Brewers Association Number为2018年提供了工艺啤酒的快照
独立工艺啤酒啤酒的体积增长在今年上半年仍然积极。这是据酿酒商协会(BA),代表美国工艺啤酒厂和父母组织的工匠和父母组织的非营利性贸易集团。2018年上半年,与2017年上一期间,今年上半年,独立的工艺啤酒酿造了5%的工艺啤酒。
除了维持体积增长步伐之外,啤酒厂还报告说,6,655名啤酒厂现在在全国运营,在一定程度的规划中有多达3,000名啤酒厂。BART WATSON,首席经济学家,为BA Tempers提供了这个消息,谨慎对现有的啤酒厂和希望很快上网的人。
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“数据表明2018年正在进行步伐,以迄今为止最多的啤酒厂开口和闭幕式。然而,即使啤酒厂关闭,开口也会继续远远超过百叶窗的数字,“Watson说。“寻求进入空间的新玩家应该了解当前景观的构建,努力区分自己,需要做出优质的啤酒成功。”
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成熟的高度竞争力的市场并不是小酿酒商的唯一挑战。独立的工艺酿酒商面临着小型企业主的各种威胁。独立的工艺酿酒商因其规模而获得配料和设备的斗争,尽管啤酒爱好者需求,但许多人难以让客户出于控制权的任何原因。一个帮助独立酿酒商的一个工具是BA的独立工艺啤酒密封。象征性地代表了多么小的工艺酿酒者在头上转过了啤酒世界,独立的工艺啤酒封是一个倒置啤酒瓶,这意味着帮助消费者识别正宗和独立的工艺啤酒厂。寻找啤酒销售的印章。
Craftbeer.com完全致力于小而独立的美国啤酒厂。我们发表于酿酒师协会,致力于促进和保护美国的小型和独立工艺酿酒商的非营利性贸易集团。Craftbeer.com共享的故事和意见并不意味着啤酒厂协会或其成员所采取的认可或职位。