美国精酿啤酒无国界

2014年3月28日

从啤酒龙头的把手和包装商店的货架上可以看出，精酿啤酒行业在全国的发展越来越明显。但我们并不是唯一喝美国精酿啤酒的人。根据酿酒商协会美国精酿啤酒行业在2013年经历了严重的出口增长。

我说的严重增长是什么意思?在最近的一次新闻发布会上，美国精酿啤酒出口增长英国航空管理局报告称，精酿啤酒的出口量在2013年增长了49%，达到282526桶，估计价值7300万美元。

美国精酿啤酒产业在全球的成功令人兴奋，但随着市场的持续增长，也引发了对确保质量的担忧。

啤酒酿造商协会首席运营官鲍勃•皮斯(Bob Pease)表示，这种持续增长证明了小型独立的美国手工啤酒酿造商的创新，以及全球啤酒饮用者的热情。“随着越来越多的啤酒出口到世界各地，现在的挑战是确保啤酒的质量在所有情况下都得到保留，这样消费者就能获得积极的体验。这是酿酒商协会和酿酒商协会关注的一个领域出口发展项目”。

那么，哪些国家是美国精酿啤酒出口增长的最大参与者呢?英国航空公司表示:“加拿大仍然是该行业最大的出口市场，2013年出货量增长了92%(高达131,511桶)。其次是瑞典(15.5%)和英国(7.9%)，澳大利亚(5.4%)和日本(3.2%)。”

尽管精酿啤酒继续在国际范围内蓬勃发展，但对质量的关注仍然是重中之重。左手酿造公司总裁兼联合创始人、英国啤酒协会出口发展计划(EDP)委员会主席埃里克·华莱士说:“EDP将继续通过关注质量和多样性来促进美国精酿啤酒的发展，以确保它们在海外长期繁荣。”

所以无论你说:“你好!”,祝健康!, Slainte !或干杯!-美国精酿啤酒是我们都喜欢的东西。

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蒂芙尼Lutke (@TiffanyLutke)是酿酒师协会精酿啤酒项目的实习生。她小时候在父亲在东海岸开的小手工酿酒厂里度过，这让她爱上了小型独立酿酒厂。当她不在博尔德的上坡酿酒公司(Upslope Brewing Company)的酒窖里倒啤酒时，她就会和老朋友们在她最喜欢的啤酒吧里分享啤酒，比如科罗拉多州柯林斯堡(Fort Collins)的老城市长(The Mayor of old Town)。