花岗岩山酿造
在花岗岩山酿造,他们最近的三个周年纪念日真的是重生。自创始人奥德拉亚马托托和丈夫达蒙·塞诺德在亚利桑那州曾经臭名昭着的威士忌排行的角落里,奥迪亚·米莫托科和丈夫达蒙·斯曼··阿马克斯·阿蒙斯··阿米蒙
现在唯一的主人,两人已经用新的头酿酒商恢复了建立,贾里德史密斯;经过古典训练的厨师,丰富的戴维斯和重新设计的抽头房。但也许最令人兴奋的更新是添加而不是一个,而是两个新的七桶发酵罐,将增加其容量。增加的空间将使他们能够像他们的葡萄酒桶老比利亚黑啤酒创造更多的新啤酒。
“我们希望朋友能够停下来的那种地方,喝酒和咬咬,互相追赶,”阿韦德德解释道。
对于Yamamoto,啤酒厂是一种自然的契合。她来自一个拥有丰富的企业传统的家庭,从建立艺术学校到喷气式服务。在Prescott,这对夫妇在北部中央北部中央北部的绿色低洼花岗岩戴尔斯山区发现了不断增长,悠闲的退休和旅游市场。这两者正在寻求一个位于加利福尼亚州和科罗拉多州的家庭之间的一半。
花岗岩山喜欢拿一张小啤酒,使其变得更大更大胆。履行这种游行订单的具体细节落于史密斯。他们的共同愿景通过他们的水龙头是显而易见的。当我访问时,阵容被他们的Bombshell金发女郎,a比利时风格的金发艾莉和黑牛牛奶粗壮。有多个IPA可以尝试,包括态度调整器IPA及其#3苍白,周年纪念发布。
奥黛拉全职管理邀请和舒适的Tap Room,而Damon在他没有作为软件工程师工作的日常工作时大部分时间都花在那里。两者与厨师富裕的戴维斯合作,可以使用啤酒料理的菜单,味道味道很好的物品。选择从慢煮的亚利桑那牛肉到Bruschetta。
花岗岩山将啤酒分配到当地的餐馆和酒吧,还将亚利桑那州的客人啤酒,乘客,葡萄酒和米德在Tap Room。
“我们不是装瓶或罐头,约有80%的啤酒在旅途中耗尽,剩下的是在桶里出门,”达蒙斯笑容满面。“我们花了很多时间教育我们的客户了解啤酒风格,以帮助他们决定他们喜欢什么。当我们把它们倒在一起时,我希望人们快乐。“