为纪念美国精酿啤酒周，你为什么要继续喝啤酒
还有什么比啤酒更好的呢?如果你想分享一个，没有比美国精酿啤酒周(American精酿啤酒周)更好的时间了，今天是5月15日至5月21日。无论你是啤酒初学者还是啤酒极客，你都可以参加这个美国精酿啤酒周。
作为成千上万的零售商和小型和独立的手工酿酒厂我想指出的是，手工酿酒师们全年都在通过各种各样的行为，以某种方式“啤酒向前冲”。你的社区很有可能因为手工酿酒师而飞速发展。无论是支持无家可归的退伍军人，支持更清洁的环境他们每天都在努力为这种理想树立榜样，并创造出持久的影响。你同意支持小啤酒厂很重要吗?
精酿啤酒制造商在当地和地区使用他们的精酿啤酒作为一个原因其他原因。旅游、慈善事业、产品捐赠、志愿服务和活动赞助正在产生改变社区的连锁反应。啤酒不仅仅是一种营销驱动型饮料。这关乎我们与啤酒和酿酒商的关系。对我来说，每当我参观一家啤酒厂，或在餐厅菜单或酒类商店的货架上看到一种新啤酒，它就会让我想起“感觉好，味道更好”这句话。
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随着时间的推移，手工酿酒厂New Belgium Brewing已经捐赠了800多万美元;仅2016年，他们就捐赠了4000多个小时的志愿者时间，目标是改善地球的健康状况。激励他人快乐地拥抱可持续的选择(这是他们网站上很好的一句话)。
佛蒙特州的Hill Farmstead啤酒厂接受给当地慈善机构的捐款，而不是在他们的水龙头里放小费。
山姆·亚当斯酿造公司的“美国梦”项目已经指导了7000多名小企业主;它发放了1300多笔贷款，总计1600万美元，其中大约60%的贷款提供给了移民拥有的企业。
在夏威夷的火奴鲁鲁，第二次世界大战留下的伤疤已经很难看到了，但格伦·汤姆林森正在努力为子孙后代保存它。他创立了勇者之家为了吸引下一代来到他的门口分享战争故事，并观看他从老兵那里收集的二战纪念品，这些老兵都是来这里追寻他们的足迹的。
你用什么镜头看啤酒?
除了以上的故事，我总是要提醒自己，每个人都有不同的视角，即使我们关注的是同一件事。你是否从一个啤酒爱好者的角度来看待啤酒?你并不是一个人，越来越多的成年人喜欢喝啤酒而不是葡萄酒和烈酒。或者也许你喜欢葡萄酒或烈酒而不是啤酒?也许你不喝发酵饮料。
我对啤酒和支持我们的独立酿酒厂的关注源于我的成长过程，当时我的父母和哥哥经常带我去餐馆，为他收集啤酒罐。我的爸爸和妈妈总是做一些冒险的美食事情，比如在路边的泉水边停下来，把房子周围的空牛奶罐和罐子装满。或者，我们会在高速公路旁的水果或蔬菜站停下来，参观周末的农贸市场，这样我们就可以直接与种植者交谈。当我成年后，我开始在家里酿造啤酒，旅行，品尝和谈论啤酒。
我的啤酒之旅告诉我，小型啤酒厂是草根的、创新的、真实的、平易近人的。对我来说，手工酿酒厂就是美国梦的化身。他们是企业家和风险承担者，他们不惜一切代价打开自己的大门，同时也努力工作以回报社会。听起来和其他小企业主很相似，对吧?
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啤酒过去和现在在哪里
啤酒这种饮料经历了令人难以置信的变化。1978年，美国只有不到100家酿酒厂。我父母那一代的啤酒大多是进口啤酒和美国淡啤酒。就好像是同一种啤酒被装在不同的瓶子和罐子里出售。在很大程度上，啤酒的忠诚度是由广告印象的数量驱动的营销。2005年，一篇关于AdAge的文章称啤酒“已死”。上面写道:“啤酒没什么有趣的。就像水和软饮料一样。”
如今，美国有数以万计的啤酒品牌，5300家小型独立啤酒厂，美国已经不是我们所熟知和喜爱的饮料，美国现在是地球上最大的啤酒目的地。美国精酿啤酒商生产本地化的啤酒。如今，超过四分之三达到法定饮酒年龄的成年人住在酿酒厂10英里以内。手工酿酒厂雇佣了12.9万份全职和兼职工作。在一个就业机会流失到海外、工作外包以及竞相提供最便宜价格的时代，这里的许多行业都是完全相反的例子。
史密森尼国家历史博物馆甚至雇了一个酿造历史学家记录啤酒和手工酿酒师1960年到今天。特别是在过去的30年里，手工酿酒师不断创新，将这种饮料带到一个世界从未见过的地方。他们借鉴了旧世界的啤酒风格，并赋予它们新的世界风格，比如推进了印度淡色麦芽酒(India Pale Ale)的风格。对于任何啤酒极客读者(你知道你是谁)，让我们来碰杯Sierra Nevada的Hop鱼雷，Dogfish Randal和oscar Blues Crowler。创新的例子比比皆是，包括今天的系列以啤酒花为中心，浑浊浑浊的新英格兰风格IPAs。这些可能不是你喜欢的东西，但对很多人来说，包括我，它们是玻璃中的荣耀。
精酿啤酒是草根，是以人为本，是勤劳的小企业主。
你选择谁倒进你的杯子很重要。优先支持创新的小型企业将有助于确保美国啤酒行业持续创新和繁荣，同时回报我们的社区、文化、啤酒爱好和国家。我说的对一些人来说是显而易见的，对另一些人来说是新鲜的，但啤酒不仅仅是瓶子、罐子、小桶或啤酒。对很多人来说，它是关于酿造者和酿酒厂的所有者。
是时候啤酒向前冲了
因此，本周啤酒爱好者们被鼓励进行# beeriteforward(分享精酿啤酒的简单行为)活动。每次你这么做，你就会意识到精酿啤酒是草根啤酒，是由人驱动的，是勤劳的小企业主，他们对自己的工作充满激情，不断挑战啤酒的极限。我们去喝杯啤酒吧。人对人，朋友对朋友，邻居对邻居，甚至陌生人对陌生人。
虽然我们的精酿啤酒酿造商继续浇铸精酿啤酒的魅力以及前所未有的社区联系，唯一的问题是——你会和谁分享啤酒?
要了解更多，请查看官方美国精酿啤酒周日历．你也可以通过CraftBeer.com找到一个啤酒厂来庆祝啤酒厂仪．
