塑造啤酒酿造的女性

2014年11月11日

这篇文章介绍了女性酿酒人，但一定要看看这个系列的第一部分，”女性塑造啤酒行业“哪些妇女在工艺啤酒行业的业务方面的一些妇女。

女性酿酒师在现代工艺酿造运动中变得越来越普遍。啤酒是唯一省的唯一省，有胡子的男士在染色的工作服和橡胶靴上贴在膝盖上。我们在酿造行业中看到了越来越多的女性，让他们的手肮脏，把50磅的大麦弄脏到坦克中。

近几十年来“女生不得入内”的态度与历史不符。事实上，几个世纪以来，女性一直在酿造啤酒。在中世纪，“brewster”一词被用来指女性酿酒师。甚至极具女性色彩的“新娘”一词也被认为起源于“酿酒”一词的古代版本，因为在过去，维持家中啤酒的供应被认为是新妻子的责任。

今天有许多惊人的女性酿酒师在那里有助于确保他们酿造的啤酒味道至高无上。这是一个为未来女性酿酒商铺平道路的小样本。

詹妮弗穆克曼

BREWMASTER |半全啤酒厂|斯坦福德，CT.

Jennifer Muckerman只有Brewmaster半满啤酒厂在两年半到半年半，但她对酿造世界没有陌生人。事实上，她现在已经在行业中超过了15年了。

虽然Muckerman是少数女性酿酒师，但她对酿酒师内外的男同事都有很好的评价。她说:“我和这个行业的所有男性同行都保持着良好的工作关系，包括所有男性分销商、供应商、销售代表等。”

Muckerman认为女性给啤酒带来了一种全新的体验，这是一种全男性酿酒厂可能会错过的新变化。“越来越多的啤酒厂认识到，女性可以在酿造过程中带来令人难以置信的洞察力和独特的优势。我相信女性正在酝酿新的想法和想法，”她说。

占据越来越多的啤酒世界是美好的，花花公子，但是穆克曼在一个宽大的目标上有她的景点。“至于未来，我相信女性正在接管世界井，至少是啤酒世界，”她说。“世界其他地方将要等待。”

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罗宾·舒马赫

啤酒花|雄籽酿造|华盛顿州西雅图市

西雅图地区（实际上，华盛顿全州）已经看到了厂啤酒的涌入，满满一杯啤酒是那些在“必看”地点列表中的啤酒厂之一，部分原因是Brewer Robyn Schumacher。舒马赫，以前是一位高中生物教师，是华盛顿州第一个女性认证的科塞隆。

她大约六年前开始自己酿酒。2011年，当舒马赫意识到自己想要将自己的爱好转变为职业后，她辞去了教师的工作，一头扎进了啤酒世界。她说:“我遇到了一些酿酒商，参加了酿酒大师大会，尽可能地让自己沉浸在社区中。”

虽然她沿途在几个啤酒厂被实习，但舒马赫的梦想总是打开自己的啤酒厂。借助几个分享了同样雄心的朋友，他们在2013年秋天创立了雄蟹酿造。

舒马赫说，大啤酒公司只面向男性营销的陈旧观念已经过时。她解释说:“啤酒行业开始注意到女性是精酿啤酒的饮用者，而在过去，啤酒被认为是男性的饮料，多亏了广告让这一切看起来像是这样。”

“我作为行业中一个女人的经历只不过是很棒的，”舒马赫说。“我被其他人的尊重得到了对待。”

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科琳克里格斯

吉尔的全体交易|瑞典酿造有限公司|Plainville，CT.

Colleen Krieger真的不知道咖啡啤酒时“否”这个词的含义。在任何领域提出帮助，她不会让你失望，无论是涉及面对面的客户互动还是一项任务，他们将在最后几个小时让她回到啤酒厂。她在行业中的经验更像是一个比简历的长杂货柱。

克里格没有暂停键。她做过各种各样的事情，从在节日里举办特别活动，到开和关水龙头间，到培训员工，到清洗和消毒发酵罐，到贴标签和装瓶，到指导啤酒厂之旅，到确保酒吧间的啤酒生产线使用合适的碳酸化。

在该行业十多年来，克里格尔已经从一个啤酒厂击败了下一个啤酒厂，从纽约啤酒厂开始。在她转移到康涅狄格州之前，这是一个较小的啤酒厂遗迹酿造有限公司在康维尔，康维尔。她充分利用了她最大的经验，在每个坑站学习越来越多。

经过认证的Cicerone和她的丈夫近八年前有一个Epiphany，会改变他们的生活。“当我的丈夫和我搬到2007年佛罗里达州的康涅狄格州时，我们立即注意到缺乏当地的工艺啤酒，”克里格尔召回。“从那一刻开始，我们决定我们要么要帮助康涅狄格州工艺啤酒场景，但我们最终必须离开。”

对康涅狄格来说，幸运的是，这两家公司选择留下来，深入挖掘酿酒业。克里格说:“我们尽可能多地参加节日活动，在社交媒体上为自己冠名，成为全州啤酒厂的合伙人，最终我甚至开始帮助啤酒厂开业。”

克里格理解精酿啤酒正在经历的复兴，并希望确保在未来几年里，两种性别都能得到代表。她说:“作为三个年幼孩子的母亲，其中两个是女孩，知道自己是一群帮助为孩子铺平道路、扫除哪怕是最小障碍的妇女中的一员，我发现了巨大的力量。”

Krieger描述了她对行业的热情，因为我们每个人都应该进入我们自己的职业：“如果你对这个领域有爱，你最好成为它的一部分。”

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Haley Campbell.

质量控制总监|潮汐酿造有限公司|波特兰，我

虽然海莉·坎贝尔相对年轻，但她对酿酒业并不陌生。她在潮流酿造有限公司从2014年情人节开始，所以你可以说她选择了一个很好的时机来为她的新工作倾注她的心血。在坎贝尔加入涨潮之前，她在另一家啤酒厂工作了一年半，在包装生产线和实验室工作。

看到她只在20多岁的中期，坎贝尔无法与酿造行业的席卷，数十年的趋势交谈。但她说自己的经历“一直非常积极。总体而言，我的同事对我的意见进行了重视，并自由分享了他们的经历和知识与我。“

坎贝尔非常乐观地讨论妇女在酿造未来的角色。“我很乐意看到啤酒行业的更多女性，因为它继续成长，”她说。“我们喜欢啤酒。我们喝了很多。为什么我们不应该做到这一点？“

评论和提及其他女性酿酒厂，帮助传播他们的伟大工艺，同时也支持当地的啤酒厂。