野牛宣布新的季节:田园季节

2014年1月22日

在变成他曾经受欢迎的人之后蜂蜜罗勒啤酒变成全年供应的啤酒后，拜森的酿酒师丹尼尔·德尔·格兰德(Daniel Del Grande)面临着挑战，要用一种同样有趣的季节性啤酒来取代它。Del Grande向他的导演Ashley Routson(又名“啤酒女郎”)寻求灵感。他们一起创造了Saison de Wench——一种用植物酿造的农舍啤酒。

这听起来像是一个现代概念，但人们已经这么做了酿造用鲜花以及数千年的草本植物，”罗森解释道。“啤酒花实际上是更现代的调味剂。”

“自1989年创立以来，罗勒和柠檬草等草本植物一直是Bison酿造历史的重要组成部分，”德尔·格兰德自豪地说。“我很高兴有机会与Saison de Wench一起继续这一传统。”

Saison de Wench以Bison获得过金奖的农家啤酒配方为基础，采用有机玫瑰、有机芙蓉和有机柠檬草的植物混合，在整个酿造过程的各个阶段都有策略地添加这些成分，包括麦芽浆。

“我们把所有的木槿放入土豆泥中，以提取尽可能多的味道和颜色。在漩涡中加入柠檬草和玫瑰是为了捕捉其他挥发性的香味，”德尔·格兰德(Del Grande)说。“结果是粉红色，清新的酸味和淡淡的水果味，带有明亮的花香和辛辣、干燥的回味。”

Saison de Wench品牌将在2月的第2周隆重亮相，采用时尚的时尚，中性的粉色4包。“和我所有的啤酒一样，包装上展示了主要成分——在这种特殊情况下，是粉色的，”德尔·格兰德解释说。“这并不意味着吸引或疏远任何一种性别。”

劳森说:“还没有人把啤酒放进粉红色的运输箱里。”“从市场营销的角度来看，它非常新颖，我敢说，非常出色。”

Saison de Wench将在旧金山啤酒周正式发布。官方发布方是待定。有关Saison de Wench的销售和分销信息，请联系sales@bisonbrew.com。

联系信息

公司:野牛酝酿
联系人:阿什利·V Routson
电子邮件:ashley@bisonbrew.com