特色——煮小龙虾。Saison D’Écrevisses(小龙虾季节)是我们的春季季节,它是比利时风格的Saison,加入了大量的黑麦麦芽,用一种独特的比利时酵母发酵,使这款啤酒有干爽和胡椒的余味。
可用性:洛杉矶
垃圾袋(失败者)邓克尔|篝火酿酒公司鹰,有限公司
在科罗拉多滑雪之乡,随着积雪和季节性人群的减少,一款慕尼黑dunkel lager, Dirtbag发布了。中棕色和一些红宝石红色的亮点,Dirtbag使用Saflager酵母,和少量的胡德山啤酒花。
供应地点:科罗拉多州鹰县
牛棚淡啤酒|卡罗来纳啤酒少不了,数控
卡罗琳娜啤酒厂很自豪地提供这种特殊的啤酒创造了达勒姆公牛运动公园。牛棚淡色麦酒口感爽脆醇厚,带有柔和的麦芽味,与浓郁的美国啤酒花味相平衡。这种深金色的麦酒是完美的解渴补充了在球场的一天。
可用性:数控
Utah Sage Saison |史诗酿酒公司犹他州盐湖城
三种不同的优质麦芽,黑麦,小麦,saison酵母和强烈的美国啤酒花创造了这个saison极其复杂的基础。鼠尾草,百里香和迷迭香,以及柠檬啤酒花的干啤酒花添加草本和热带气息。这是一款极其干爽、细腻的啤酒,带有鼠尾草、木瓜和番石榴的味道,回味爽脆、辛辣。
可用性:AZ、southern CA、CO DC、ID、MI、MN、NC、NJ、OH、OR、UT、VA
Sucaba |凡士通沃克酿酒公司帕索罗伯斯,
巨大的波旁威士忌和美国橡木的香气与柔和的巧克力、麦芽的味道结合在一起,并伴有淡淡的可可、香草、烟草、椰子和一点点黑樱桃的味道。这绝对是一款小口啤酒,最好配白兰地。
可用性:在全国范围内
杨木Low Down Brown山麓酝酿温斯顿塞勒姆,数控
巧妙地用阿马里洛、威拉米特和马格南啤酒花跳跃,Low Down是用北美、德国和英国麦芽酿造的。略带燕麦的口感让这款酒呈现出浓郁的美式棕色,口感圆润、丝滑。
适用范围:北卡罗来纳州,南卡罗来纳州,田纳西州东部,弗吉尼亚州西部
焦糖布丁双份美味狂’酿酒公司皮奥瑞亚,阿兹
焦糖布丁双料美味,这是一款看起来美味,吃起来像甜点的皇家黑啤。这是巧克力、香草和焦糖在鼻子和舌头上的可爱舞蹈,包裹在光滑的奶油质地的牛奶。
可用性:阿兹
比利时风格Tripel |大分水岭酿酒公司科罗拉多州丹佛市
Orabelle是用大麦、小麦、燕麦和黑麦酿造的。这款比利时风格的三脚架堪称金碧辉煌。它的两种酵母株,橙皮和少许香菜赋予了这种精致的啤酒惊人的复杂性和丰富性。不要被Orabelle娴静的本性愚弄;这是一种有味道的倒酒。小心,她很有魅力——喝一口,你就会爱上她。
供货:CO, AL, AZ, CA, FL, GA, IL, IN, KS, MA, MD, MN, MO, NC, NE, NJ, NY, OH, OK, OR, PA, SC, TX, VA, WA
坚果棕色麦芽酒黑尔的啤酒啤酒西雅图,华盛顿州
黑尔的春季季节啤酒呈坚果棕色,采用爱尔兰淡啤酒的传统酿造方式。这款啤酒口感稳固,平衡良好,具有独特的麦芽味。与传统酒吧风格的菜肴搭配,搭配炸鱼薯条更是绝配。这款啤酒也很适合搭配烤肉和蔬菜。
可用性:AK, ID, MO, OR, WA
加州春季啤酒机库24工艺啤酒厂雷德兰兹,
