ellar马戏团是弗吉尼亚啤酒公司酿造者编译的新橡木桶变换序列
由Saison酵母和Brettacomeces组成 11Red和11Wine Oak桶直接发酵的Brett Formhouse菜谱实验,VBCBBBESTORT Jonathan Newman
从独特、单个红白酒桶混合产生数行口味,用木头直接发酵近一年放大sweetity从橡木桶后立即产生芳香学 由赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛赛深入调查后,发酵时用Brettanotices注入性能产生补充果实后加净干料
即启动持续探索无穷多位因有目的实验桶推和混合而可能实现前二版-Blend No001和Blend号002-完全在橡树中生长近一年后自Jul开始混合装瓶和十二月2018年(分别)。Brett农场Ales将在Virginia啤酒公司揭幕开机室自4月下旬开始,计划每季度发布新混合
跳跃旋转和酵母、橡木和时间组合.成品复杂而敏感一年多发酵和老化后 混合物准备享受 并适合扩展地窖以学习编织与野生酵母 和多变混合
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