用啤酒花烹饪
在整个历史中，人们一直在啤酒花烹饪。有史以来最伟大的厨师之一，Auguste Escoffier是关于使用啤酒花拍摄作为蔬菜的。啤酒花的苦涩可以平衡菜肴中的甜味或脂肪。除了增加苦味外，啤酒花也可以提供草本或辛辣的音符。来自美洲烹饪研究所和布鲁克林啤酒厂的烹饪研究所的Doulass Miller教授将尝到利用啤酒花的甜味和咸味食品菜肴。菜肴将与来自布鲁克林啤酒厂的各种啤酒配对。
在整个历史中，人们一直在啤酒花烹饪。有史以来最伟大的厨师之一，Auguste Escoffier是关于使用啤酒花拍摄作为蔬菜的。啤酒花的苦涩可以平衡菜肴中的甜味或脂肪。除了增加苦味外，啤酒花也可以提供草本或辛辣的音符。来自美洲烹饪研究所和布鲁克林啤酒厂的烹饪研究所的Doulass Miller教授将尝到利用啤酒花的甜味和咸味食品菜肴。菜肴将与来自布鲁克林啤酒厂的各种啤酒配对。
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