用我们加州风格的春季啤酒来更新你的味蕾,这是一种独特的融合了啤酒花小麦啤酒,由比利时和美国酵母混合发酵而成。一头浓密的白发,倒出朦胧的金色。浓郁的花香与浓郁的小麦和比利时酵母的味道相辅相映,余味苦涩,微甜,像面包一样。
可用性:加州南部和中部,在旧金山湾区和大萨克拉门托地区
小驼峰啤酒|高地酿酒公司阿什维尔,数控
这款美国淡色麦酒是精心手工制作的花香啤酒花香气和风味。采用来自美国心脏地区的谷物——辛科®(simcoe®)酿制而成,Amarillo®和Cascade(均为干跳)酿制而成,回味清新爽口。和其他季节一样,“小驼峰”得名于阿巴拉契亚南部的一处景观。小驼峰是罗安高地的一座山顶,就在阿巴拉契亚山道旁边。
适用范围:FL, GA, NC, SC, TN, VA
桶龄沉船巷帝国烈性黑啤卡尔·施特劳斯酿酒公司圣地亚哥,
当我们品尝第一批残骸巷帝国烈性黑啤时,我们知道桶龄版本是有可能的。唯一的问题是时间和频率?第一批回答了第一个问题,至于第二批,你就等着瞧吧。第一批用同样的黑烘麦芽、可可粒和埃塞俄比亚咖啡豆酿造,在美国橡木波旁桶中陈酿三个月。最终酿造出来的咖啡是黑巧克力、浓缩咖啡、波旁威士忌和烤橡木的完美结合,味道浓郁、未经混合。抓紧时间喝上一杯吧,这种限量版的饮料不会持续太久。
可用性:CA
双胞胎姐妹双IPA |左手酿酒公司生有限公司
这是一个真正的啤酒花农场,啤酒花的数量是大多数印度淡啤酒的两倍,Twin Sisters的甜松木和柑橘的香味会抓住你的鼻子。双色印度IPA的双色印度IPA是一款非常适合饮用和接近的双色印度IPA。
可用性:在全国范围内
春天啤酒花啤酒五月花号酿酒公司普利茅斯马
用五月花春花啤酒迎接春天的回归。在新英格兰,新季节带来了泥土和花香的爆发。我们用一款啤酒花红色麦酒来庆祝这种更新,这款酒的全部香气都来自它的香气。四个品种的美国香气啤酒花创造了一个可口的柑橘酿造,将唤醒你的感官。
可用性:MA, NH, RI, CT
德国的比尔森啤酒|水车用水流酿酒公司玛拿顶,IA
要酿造出纯净到足以让啤酒花脱颖而出的啤酒并不容易,但这就是我们皮尔森啤酒的目标。我们使用Saaz和Mt Hood啤酒花,这是一种感官上的喜悦,并提供一种令人兴奋的香气和令人满意的味道。最终的结果是一个丰满的啤酒,有一个令人愉快的啤酒花回味。喝完后,我们的比尔森啤酒倒得干干净净。最淡的稻草色,它闪耀着美丽的闪闪发光的作品,说明了我们的酿酒商的照顾。
供应:IA, MN, SD,有限在威斯康星州
Tripel开销|大地母亲酿酒公司金斯顿,数控
我们的酒桶陈酿Tripel Overhead呈现金色,提供可爱的麦芽甜度和波旁威士忌的香气。这是一种复杂的啤酒,遇热就会发生变化,味道中透出香草和椰子的味道,最后带有一点热度。
可用性:GA, NC,华盛顿特区
Spring Batch |母亲的酿酒公司
斯普林菲尔德,密苏里州
受去年saisons的启发,我们未经过滤的Spring Batch体现了重生的季节。这款农场麦芽酒色泽金黄,酒体适中,充满爱,平衡了泥土、花香和轻微的酵母味道。添加一丝果香啤酒花,明亮干爽的余韵,每一次品尝都会让你感觉焕然一新。
供应:西南,密苏里,东南,密苏里,哥伦比亚,密苏里,杰斐逊城,密苏里,奥扎克湖,堪萨斯城,密苏里和堪萨斯城,KS
僧侣树干|野田佳彦酿酒公司夏洛特,数控
