谷物和葡萄发酵

谷物和葡萄发酵

自文文明曙光以来,葡萄和谷物已在发酵饮料中结合。事实上,在嘉湖发现世界上最古老的已知(基于植物证据)发酵饮料,并含有粘酵母,清酒水稻,蜂蜜和白葡萄。美国工艺啤酒厂恢复了与这些成分相结合的传统,以创造强烈的美味和复杂的啤酒。加入Dogfish Head Craft Brewery和Schlafly啤酒,因为他们讨论啤酒和葡萄酒杂交种子,每个啤酒都来自他们的阿森纳。

最初呈现在2015年的味道

Sam Calagione,狗鱼头工艺啤酒厂;丹科普曼,斯基拉普利啤酒