精酿啤酒厂在GABF上获得超级啤酒厂主导的淡啤酒类别的3个奖牌中的2个

2015年9月30日

如果有什么事是肯定的美国啤酒节(GABF)比赛的奖牌美国啤酒类别将极有可能属于全球啤酒厂。因此，在上周的GABF颁奖典礼上，让我感到惊讶的是，第37类的银奖和铜奖的前两家啤酒厂的开头字母都不是B、M、C或P。

事实上，人们必须回到1993年和1998年，才能找到三枚奖牌中有一枚被授予不属于“三巨头”或Pabst的酿酒公司的年份。更重要的是，这是第一次小型和独立的精酿啤酒赢得了这一类别的大部分奖牌。

“等等，安迪，”你可能在想，“为什么这很重要?作为精酿啤酒的爱好者，我们拒绝了所有“清淡”的东西，而喜欢浓烈或帝王啤酒。这怎么算手工艺的‘胜利’呢?”

随着全球啤酒商感受到来自小型独立精酿商的压力，他们采取了“如果你不能打败他们，就收购他们”的策略，挑选那些决定在精酿趋势中获利的精酿商。通过这样做，大型啤酒酿造商希望他们将有新的途径进入这个曾经坚不可摧的精酿堡垒，进一步模糊它们与真正独立的精酿酿造商之间的界限。

正是这种策略，以及世界上绝大多数人仍然只习惯淡啤酒的事实，他们希望偷走Austin Power的魔力。

精酿啤酒的批评者坚持认为，酿造一致的淡啤酒极其困难，尤其是在全球范围内——事实的确如此。但是，这些奖牌是否意味着美国精酿啤酒商现在已经掌握了全球啤酒商拼命保住的商业秘密呢?

淡啤酒的吸引力

有了一款广受欢迎的啤酒，新来者就有了去当地酒吧的动力。淡啤酒可以让酿酒商用他们熟悉的啤酒来介绍和教育第一次购买啤酒的顾客。这种对美国精酿啤酒世界的潜在一瞥，希望能激励他们品尝其他类似的啤酒。”冒泡的黄色啤酒他们很自豪，因为他们支持当地的企业和他们的社区。

正如权威人士和Chicken littlels所指出的，大量收购将是精酿啤酒的终局，我认为这些收购是啤酒爱好者认识到独立啤酒厂精酿啤酒真正伟大之处的机会。

另一方面，精酿啤酒厂(现在超过4000人)鼓励差异化和合作，因为精酿啤酒厂欢迎美国每天1.9家新啤酒厂

此外，啤酒饮用者继续欣赏制作精良的贮藏啤酒和session啤酒，精酿啤酒的未来是光明和闪亮的，就像孤独树酿酒公司孤独树墨西哥拉格啤酒获得银牌，而获得铜牌的南方女孩拉格啤酒则像梧桐酝酿．

这些奖牌表明，小型啤酒酿造商在继续证明自己的地位。虽然酿造淡啤酒很困难，但精酿啤酒酿造商不仅在尝试，他们正在酿造世界级的啤酒。

请阅读官方新闻稿了解更多关于伟大的美国啤酒节的信息，并查看2015年的获奖名单。