啤酒的生意:淡啤酒代表什么?
我们啤酒爱好者很幸运能够通过美国啤酒场的一系列历史性比例居住。个体啤酒欣赏者的口味正在发展。小型和独立的工艺酿酒商占据占主导地位的地方一级。在大型全球酿酒商中，我们看到多样化以及收购和买入。当品牌决定接受“宏”-a.k.a时，近期Anheuser Busch的超级碗拍摄了一大啤酒师的闪光灯，在一个大的酿酒师上拍摄了这些不断变化的时期。大的。
“酿造了艰难的方式” ad has generated more fodder for the mass media machine than any other beer ad I’ve seen since becoming Craft Beer Program Director at the Brewers Association (publishers of CraftBeer.com) in 2007. The ad has caused quite a stir among beer lovers and craft brewers, too. As of February 24, it had 11 million views on YouTube—with 8,845 dislikes compared to 1,340 likes. A few bars were so upset, they removed the iconic Budweiser brand from draught lists.
这绝对是冥想的东西！以下是广告中的一些线路，引起了最强烈的反应：
- 豪饮啤酒
- IT’S NOT BREWED TO BE FUSSED OVER
- 它酿造饮酒，而不是解剖
- LET THEM SIP THEIR PUMPKIN PEACH ALE
手工酿酒厂没有超级碗的广告，但他们确实参与其中，他们也有各种各样的光线储存品牌。而且他们有互联网。俄勒冈州的Ninkasi酿酒厂制作了一段恶搞视频酿造了简单的方法？“，迄今为止已达到近17万意见。路易斯安那州阿贝塔啤酒厂制作了一个题为“这是我们的工艺“，声称：”我们不做一定尺寸的啤酒。“这两个视频让您只冒充酿造的味道。即使是米勒克式，美国的几个顶级遗产的制造商也在推文中迅速反驳道：“我们相信每一个啤酒都值得令人遗憾。”
OY合租。现在尘埃已经解决了，我认为一个公平的问题是：无论如何，轻型啤酒架是什么？
在美国人享受啤酒的方式转变
较少，更少的人被证明是风格背后的一些最大品牌的忠诚粉丝。这华尔街日报记录了2014年11月的转变标题：“Budweiser由工艺啤酒热潮拥挤“。1988年曾经是一家50万桶啤酒的啤酒是2013年的1600万桶品牌，其中一群小型独立的工艺啤酒商现在统称更多地生产更多啤酒。事情肯定会变化。
例如,印度淡啤酒（IPA）仍然是最受欢迎的工艺啤酒风格，自2002年以来，它一直是伟大的美国啤酒节最多的类别。
喝工艺啤酒的人是一个非常多样化和挑剔的小组。根据尼尔森研究的说法，32％的工艺啤酒粉丝是女性。22％的啤酒欣赏者每年赚到50,000美元（基于家庭收入），另外40％赚了不到75,000美元。38％是21-34岁。认识到你自己的混合物？
在今天的不断发展的市场中，许多挑剔和本地思想的啤酒爱好者要求更多地从触及口渴舌头的尖端的啤酒要求更多。Based on Internet comments, it’s clear that many craft beer lovers demand brewers who know how to keep it real, be transparent, stay true to their fans, be inclusive, avoid gender-specific marketing, and make each brand a beacon for good in the local community. Plus the beers must be flavorful and unique to be worthy of support.
看看美国标志性啤酒界的“宏观”和“微观”品牌未来走向，应该会很有趣。淡啤酒将不得不与数百种美国啤酒风格共存，啤酒爱好者将继续渴望与他们自己的价值观产生共鸣的品牌。那些最能反映美国啤酒爱好者理想的啤酒酿造商将赢得忠诚和销量。
