新比利时的彼得·布卡尔特(Peter Bouckaert)有一个新项目

新比利时的彼得·布卡尔特(Peter Bouckaert)有一个新项目

新比利时酿酒公司(New Belgium Brewing)的彼得·布卡尔特(Peter Bouckaert)有了一个新的副业项目——和一个新的“目的”——这最终会让他从已经在这家酒厂工作了20年的角色中解脱出来。

布卡尔特和1933酿酒公司的扎克和劳拉·威尔逊宣布他们即将上市酿造和酒窖在科罗拉多州的柯林斯堡

“目的”将在南梅森街的同一栋大楼,与前1933年。(啤酒厂的网站已经重定向到“酿造目的”(Purpose Brewing)。)

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酿造和酒窖将于2017年夏季开业。

当你参观时,你会发现“一个品酒室,里面有小批量的独一无二的啤酒,我们的酒窖里有品酒的选择,”劳拉向CraftBeer.com解释道。她告诉我们,他们迫不及待地想和客户谈谈他们未来的计划。

“我们相信生活中的每件事都有一个目的,”三人在一份新闻稿中说。“我们在Purpose Brewing and Cellars的使命是激发创造力,推广工艺,并支持我们的当地社区。”

Peter Bouckaert的未来在新比利时酿造

布卡尔特做了21年的酿酒大师新比利时酿造;该啤酒厂排名第四美国精酿啤酒产量前50名

这个项目对他在那里的未来意味着什么?

新比利时表示“没有正式的时间表”,但他将在今年剩下的时间里平衡这两者。最终,他会转到目的酿造公司。

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“有创造力的人喜欢新的挑战,”新比利时创始人兼董事会执行主席Kim Jordan说。“我们祝他好运;我很喜欢我们在一起的时光。彼得和我玩得很开心,还做了一些漂亮的工作。双方都怀着最大的尊重和对我们共同完成的一切的感激开始这一过渡。”

布卡尔特说:“参与‘目的酿酒和酒窖’让我非常热情。”“将精心酿制的创意协作艺术将进一步增强柯林斯堡和科罗拉多州的啤酒圣地!”

编者注:这篇文章已经更新了酒吧间的新细节。