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Allagash酿造创始人Rob Tod赢得James Beard奖

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Allagash Brewing的创始人罗布·托德(Rob Tod)被詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)评为2019年杰出葡萄酒、烈酒或啤酒专业人士。(阿拉加什/ Twitter)

Allagash酿造创始人Rob Tod赢得James Beard奖

Rob Tod是缅因州波特兰市Allagash酿酒厂的创始人，在他近25年的工艺酿造中做了很多工作。本周，他又添了一个头衔——詹姆斯比尔德奖(James Beard Award)得主。

周一晚上，罗布·托德被命名为2019年最佳葡萄酒、烈酒或啤酒生产商在芝加哥的詹姆斯·比尔德基金会餐厅和厨师奖上。

托托开始了啤酒厂他专注于酿造比利时风格的小麦啤酒Allagash White。1998年，阿拉加什·怀特在世界杯上获得了首枚金牌。

詹姆斯·比尔德基金会的使命是“赞美、培养和表彰厨师和其他领导人，使美国的饮食文化对每个人来说更美味、更多样、更可持续。”在过去的15年里，该基金会将小型和独立手工酿酒厂的工作作为其烹饪文化的一部分。他和其他一些著名的手工酿酒师一起赢得了这个奖项。角鲨头首席执行官山姆·卡拉吉奥尼詹姆斯·比尔德基金会授予的荣誉以及布鲁克林酿酒厂酿酒师加勒特·奥利弗。Fritz Maytag III因其在旧金山Anchor Brewing Co.(2003年和2008年)的领导能力获得了两项James Beard奖。罗布·托德曾两次获得该奖项提名。

（访问:找一家美国啤酒厂）

Allagash Brewing在推特上写道:“Allagash的每个人都同意，Rob Tod超级酷。从1995年把我们的啤酒厂焊接在一起，到创造了Allagash White，再到每天激励我们，我们都认为他是值得的@beardfoundation奖。恭喜,抢劫!”

我们的第二个。恭喜罗伯获得认可!

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