亚当·达姆（Adam Dulye）名为Executive Chef的Brewers Association和Craftbeer.com
博尔德，CO•2015年3月26日 - Adam Dulye已被评为执行厨师酿酒商协会（BA），非营利性贸易协会致力于小而独立美国工艺啤酒厂，和Craftbeer.com.该网站是英国啤酒爱好者的网站。杜尔耶将利用他的烹饪背景来推广精酿啤酒和美食的价值和兼容性。他还将继续为BA的活动提供烹饪视野，包括品尝良：美国工艺啤酒和食品体验， 这伟大的美国啤酒节®的桌馆的农场， 这世界啤酒杯®晚餐和写作他的工艺啤酒厨师中心博客，题为“与厨师亚当的工艺啤酒”。他一直在与BA合作七年。
“随着对工艺啤酒的需求继续增长，啤酒爱好者，厨师和食品和酒店专业人士的愿望也会教育自己在啤酒和食物的艺术中教育，”Craftbeer.com的出版商Julia Herz说：酿酒商协会的工艺啤酒计划总监。“我们很高兴拥有厨师亚当，一个长期的朋友和BA的合作者的专业知识。他知道如何推动口感，他是一个有价值的大使，因为我们继续为啤酒配对提供资源。“
杜尔耶与赫兹合著了这本书Craftbeer.com的啤酒和食品课程是一款免费课程，专为烹饪学校和啤酒教育工作者而设计，他们想要学习如何与工艺啤酒和食物配对。除了在BA活动的工作之外，他现在还将创建菜单并监督餐饮人员准备晚宴国家自主大型比赛宴会在美国家庭酿酒者协会全国家庭酿酒者会议．DULYE还与BA出口发展计划合作，提出与国际美食配对的工艺啤酒晚餐。
在结对的前沿，Dulye的工作赢得了国内和国际的荣誉，在旧金山的修道院的地窖和僧侣的水壶的开放。在他的指导下，The Abbot’s Cellar被《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)评为湾区百强餐厅，并进入了詹姆斯·比尔德奖(James Beard Award)的半决赛。他毕业于美国海德公园烹饪学院(Culinary Institute of America Hyde Park)，曾在科罗拉多州博尔德(Boulder)和维尔(Vail)以及俄勒冈州波特兰市(Portland)等以精酿啤酒为中心的地区管理过几家厨房。杜尔耶也曾在法国学习烹饪。
杜尔耶说:“精酿啤酒是一种多功能饮料，我很高兴能与大家分享与烹饪世界搭配的无尽可能性。”“从在活动中精心制作意想不到和具有挑战性的配对，到为初学者提供基本的教育工具，我们的努力在不断发展的食品和啤酒文化中掀起了波澜。”我与酿酒人协会合作的目的是进一步拓展这一领域。”
作为Craft Beer的领先资源，Craftbeer.com为啤酒爱好者和专业人士提供了许多教育工具，除了免费Craftbeer.com啤酒和食品课程：啤酒风格指南那用啤酒食谱数据库做饭那啤酒101.那啤酒术语表那工艺啤酒研讨会和更多。
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关于酿酒人协会
酿酒商协会是致力于营销的非营利性贸易协会小而独立美国酿酒商，他们的啤酒和酿造爱好者的社区。酿酒商协会（BA）代表了超过70％的酿造行业，其成员在美国酿造的99％以上的啤酒中酿造啤酒。该巴巴组织了包括的活动世界啤酒杯®那伟大的美国啤酒节®那Craft Brewers会议和BrewexpoAmerication®那品尝良：美国工艺啤酒和食品体验那AHA National Boybre eers会议那全国家庭兴趣比赛和美国工艺啤酒周®．英航的发布新啤酒商杂志及其酿酒商出版物为当今的手工酿酒者和家庭酿酒者提供当代和相关酿酒文学的最大出版商。
邀请啤酒爱好者了解有关工艺啤酒的动态世界的更多信息Craftbeer.com.以及通过英国航空公司的自制啤酒美国Homebrewers协会．跟随我们推特．
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