俄勒冈州位于太平洋西北部,是精酿啤酒的圣地,其人均酿酒厂数量比其他任何州都多。俄勒冈州的啤酒行业目前由64个城市的181家啤酒厂组成酿酒商协会。2013年,总共生产了877,891桶精酿啤酒——这是一大堆啤酒!
那么,俄勒冈州酿造的美味精酿啤酒最终都去了哪里呢?2013年,俄勒冈州自己的居民得到了大约40万桶石油,那些幸运的人。尽管数量庞大,但仍有超过47.5万桶俄勒冈精酿啤酒分发到全美50个州、加拿大和其他29个国家。
美国精酿啤酒的消费量占市场份额的7.8%,这是一个值得称赞且稳步增长的数字,但仍远低于俄勒冈州的18%。
俄勒冈人以迅速支持当地社区而闻名。“俄勒冈制造或酿造的任何东西都有极大的自豪感,”百事可乐销售副总裁安迪·克拉考尔(Andy Krakauer)说全帆酿酒公司“人们试图支持州内许多行业的产品。”
俄勒冈州的人们很可能如此有意识地购买当地制造的商品,因为他们看到了在当地购物对他们社区的积极影响。仅在2013年,全州就创造了200个啤酒厂工作岗位,这使得俄勒冈州啤酒厂直接雇用的总人数达到6600人。精酿啤酒为该州的经济贡献了惊人的12.95亿美元。
多年来,太平洋西北地区,包括加利福尼亚州,华盛顿州,当然还有俄勒冈州,一直被认为是精酿啤酒的前瞻性和创新性景观。有可能该地区最理想的气候广受欢迎的美国产啤酒花该地区丰富的酿造历史也与此有关。不管怎样,来自世界各地的人们都在享受俄勒冈酿造的啤酒。
Grant Puza是酿酒商协会精酿啤酒项目的实习生。作为一名认证的啤酒服务和家庭酿造师,格兰特在工作期间花了大部分时间在精酿啤酒的世界里进一步教育自己波斯特酿酒公司。如果不去当地的啤酒厂,你也可以在树林里的某个地方看到他背包旅行、攀岩或滑雪。
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