BA回应喜剧演员Jim Gaffigan对美国工艺啤酒的批评
哎哟。喜剧演员吉姆功夫班交付了尖锐的批判本周末在CBS“星期日早晨”的预先录制的细分市场中,美国工艺啤酒。
酿造者协会的茱莉亚·赫兹同时也是CraftBeer.com的出版商,她给喜剧演员提供了一个机会,让他们看到小而独立的啤酒真正的样子:味道鲜美,品种丰富,而且一点也不无聊。
她写了他这封信并打包了一些独立的工艺啤酒,以便他尝试(照片左)。
在下面查看自己的信件。
亲爱的吉姆,
我很高兴你选择了啤酒。在哥伦比亚广播公司的“周日早晨”节目中,你问美国啤酒爱好者是如何迷路的。我写信向你保证情况并非如此。事实上,恰恰相反,作为一个啤酒爱好者,这应该会让你感到兴奋!
今天的啤酒景观中的创新和选择是庆祝的东西。多年来,所有的啤酒都品尝完全相同。美国啤酒场失去了途径。为什么?因为该行业已巩固和商品化,只有少数啤酒厂几乎完全相同地生产。值得庆幸的是,独立的工艺酿酒商将啤酒返回当地和味道填充的地方!
美国是啤酒目的地 - 一个伟大的融化锅,适合令人惊叹的啤酒和惊人的品种。这对美国啤酒爱好者有好处,这些啤酒爱好者是从你的(和许多人)的一切奖励的人,因为你的啤酒啤酒为富勒斯味的选择美国音标,波罗的海式搬运工,德国风格的kolsch等。
如果你的口味对传统的东西感到高兴 - 太棒了。但是来吧,吉姆。要说所有其他啤酒都不好,那么它根本不是真的。
但是来吧,吉姆。要说所有其他啤酒都不好,那么它根本不是真的。
正如你所说:“啤酒偏好是个人的。”对于数百万啤酒爱好者来说,我们想要一些独特的东西。和成千上万的酿酒商,他们想要用独一无二的东西酿造。你不会扼杀厨师用途或笑话的成分讲述或者演员扮演的角色。酿酒士为什么要限于水,酵母,麦芽和啤酒花?为什么啤酒爱好者应该只需要喝光美国啤酒?
本周踢了37次TH.年度的伟大的美国啤酒节是世界上最大的啤酒庆祝活动之一和世界上最大的竞争之一。倒入超过4,000只啤酒,每个人都有一些东西享受。我想邀请你出来丹佛,给一些新的漩涡。迎接您参观的城市,城镇和哈姆特的小企业主制作工艺啤酒。我无法保证你不会问你是否喜欢啤酒啤酒,但我保证我们会发现你的味道和乐趣在所有年龄段的62,000岁的啤酒成人(包括40多岁!)拥有找到了他们的啤酒方式除了一个特定的啤酒风格之外。
如果你不能达到丹佛 - 而且我们真诚地希望你加入我们 - 我们正在向你发送味道的美国啤酒。封闭,您可以找到来自小型和独立的工艺酿造者的啤酒,我们认为您将喜欢。
干杯!
茱莉亚赫兹
出版商,craftbeer网站和精酿啤酒项目总监,酿酒者协会