酒桶陈酿的野麦芽酒和酸麦芽酒的合作

酒桶陈酿的野麦芽酒和酸麦芽酒的合作

高地酿酒公司和亚珠酿酒公司讨论他们的桶装陈酿野生酵母和酸啤酒方案。两家啤酒厂都将推出一款野生/酸啤酒搭配当地美食,以及一款由两家酒厂生产的啤酒混合而成的合作啤酒。对酸味啤酒的酿造工艺和酸味独特的风味特点进行了探索。

最初在2015年的品尝会上呈现

Caleb Staton,高地酿酒公司;布兰登·琼斯,亚祖酿酒公司