这种比利时淡色啤酒采用传统的比利时麦芽和欧洲啤酒花酿造。比利时酵母通过发酵自然带来苹果、香蕉、香草和葡萄的味道,并带有天堂种子的味道。这种混合是一种耐人寻味的味蕾。
供应:当地的夏洛特酒吧/餐厅和我们的啤酒屋,随时供应。
Odell红色|Odell酿酒公司柯林斯堡有限公司
落基山山羊可不是普通的山羊。就像Odell Red不是普通的红色一样。我们加入了各种富有侵略性的美国啤酒花,使这种啤酒具有独特的新鲜啤酒花香气和味道,从而将美式红酒提升到一个全新的水平。
可用性:Az co id ks mn mo ne nm sd wy
桃子的儿子RJ摇滚啤酒厂斯帕坦堡,SC
小麦啤酒加150磅卡罗莱纳种植的桃子。
可用性:GA, MD, NC, SC, VA
妈妈Hefeweizen啤酒玫瑰花瓣酿造|流氓爱丽斯纽波特,或
《妈妈Hefeweizen》以Mo Niemi(1912-1992)为原型,献给我们每个人心中的母亲。Mo是世界著名的Mo’s Restaurants的创始人,是Rogue在纽波特的第一个房东和代孕妈妈。
《Rogue》是一场革命,它通过手工制作的麦芽酒、拉格啤酒、黑啤、波特酒、草地酒和烈酒来表达自己。
可用性:在全国范围内
高山春|塞缪尔·亚当斯波士顿
Samuel Adams Alpine Spring是一款口感清爽,未经过滤的中等酒体淡啤酒,带有明亮的花香和柑橘味。口感顺滑爽口,酒花和麦芽平衡,外观未经过滤,酒精含量略高,是这个季节的最佳选择。
可用性:在全国范围内
性豹|SanTan酿酒公司钱德勒,阿兹
性爱豹是用殖民地玫瑰木可可和大量的巧克力麦芽酿制而成的——你绝对不会错过这款啤酒的巧克力味道!有些许松露和糖蜜的味道,与顶级啤酒花相协调。然后,加入白色的小麦,使“性豹”的头部光滑、奶油状,可以持续一整夜。
可用性:阿兹
Saranac红IPA |萨拉纳克纽约尤蒂卡
这款红色的印度淡色啤酒是为了展示啤酒厂在酿造出符合风格的啤酒方面的能力,但又不失新意。以深色英式焦糖麦芽酿制而成,使其呈现出深琥珀色,这款啤酒是对IPA的新改良。在注意到颜色后,啤酒花很快就散发出光芒。来自美国西北部的芳香啤酒花被用来酿造这种独特的啤酒。
可用性:在全国范围内
田园诗啤酒|锯齿啤酒厂凯彻姆,ID
阳光啤酒清淡、清脆、清澈。在爱达荷山脉中部活动一天后提供大量的水分。
供应情况:Sawtooth啤酒厂自来水室
公路旅行|斯威特沃特酿酒公司亚特兰大,乔治亚州
这款酒由Cascade、Sterling和U.S. Golding啤酒花酿制而成,带有淡淡的柑橘和草本啤酒花的味道。对于大多数皮尔森啤酒来说,Road Trip实际上是在更温暖的啤酒温度下发酵的,这款精酿啤酒的味道更浓郁,最后有一种强烈的辛辣的啤酒花味。
适用范围:FL, GA, TN, AL, SC, NC
三伏天|两兄弟酿酒公司总部,
Dortmunder-style啤酒。这款金色啤酒以德国多特蒙德的风格酿制而成,具有精致的焦糖麦芽风味,与清淡的酒体和温和的德国贵族啤酒花相平衡,创造出爽脆清爽的回味。
适用范围:IL, IN, OH, NY, MN, FL
Coolcumber |邪恶杂草酿造公司阿什维尔,数控
用新鲜罗勒、黄瓜和杜松子酿造的麦芽酒。这款啤酒让人联想到黄瓜和杜松子鸡尾酒,适合在温暖的春日户外享用。
地点:北卡罗来纳州阿什维尔市中心的比尔特莫尔大道91号